Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

 
 
Judgment Day Ale 10,5% - Пиво судного дня! (какого, а?) И как всегда, у американцев - отличная легенда! http://www.lostabbey.com/lost-abbey-beers/year-round-beers/judgment...
Состав: Malts- Two Row, Wheat, Medium and Dark English Crystal,
Special B and Chocolate Malt. Hops- Challenger and East Kent Golding. Yeast- Proprietary Belgian Ale Strain. Adjuncts- Dextrose and Raisins

Название говорит само за себя. Пиво чёрное как ночь, пена плотная как сливки. Горечь сильная, но не отталкивающая. Спирт чувствуется очень отчётливо, за счёт чего пиво очень согревающее. В аромате инжир, херес, а на заднем фоне маячит хмель в цитрусовом исполнении, и всё это под мощный аккорд кофе! Я бы не назвал это пиво элем, это стаут, имперский!
 
 

 

Oro de Calabaza 8% от Jolly pumpkin.
http://www.jollypumpkin.com/artisanales/orodecalabaza.htm
Начнём с грустного, гашинг, не смотря на то, что пиво охладилось в холодильнике градусов до 16! Было потеряно 20%.
Теперь о самом пиве, аромат гёзе с примесью шампанского и сидерный (груша), бочка и немного тряпки (дикие дрожжи, как никак). Далее выступили уксус и кошачий туалет, но совсем не много. В конце были дрожжевые нотки. Вкус, древесная горечь - кора дерева, скорее всего от бочковой выдержки, интересно, что сказали  бы наши мракетологи, если их ткнуть носом и сказать, вот, что значит бочковое!? Мочёные яблоки, некая игристость на языке, супер! И да, нет ожидаемой кислинки.

Представления: 536

Комментарий от: Maxim Ilyin, Август 16, 2012 в 1:07pm

Сорри, часто пытаюсь "отделаться" двойкой-тройкой слов. Не всегда (или всегда не) это получается равноценно.

Но и много букв тоже не всегда хорошо :-)

Комментарий от: Иван Белецкий, Август 16, 2012 в 6:00pm

Юрий, а когда Карлсберг перестали в оформлении символику свастики использовать? после войны?

Комментарий от: Юрий Катунин, Август 16, 2012 в 11:18pm

До войны, насколько мне известно. Сразу после окупации Дании нацистами. Собственно, войны в Дании и не было, немцы высадились перестреляли гвардейцев у дворца и всё... Но этого хватило, чтобы сформировать антигерманское настроение на многие годы.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования