Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Новичок. English Citrus Lager, пивоварня “Град Петров”


Оригинал записи в блоге

В "Град Петров" авторский коллектив не заглядывал три с половиной года - с момента первого посещения и написания рецензии.
Однако совпало - есть время и желание для посещения, и есть повод - новый сорт, о котором, цитируя Хармса, я и хотел вам рассказать.
Но рассказать о нем не так-то просто. Во-первых, надо тогда поведать о том, что изменилось в "Граде Петровом", во-вторых, вспомнить, что такое это "Град Петров", в третьих...
С другой стороны, не надо.
Будет время - расскажем.
А теперь - прямо к новому сорту.

English Citrus Lager (RU) (draught) - вариация на тему лагера, варится, как заявлено, "из ячменного солода и нескольких сортов английского хмеля с добавлением апельсиновой цедры".

English Citrus Lager

Светло-соломенного цвета, мутноватый с хорошей, "лагерной" шапкой пены. Аромат - давайте, дети, угадаем! Правильно, цитруса! Легкий, манящий. А еще немного травянистый и луговой. Вкус - легкий, с небольшой горечью, сменяющейся мягким (каким-каким? правильно, дети!) цитрусовым оттенком. Завершение - снова легкая горечь с примесью (какой-какой? правильно, дети!) апельсиновой корки. Послевкусие - травянистое, легкое.
Крепость не указана, но не более 5%.
Весьма неплохо, но часто такое пить не станешь.

Представления: 137

Теги: Russia, SPb, VO, brewpub, draught, fruitbeer, lager, microbrewery, new, Град, Подробнее…Петров

Комментарий от: Юрий Катунин, Февраль 10, 2010 в 11:08pm
Есть разница... :-)) Хугарден всё же бельгиец и эль.
А тут англичанин и лагер.
Комментарий от: Юрий Катунин, Февраль 11, 2010 в 8:47am
Написано же English :-)))
Комментарий от: Юрий Катунин, Февраль 11, 2010 в 3:32pm
Да, я и здесь шучу.
Лимон и нечто английское для меня ассоциируется с чаем.
Пиво английское - это портеры и биттеры, пэйл эли и стауты.
Что-то лимонное, пивное и в то же время английское как-то в голове не укладывается.
Но я всё равно заинтригован и поэтому намерен отправится в ГП на разведку боем :-)
Комментарий от: Mager, Февраль 11, 2010 в 3:59pm
На бельгийское непохоже совсем
Комментарий от: Mager, Февраль 11, 2010 в 4:11pm
Надо Патинсона спросить, тот раскопает, что какой-нибудь Witbread добавлял цедру в 1742 году...

"Бельгийский вкус" - он же не только в цедре
Комментарий от: Юрий Катунин, Февраль 11, 2010 в 4:46pm
Не цедра одна красит бельгийское пиво!

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования