Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Записи блогов от Юрий Катунин с тегом "BrewDog" (15)

Имперские мысли о русском имперском...

Буровские вариации на тему русского имперского стаута заставили задуматься, а что же вкладывается в само понятие «русский имперский стаут».

Самая расхожая версия о появлении сорта связана с поставками оного ещё в XVIII веке из Великобритании ко двору Екатерины II. Эту версию артикулирует и наш общий знакомый Гарретт Оливер (Garrett Oliver) в книге «The Oxford Companion to Beer» (2011 г., Оxford University Press,…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 15, 2012 в 6:00am — 11 Комментария(-ев)

Рождество 2011/12 №1. Парадоксальное Рождество с единицами копчёности.

- А сколько видов «Парадокса» было вообще выпущено? – спрашиваю я Мартина Дики во время его лекции в Доме Бенуа.

- Восемнадцать, - отвечает он.

- Сколько-сколько? Мне известны всего пять вариаций.

- Восемнадцать, включая разные бочки и не считая разные выпуски, - повторяет Мартин.

 

 

Такого количества…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 3, 2012 в 6:00pm — 19 Комментария(-ев)

Ещё одни 14 вопросов всё тому же Императорскому Пингвину. Или как стать акционером пивоварни.

Возможно, Вы помните, что год назад мы взяли для нашего портала интервью у Джеймса Уотта, одного из основателей пивоварни «БрюДог». Одним из вопросов был о возможности приобретения акций компании для российских любителей акций пива. Тогда Джеймс ответил, что условия в Европе таковы, что россияне европейцами не считаются, и юридические причины не позволили открыть подписку для людей из России.

Но вот давеча он написал мне письмо, что теперь возможность подобных инвестиций для россиян…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Ноябрь 25, 2011 в 7:30pm — 32 Комментария(-ев)

Шестая абстракция

 

Если у Вас сломалась стиральная машина, затем полетала газовая горелка, балконную дверь оконщики Вам поставили кое-как, и начались судебные препирательства по этому поводу, во время отпуска Вашу квартиру обокрали, а потом приглашённый ИТшник, положив 1800 рублей в карман, заявляет, что Ваш компьютер не просто завирусован, а у него вылетел винчестер, и ничего тут…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Ноябрь 23, 2011 в 10:30pm — 17 Комментария(-ев)

Джефф Эванс о BrewDog vs CAMRA

Перед отъездом на Берлинский пивной фестиваль я попросил Джеффа Эванса, прокомментировать ситуацию с противостоянием BrewDog и CAMRA в отношении отказа в участии пивоварни в Большом Британском пивном фестивале, а также попросил высказать своё мнение по поводу пассажей председателя Колина Валентайна (Colin Valentine), в частности "blogeratti" в адрес пивных блоггеров и "just a keg beer" (с нескрываемым презрением… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 12, 2011 в 10:30pm — 11 Комментария(-ев)

Стервозное пиво, пожалуйста, или просто «Bitch Please»

Суббота, вечер, Хельсинки, «Кайсла»… Заходят пьяные русские. Ну, об этом печальном инциденте я уже как-то раз рассказывал. Проехали…

Сидим с женой и пьём пиво... Kriek Boon и Smörre Ruis IPA из Плевны… Маловато малых финнов. Как-то скучно, обыденно. Но позвольте. Если год назад пробуя «Смёрре» я и знать не знал, кто такой Кристиан Андерсен, создавший сорт, то сейчас могу с уверенностью утверждать, что…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июль 22, 2011 в 8:00pm — 5 Комментария(-ев)

Подведение итогов творческого конкурса «Неделя «BrewDog» на BeerCult.Ru.

Друзья мои!

Наконец-то я добрался до нормального компьютера с явой" и хочу объявить о результатах творческого конкурса «Неделя «BrewDog» на портале «Пивной культ». Спасибо всем, кто откликнулся и прислал свои работы. Но конкурс есть конкурс, и победитель может быть всего один, хотя бы по причине наличия одного приза.

 И победителем становится...

Тут должна звучать барабанная…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июль 9, 2011 в 12:30pm — 7 Комментария(-ев)

Пиво, которое раньше называли Speedball. Dogma.

05 марта 1982 года ушёл из жизни один из великих стебков – Джон Белуши. Для меня он навсегда запомнится как Джейк Блюз, ибо таким я его увидел впервые в фильме 80-го года. Однако эпатаж Белуши был куда многограннее «Братьев Блюз».

25.10.1975 г. - «Little Help From My Friends» в интерпретации Джона Белуши

Но умер Джон, увы, от передозировки наркотиков – ударной смеси героина и кокаина,… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 28, 2011 в 10:30pm — Комментариев нет

Дух времени – есть ли альтернатива? BrewDog Zeitgeist

Почему американский режиссёр Питер Джозеф (Peter Joseph)назвал свой фильм немецким словом Zeitgeist, совершенно непонятно. Мне непонятно также, почему это фильм произвёл столько фурора с 2007 года после своего выхода. По сути этот псевдо-документальный фильм представляет из себя интерпретацию достаточно благородной антиглобалистической идеи с её экологическими и экономическими тезисами, но при этом обёрнутую традиционной американской галиматьёй. Мне непонятен пассаж про то, что христианство… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 27, 2011 в 10:30pm — 9 Комментария(-ев)

Первый русский двойной IIPA от BrewDog. Послесловие об эпической варке.

- А вот как раз такого хмеля у нас нет, - написал я Мартину Дики, когда мы обсуждали рецептуру будущего сорта, - Можно ли попросить привезти своего хмеля с собой?

- Ну, конечно, - ответил он, - Это несложно.

Я встречал Мартина в аэропорту с табличкой «Assistant to The Emperor Penguin». Он вышел из зоны прилёта с огромной хоккейной сумкой, которая источала прекрасные ароматы в периметре 3 метров. И вот заранее расфасованные мешочки с хмелем для разных этапов задачи у нас на столе.… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 26, 2011 в 5:00pm — 77 Комментария(-ев)

Неделя «BrewDog» на BeerCult.Ru. Творческий конкурс.

Друзья мои!

По понятным причинам я объявляю творческий конкурс «BrewDog» на портале «Пивной культ». Каждый может попробовать свои силы и выиграть эпическое пиво. На Конкурс принимаются любые творческие работы (рецензии на пиво, статьи, рассказы, эссе, фото- или видео-репортажи, коллажи и т.п.) на тему «BrewDog».



Требования к работам традиционные, правила таковы:

1) На Конкурс принимаются только авторские…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 25, 2011 в 9:00pm — 10 Комментария(-ев)

Пингвин собачий

Лично я ждал этого долго… Эпизодическое знакомство с Джеймсом Уоттом на выставке в Лас-Вегасе в прошлом году и первый «Парадокс» в очередной раз заставили пересмотреть мои представления о пиве и пивоварении вообще. Горизонты всё расширялись и расширялись. Поэтому когда где-то там опять же на том самом горизонте взорвался «Тактический ядерный пингвин», то я воспринял это событие с воодушевлением, без какого-либо негодования. Часть аудитории начала вдруг топать ногами, де пивом это назвать… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 5, 2010 в 10:30pm — 4 Комментария(-ев)

Malcolm McLaren RIP

Вчера я паковал чемоданы, а затем летел в самолёте в Петербург, а в это время в Швейцарии в больнице (по другим источникам в Нью-Йорке в своём доме) в возрасте 64 лет скончался самый великий стебок всех времён и народов Малькольм МакЛарен (Malcolm McLaren).

Для тех, кто в танке, хочу пояснить, что именно он по сути дела и создал легендарную группу «Sex Pistols» и встал у руля британского панк-движения. Это был 1974 год, если мне не изменяет память. Но началось всё немного раньше: в 1971… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 9, 2010 в 10:00pm — Комментариев нет

Гонка продолжается. Утопи Бисмарка!

Нео-панки из БрюДог опять отличились.

О новом пиве было поведано 16 февраля. Оно получило название "Потопи 'Бисмарка'" (Sink the Bismarck), его крепость составила 41 процент. Производители обыграли название линкора германского флота, потопленного в 1941 году британскими кораблями, ознаменова это событие.

За основу на этот раз взят IPA, весь остальной процесс аналогичен Пингвинам. …

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 16, 2010 в 12:00pm — 35 Комментария(-ев)

"Дымная башка" - событие ушедшего года.

Что же запомнилось из пива в прошлом году? Признаться, было много пивных открытий, но, пожалуй, самое большое впечатление на меня произвёл Paradox от BrewDog. Весьма странно было увидеть в сети крайне настороженные отклики.



В своём 314ом «Ящике пива» от 24-го декабря 2009 года Павел Егоров охарактеризовал Парадокс следующим образом:

«Paradox, smokehead» (18,08%, 10%), Brew Dog. Еще одно неординарное пиво…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 8, 2010 в 11:30pm — 17 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования