Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Мы в очередной раз обсудили вопросы женских гормонов. И на тебе: только ленивый не написал за эти два дня про псориаз, возникающий у женщин от пива. Тут отличилась и Наталья Иванникова из УТРО.РУ, и «Аргументы и факты» , и News.Ru. Уверен, что все газеты эту информацию в ближайшее время растиражируют. Ну, не про погорельцев же писать или нищенские пенсии? У нас же других забот в стране кроме женского псориаза нет.

В чём суть? По мнению перепечатывающих друг к друга статейку американские учёные опубликовали в журнале «Архивы дерматологии» исследование, в соответствии с которым проводились исследования на «82 тысячах женщин (В каких-то случаях разговор идёт про 82 000 медсестёр. Что бы это значило?) в возрасте от 27 до 44 лет. В результате наблюдений, проводимых с 1991 г., выяснилось, что те из них, которые имеют привычку выпивать пять и более кружек пива в неделю, рискуют заболеть псориазом. И риски эти почти в два раза выше, чем у дам, равнодушных к пабам.»

Разумеется, меня не могло не заинтересовать это исследование, и я без всякого труда смог обнаружить его на сайте журнала «Archives of Dermatology».
Меня смутило в публикациях российских СМИ, прежде всего, количество женщин. Неужели действительно кому-то в голову пришло проводить такое масштабное исследование о зависимости риска появления псориаза от потребления пива. Ну, кому это нужно? И есть ли вообще такие научные изыскания?

Однако, исследование действительно было опубликовано 16 августа 2010 г., находится здесь и носит название «Alcohol Intake and Risk of Incident Psoriasis in US Women».
Невооружённым глазом видно, что исследовали не пиво, а алкоголь в целом . Углубляемся в чтение. Цитирую:

«Participants The study population included 82 869 women who reported amount and type of alcohol intake on biennial questionnaires. We excluded participants with a history of psoriasis prior to 1991.»

Что это означает? Исследовали 82 869 женщин, которые указали в опросниках о количестве и типе потребляемого алкоголя. При этом были исключены истории псориаза до 1991 г.

Читаем дальше:
«Results There were 1150 cases of incident psoriasis, 1069 of which were used for analysis.»Выявлено 1150 случаев заболевания псориазом, 1069 были использованы для последующего анализа.

Оп-па… Минуточку! Получается, что наши СМИ изначально врут? Или просто ошибаются. Попытаемся всё же посчитать, количество женщин из этих 1069 человек, у которых всё же смогли выявить зависимость появления псориаза от употребления алкоголя в общем и пива в частности.

Тут вступает сложность перевода, что под словом «Light» по отношению к пиву понимают учёные, светлое пиво или лёгкое. Предположим, что всё же это лёгкое пиво.
Прежде всего надо разбить алкоголь по зонам риска и количеству потребления
Тогда в соответствии с таблицей по типу алкоголя получаем, что из общего числа у нас в зоне риска:
- 22 человека – обычное пиво;
- 22 человека – лёгкое пиво;
- 38 человек – белое вино;
- 23 человека – красное вино;
- 49 человек – ликёры (крепкий алкоголь).

Но ведь один и тот же человек мог пить и вино и пиво. Так? И у всех ли пьющих была затем действительно выявлена зависимость появления псориаза? На это есть ответ:

«Among these confirmed cases, we observed a materially elevated and statistically significant RR of psoriasis in women who consumed 2.3 or more alcoholic beverages per week and in women who drank 5 or more nonlight beers per week.»
Иными словами: критическими дозами зависимости являются, по мнению тех самых исследователй, 2,3 дозы алкогольных напитков в неделю, либо 5 доз пива в неделю.

Смотрим следующую таблицу.
И что получается? Сколько из этой тысячи человек выявлено с прямой зависимостью?
Вы будете смеяться! 19 человек, который потребляли 2,3 дозы алкогольных напитков в неделю, и 15 человек, которые потребляли 5 доз обычного пива в неделю. У них риск появления псориаза составил 1,8 раз выше. При более детальном анализе исследователи пришли к выводу, что у пьющих пиво риск выше в 2,3 раза.

Почему всё же появляется риск? – задали себе вопрос учёные.
И пришли к заключению, что псориаз вызывает непереносимость к глютену (т.е. к клейковине), который в пиве есть, а в других алкогольных напитках отсутствует.
И получается, что учёные искали причину в алкоголе в целом, но открыли совсем другое.

Подумайте только: из 82 869 проанкетированных женщин с 1991 по 2005 год выявлено 15 случаев появления псориаза, связанных с употреблением пива по причине индивидуальной непереносимости глютена. Ба-бах!

Но почему же в российских СМИ я читаю совсем о другом? Ну, абсолютно о другом. Вопрос риторический…

Представления: 377

Теги: антипиво, мифы

Комментарий от: Юрий Катунин, Август 19, 2010 в 8:42pm
Дима, я получаю еждневно мониторинг прессы про пиво.
И практически каждый день в течение двух лет я вижу статью о вреде пива.
При этом статьи одна нелепей другой. Статьи основанные не на правде, а на лживой пропаганде, на поттасовке фактов, тиражировании мифов и стереотипов. Женские гормоны, пивное сердце, суррогаты и прочая хрень... Прочитай, пожалуйста, до конца мои комментарии на недавнюю статью Магера.
А сейчас вот псориаз подошёл.

В общем-то об этом я и написал эту свою статью.
В ответ на мою статью ты пишешь, что поддерживаешь предложения Онищенко о запрете рекламы пива. Вот скажи, при чём здесь это? Где логика? Какая связь?
Я пишу о том, что исследования вовсе не о вреде пива, а об индивидуальной непереносимости глютена, о том, что тиражирование статей про псориаз - обман. А ты про Онищенко.
Дима, ну, что за глупости?

Ещё раз: есть разные темы для обсуждения. Эта статья написана об ИДИОТСКОЙ И ЛЖИВОЙ антипивной пропаганде, а НЕ о рекламе пива.
Хочешь обсудить рекламу пива, запрет рекламы - в другой теме. Хочешь, создай в форуме тему.
Хочешь поддерживать Онищенко в его продажных инициативах - твоё право, но не в нашем сообществе.

Дима, я не знаю почему так происходит, но ты вольно или невольно, умышленно или случайно, но все темы переводишь в хорошо мне знакомое антипивное русло. У меня начинают закрадываться смутные сомнения.
Но в этой теме мы обсуждать мои сомнения не будем.
Надеюсь, ты сделаешь выводы.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования