Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

В последнее время я стал обращать внимание на скидки на пиво в магазинах. Цены на импортное пиво перемахнули психологический барьер в 120 р. (Дожили! :-( ) Поэтому, когда на полке вдруг возникает перед моим взором бутылка импортного пива стоимостью 70 рублей, она оказывается незамедлительно в моей тележке (корзинке). Именно так, и произошло в «HB Oktoberfestbier» в этот раз.

В обед я увидел клип «Розамунда!»: Савва Игнатич из «Покровских ворот» забавно пел «трофейную» песенку. Песня тут же пристала на целый день. Этой радостью я и хочу поделиться со всеми окружающими:-)


По причине немецкого происхождения мелодии вечером возникло желание в отместку приговорить «НВ». Насвистывая «Розамунду», я достал бутылочку с верхней заветной полки.

Все мы знаем, что «Хофброй» - одно из немногих (если быть точным: шести) официальных торговых марок, имеющих право продаваться на самом знаменитом в мире пивном фестивале. Нет такого пиволюба, который не стремился посетить Октоберфест, хотя бы раз в жизни. Но сейчас не о фестивале.
Все мы, конечно же, читали в пивных каталогах, что Октоберфест – это пиво полутёмное или тёмное, сродни мартовскому. Так вот это не так. И хочу добавить, что конкурс World Beer Cup c Чарли Папазяном в главной роли давно уже перенесли Октоберфест из Мартовского в подкатегорию к Экспортному Дортмундскому.
А конкурс European Beer Star выделил отдельную категорию «Фестивальное пиво».

«Мутация» Октоберфеста как сорта произошла явно за последние лет 10. Что явилось причиной, сказать сейчас трудно. Но я бы не рассматривал «Октоберфест» как некий отдельный стиль в принципе, а лишь как некое сезонное и перманентно видоизменяющееся пиво.


Пиво насыщенного янтарного, но вовсе не тёмного цвета. Октоберфестовский пулковский «Пауланер» выглядит совсем иначе, поверьте мне. Пена ложится не просто шапкой, но в виде взбитых сливок или крема для бритья. В советской манере, помятуя практику пивные ларьков, попытался сдуть пену. Но моя невинная шутка вызвала не просто непонимание, но взрыв негодования супруги.
Аромат немецко-пилсовский солодовый и… спиртовой. 6,3% алкоголя дают о себе знать. И это немного обескураживает, но торопиться с выводами не стоит. Где-то в конце угадывается запах патоки или мёда. Что-то это мне напоминает? Не это ли?

Во вкусе ожидаемого разнообразия не обнаружилось. Нет, это не медовое, конечно же. Хорошее солодовое тело, но поскольку нет тёмных солодов, алкоголь весьма ощутим, он ничем не завуалирован. Нет, он не раздражает, он чувствуется. Начиная с середины второго куплета «Розамунды», прямо со слов «Мы будем галстуки опять носить» нас всё-таки настигает вкус мёда. Даже не просто мёда, а гречишного мёда в сотах. Появляются приглушённые цветочные, сенные и лакричные тона. На этой сладостной ноте наступает немного хмелевое и отчасти пряное послевкусие.
Вкусно, крепко, ароматно.

А в чём, собственно, различие этого Октоберфеста от просто Бока? - задаюсь я вопросом. И не нахожу ответа. Названо оно так не потому ли, что просто только это пиво, одно из немногих продаётся на одноимённом пивном фестивале?

Представления: 467

Теги: HB, HB Oktoberfestbier, Германия, Октоберфест, Хофброй, бок

Комментарий от: Rimma Davydova, Март 13, 2010 в 9:01pm
октоберфестовские вариации
http://www.youtube.com/watch?v=2PDqiktQrmY
http://www.youtube.com/watch?v=0HbAtn4GIs4
http://www.youtube.com/watch?v=6zeLnQwpWa4&feature=related
и т.п., вплоть до симфонических...
Комментарий от: RedWolf, Март 13, 2010 в 9:11pm
В 2007 и 2008 годах октоберфестный хакер-пшорр был красным, в 2009 году он стал как все остальные октоберфестные пивА (может быть обманули, и наливали вместо него пауланер).
Комментарий от: Юрий Катунин, Март 13, 2010 в 9:54pm
Пора покупать гармошку, короткие штанишки и учить слова....
Комментарий от: Rimma Davydova, Март 13, 2010 в 11:06pm
Исторически оно (визенбир) должно быть красноватым, виенна). Но т.к. в наличии только 5 пивоварен которые допушены на октоберфест, то и выбор невелик. А что там варит Штутгарт и все остальные как окроберфест - вообщем все равно..

В Розамунде припев пошлый...слегка.. "Розамунда, скажи мне да.." и т.п. Могу перевести...Воообще там еще итльянские варианты попадаются и все что угодно. У нее вторе название - богемская полька

-----------
Мне больше нравится песенка " милый Августин". Я всегда думала, что это св. Августин. А оказалось, что это местный алкаш (кажется в Вене), который так надрался во время чумы, что его отнесли в яму для умеших. Утором он оттуда вылез и пошел домой, причем не заболел. И врачи 200 лет потом спорили является ли алкоголь профилктическим средством при пандемии.
Комментарий от: RedWolf, Март 14, 2010 в 12:00am
Rimma Davydova - может шесть пивоварен? :)
Комментарий от: Rimma Davydova, Март 15, 2010 в 10:33am
Вроде 5, но я не уверена. Можно в интеренете посмотреть

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования