Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог Тюкина Елена (3)

Недоипа, которые варили многие пивоварни, пока не появились ОНИ

Бродила по интернету и наткнулась на интересную статью :

_http://www.furfurmag.ru/furfur/all/culture/166667-chto-takoe-kraftovoe-pivo

И, знаете, очень удивилась.

Особенно фразе: "Если почти год назад AF Brew была первой пивоварней, сварившей полноценный India Pale Ale (IPA) и American Pale Ale (APA), то сегодня таких сортов разной степени «крафтовости» в России можно насчитать около десятка"

Т. е . мы и Женя Толстов,сварившие в сентябре 10 года RED…

Продолжить

Добавил(а) Тюкина Елена, Сентябрь 30, 2013 в 7:00am — 113 Комментария(-ев)

Много интереснейших фотографий в наше группе Вконтакте

Друзья мои, за 6 лет, что мы варим пиво,накопился большой фотоальбом. Это и наш монтаж, и запуск Пивоварни в Пскове, и совместные дегустации.

В общем, не ради рекламы. Группа закрытая - стучитесь. И просьба-оставляйте под фотографиями комментариями. Особенно, кто отображён на какой фотографии. Хочу, что называется, для истории сохранить. А то уже многого не помню. Сегодня смотрели всей пивоварней,работа была заблокирована по всем фронтам  :)

Адрес тут…

Продолжить

Добавил(а) Тюкина Елена, Июль 5, 2013 в 9:36pm — 2 Комментария(-ев)

Совместная варка Овсяного стаута членами Биркульта

Коллеги, уже наступила осень.

Пивоварни после летнего сезона могут снизить темп работы, провести профилактику оборудования и т.д.

Также обычно в этот период я начинаю думать, что бы сварить такое этакое, вкусное и интересное.

На совместной дегустации нашего ИПА, аккурат год назад, я озвучила, что хочу сварить Овсяный стаут. Дважды варила его, но получалось не то, что хотела. Была карамель во вкусе - а хочется кофе. Вкупе со сливочным вкусом, который дает именно овёс -…

Продолжить

Добавил(а) Тюкина Елена, Сентябрь 2, 2012 в 11:53am — 127 Комментария(-ев)

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования