Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Гент меня встретил атмосферным феноменом. По дороге к Центру сверху повалили куски льда, никаким другим словом это обозвать нельзя. Сие продолжалось недолго, впечатлило. К четырем часам дня распогодилось, термометры на улице показывали 15 градусов.
Отдохнуть после долгой дороги, а от вокзала идти около 2 километров, направился в очень колоритное место - 'tGalgenhuis. Наверное, самый маленький пивной бар. Находится он в торце Мясного рынка и переводится, примерно как, "У виселицы". Работает с 17-го века, вот такое историческое наследие. При этом у него есть второй этажик, прямо над головой бармена. Я там был единственным туристом.
Атмосфера требовала соответствующего наполнения и оно пришло в виде пива Gildenbier (http://www.haacht.com/). На сайте описана красивая легенда, связанная с этим пивом. Варила его для себя и только для себя Гильдия лучников, бочки открывались на бал гильдии, один раз в году. Кандидат в лучники гильдии должен был выпить 1 литр, стоя на одной ноге. Такой вот экзамен. Потом пиво разливалось по бутылкам и раздовалось только членам гильдии. При параметрах 15.8 на 7, думаю, провалившихся не было. Пиво сладкое, намомнило карамельку "Дюшес" из детства, потом появляется небольшая горчинка в послевкусии.
Следующая остановка - Herberg De Dulle Griet, недалеко от соответствующей пушки, на площади Пятничного рынка. Это, уж точно, самый известный бар Гента, прославленный в разных туристических фильмах. Вот и меня сюда привела церемония пития пива Kwak. Бар очень красив, некоторые столы сделаны бочек из-под Kriek'а - впечатляет. Список предлагаемого пива великоват, из местных Guillotine, Piraat, ну и, конечно, Delirium Tremens. У меня была другая цель.
Заказал большой Kwak. Сразу ошарашили вопросом - светлый или темный. Что такое темный я, вроде, догадывался, поэтому попросил принести светлый. Принесли огроменный (около полуметра высотой) кваковский бокал с литром светлого Kwak. Бармен забрал у меня один ботинок, засунул его в корзину, отправил оную под потолок, пообещал вернуть в обмен на пустой бокал. В общем, все как в кино. Сидящая напротив компания пожилых англичан весело похихикала и сразу предложили меня сфоткать.
Бокал сделан из хорошего стекла, специально для бара, его название выдавлено на стенке бокала.
Светлый Kwak оказался менее сладким и чуть более горьким. Когда я его допил до момента "квак", cнизу во всю длину ножки, вплоть до ободка бокала, поднялась пена. В ней происходили какие-то процессы, пузырьки перемешивались сверху вниз, навстречу друг другу, налево и направо... Любовался вместе с англичанами. При допитии пива с нижней части колбы, пиво поднялось волной "девятого вала" и окатило меня основательно. Это окончательно познакомило меня с англичанами.
Выяснилось, что они все члены CAMRA, показали свои удостоверения, агитировали вступить в CAMRA, сказали что это очень просто и сделать нужно обязательно.
Такая компания требовала продолжения и я заказал Rodenbach Grand Crue. Вкус его описывать не буду, скажу только, что он делается из смеси 1/3 молодого эля и 2/3 эля, выдержанного 2 года в бочках. Во как.
Сердечно попрощавшись, разошлись.

Представления: 347

Комментарий от: Mager, Апрель 6, 2010 в 1:03pm
Класс!
Комментарий от: Юрий Катунин, Апрель 11, 2010 в 10:40pm
И я хочу в одном ботинке!
Вижу, розовые слоники начинают выглядывать из-за столба на заднем плане.
Завидую.
Комментарий от: Юрий Катунин, Апрель 11, 2010 в 10:50pm
Не побрезгуйте, приобретите мне с Вашей астрономической скидкой слоников...
Но о них тут обещался рассказать Магер, если в мне не изменяет память, в четверг на том же месте.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования