Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Безвизовый въезд – огромное преимущество в путешествиях. Планирование поездки занимает всего несколько часов. Залезаю в Интернет, покупаю недорогие билеты, бронирую гостиницу и машину, и вот я уже на Святой Земле.
Очередь на паспортный контроль отняла примерно час времени. Девушка на ломанном русском спросила «Почему Израиль?» Я не стал шутить про «Потому, что потому», а сразу перешёл на английский, де вот едем всей семьёй на отдых и лечение, вот ваучер, вот билеты. Ещё где-то час ушёл на кофе попить и оформить бумажки за аренду машины, дождаться шаттла, который отвезёт на специальную парковку, и получить сам автомобиль. Если кто-то вдруг соберётся брать в прокат автомобиль в аэропорту Бен-Гурион, знайте, что тут есть такая особенность – до парковки машин надо ещё добираться. В общем, самолёт прилетел в 12:00, а сел я за руль только в районе 14:00. Без труда нашёл трассу под номером 1 и двинулся в сторону Иерусалима. Но моя цель была не «Пуп Земли», а южная оконечность Мёртвого моря. До Иерусалима было нормальное местами даже четырёхполосное шоссе, потом начались подъемы в горку, машина с двухлитровым двигателем и коробкой-автоматом не тянула вообще. Перепады давления закладывали уши. Затем родственники вдруг начали кричать в один голос, что я проехал нужный всем нам поворот, надо срочно возвращаться. Я развернулся и начал следовать их глупым инструкциям и чуть не заехал в Палестинскую автономию. Вернее, с израильскими номерами меня туда никто бы просто так и не пустил, я просто упёрся ворота-решётку в бетонным заборе с мотками колючей проволоки наверху с двумя абреками с калашниковыми по ту сторону. Я развернулся и поехал по прежнему пути. Не прошло и часа, как мы пересекли всю страну с запада на восток и упёрлись в Мёртвое море. На развилке дорог, на заправке мы остановились опять выпить кофе. В холодильнике помимо традиционных израильских сортов я увидел эту огромную бутылку.


- Что это за пиво? Кто его производит? - спросил я у продавца.
- А это откуда-то из Иерусалима, - ответил он.
- А кто именно его производит? – не отстаю я, ибо ничего не смыслю в этой «китайской грамоте» на этикетке.
Тут продавец произнёс что-то вроде «Эхуэхадамхензхад».
- А-а-а-а! – с пониманием дела сказал я в ответ, но покупать пиво на заправке не стал. Мало ли что. На дворе за 35 оС. Как там хранят пиво? Не стоит рисковать.
Доехав до ближайшего маркета, а это уже было в Ен Бокеке, я нашёл эту же бутылку в 0,75 л. Надписи «Stout» и «Пиво натуральное» заставили раскрыться кошельку и расстаться с 24 шекелями.
По прибытию в гостиницу, после ужина бутылка была раскрыта. 7% алкоголя многозначительно говорили о стаутной правильности. А формат бутылки предполагал определённый тренд мини-пивоварения. Срок до 2012 года предполагало некий крафтовый винтаж. А я ожидал от себя некое продолжение потерно-стаутной темы с экзотическим ближневосточным колоритом.


Вскрыв бутылку и налив пиво в стакан, я с небольшим удивлением увидел некую чернильной цветности жидкость абсолютно без пены. Пиво чёрное мутное, явно нефильтрованное. Отчасти карамельный и немного копчёный аромат. Вкус?… Пустоватое начало, а за ним ничем не прикрытая теддибировка. немножко карамели, немножко копчёностей и опять пустота. Если бы мне дали определить стилистическую принадлежность данного сорта, то я бы с большой натяжкой назвал его шварцем. Ничего стаутного в этом пиве просто не было, Хорошенько взболтав бутылку, можно получить прекрасную колонию дрожжей черного цвета вперемежку с осадком. Но этот осадок оказался совсем невкусным. Ну, совсем… Остатки (осадки) были торжественно вылиты в раковину, и я отправился в бар заливать своё разочарование светлым Маккаби и полутёмным Голд Старом.


Совет прост: не ведитесь на бутылку 0,75 л. За ней может скрываться самое непредсказуемое. С другой стороны мы знаем, что теддибировка есть и в Израиле, не самая лучшая, но есть.

Представления: 270

Теги: Израиль, стаут

Комментарий от: Дмитрий Грабак, Ноябрь 23, 2010 в 12:50pm
Обычно конкурс устраивают в день города Иерусалима. В 2011 году он выпадает на 1-е июня. К сожалению точная дата будет известна только в марте-апреле.
Забыл сказать: у нас есть ещё один конкурс который проходит в марте, шефство над этим конкурсом взял на себя знаменитый Гинес и проходит он в пивоварне которую вы посетили в Ашкелоне.
Комментарий от: Raful, Ноябрь 23, 2010 в 2:42pm
Дима имел ввиду эти соревнования. Кстати, он сварил тогда чудесный стаут. Это признал не только я, а и остальные судьи. Он (Дима, а а не стаут ;-) ) на двух последних (27 и 28-й) фотографиях в галерее.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования