Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Август 2010 сообщения(-ий) блога (36)

Паб Union Jack - простая инструкция по отторжению клиентов

Оригинал в моем блоге здесь



Не люблю писать негативные отзывы, намного приятнее говорить о вещах, которые нравятся. Но на этой неделе произошел случай, о котором я не могу не написать. Настолько я расстроен.

Речь пойдет о пабе Union Jack, что находится в славном граде Москве на улице Неглинная дом 16 недалеко от станции метро Трубная/Цветной бульвар.…

Продолжить

Добавил(а) Zheka, Август 13, 2010 в 10:30pm — 7 Комментария(-ев)

Тили-тили тесто…



А дело было так: год назад, а именно 18 мая 2009 года на экскурсию на «Балтику» приехала группа из «Глобуса Гурмэ». Кто-то из группы пригласил своего товарища. Товарища звали Андрей. А в самой группе была Александра. Вот на экскурсии они и познакомились. 07 августа уже этого года перед ЗАГСом они решили посетить… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 12, 2010 в 2:00pm — 8 Комментария(-ев)

Пивные Брюсселя



Брюссель – столица Бельгии, Европы и НАТО. Старинные здания перемешаны с коробками из стекла и бетона, на улицах негров и арабов не меньше, если даже не больше чем европейцев, кучи мусора на обочине дорог. Вот что первое видят гости города, а что они ищут? Помимо Королевского музея и писающих мальчика и девочки. Многие ищут легендарное бельгийское пиво. Лучше всего это делать в историческом центре Брюссселя. Он буквально запружен многочисленными… Продолжить

Добавил(а) Слава444, Август 12, 2010 в 9:24am — 18 Комментария(-ев)

Пополнение библиотеки

Оригинал в моем блоге





Давно ничего не писал здесь, а лето в то время уже скоро закончится и блог, надеюсь, возобновит свою работу. В самое ближайшее будущее постараюсь написать про прошедший отпуск, а он был весьма и весьма пивным.

А для затравки - вот какое у меня произошло пополнение библиотеки в последние дни.…



Продолжить

Добавил(а) Zheka, Август 11, 2010 в 10:36pm — 3 Комментария(-ев)

De Koninck продан

Совсем недавно в «Метрополе» с двумя пивными культурологами мы вспоминали пиво De Koninck … И вот известие: De Koninck продан.

И покупателем становится, покупателем становится, становится покупателем Duvel Moortgat. Ну, что ж не самый плохой симбиоз получается.

Собственно ещё 05 августа был опубликован пресс-релиз, но как-то на него никто не отреагировал в России, о том, что компания Duvel Moortgat NV достигла соглашения о приобретении 100 % акций группы Brouwerij De Koninck .… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 11, 2010 в 8:34pm — 8 Комментария(-ев)

Ещё один Джон Ячменное Зерно

10 августа 1947 года в городке Данфермлине (по-гэльски: Dùn Phàrlain), что в Шотландии родился Йен Скотт Андерсон (Ian Scott Anderson), известный флейтист и один из основателей легендарной группы «Jethro Tull». Есть ли ещё что-то более шотландское в современной прогрессивной рок-музыке? Согласитесь, отрицать шотландскую фолковую принадлежность «Jethro Tull» нелепо. Вот, к примеру, известная песня в исполнении Йена Андерсена (правда, здесь он с другой группой, с «Fairport… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 10, 2010 в 2:30am — Комментариев нет

14 вопросов для Императорского Пингвина

Дорогие биркультурологи!



Мы начинаем на нашем БирКульте серию интервью с интересными пивоварами и пивными подвижниками. Первое из них любезно и оперативно дал нам Джеймс Уотт, Императорский Пингвин, основатель шотландской пивоварни BrewDog. Итак, эксклюзивно для BeerCult.ru,



Вопросы: Юрий Катунин, Никита Филиппов

Ответы: Джеймс Уотт

Перевод: Никита Филиппов

********************





BeerCult: How did it start?…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 9, 2010 в 4:00pm — Комментариев нет

Петергоф. Утраченное.

Вчера съездил с родственниками в Петергоф. Странно получается, но в последнее время в Петергоф я выбираюсь только тогда, когда кто-то приезжает в гости.

Золотая горка в буквальном смысле покрыта тиной, пара фонтанов перед ней рассыпаются на глазах. Огромные куски отколоты и лежат тут же в воде. На большом каскаде на некоторых скульптурах утрачена позолота. Одна из уточек, убегающих от собачки на излюбленном всеми фонтанчике, расколота и свёрнута в бок. Практически все фонтаны заболочены. И… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 9, 2010 в 11:07am — 5 Комментария(-ев)

Мюнхен, Мюнхель, Мюнхельхаузен, Мюльхаузен, Мюнхаузен… только, пожалуйста, не все сразу.

Жених и невеста в последний раз сфотографировались перед центральным входом. Свадьба уехала, положив начало новой традиции. На улице было очень душно, я пошёл в столовую съесть тарелку холодного борща. Там столкнулся и зацепился языком со своим родственником, работающим на бутылкомоечной машине. Слово за слово, и я опоздал на автобус.

Солнце припекало, и я поплёлся на маршрутку. Она на удивление быстро подъехала.

- Сразу за мостом остановите, - сказала одна из пассажирок.

- Выйду… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 7, 2010 в 10:00pm — Комментариев нет

Пиво, суржик… Анакреонт

В очередной раз совершенно случайно натолкнулся на сборник «ВЕСНА» середины позапрошлого века, напечатанный в Львове. Не мог не позабавить один стишок про пиво в псевдо анакреонтическом стиле. Автор явно забывает, что начал свои… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 6, 2010 в 11:18pm — 2 Комментария(-ев)

Пингвин собачий

Лично я ждал этого долго… Эпизодическое знакомство с Джеймсом Уоттом на выставке в Лас-Вегасе в прошлом году и первый «Парадокс» в очередной раз заставили пересмотреть мои представления о пиве и пивоварении вообще. Горизонты всё расширялись и расширялись. Поэтому когда где-то там опять же на том самом горизонте взорвался «Тактический ядерный пингвин», то я воспринял это событие с воодушевлением, без какого-либо негодования. Часть аудитории начала вдруг топать ногами, де пивом это назвать… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 5, 2010 в 10:30pm — 4 Комментария(-ев)

Чешские пивные

Уверен, что многие из участников данного сообщества бывали в чешских пивных. Простые залы, практически без украшений, такая же простая мебель, дым коромыслом, постоянный гам и т.д. Но есть в этих пивных залах неповторимое обаяние уюта. Откуда оно берется.... Попробую рассказать на примере пивной Hostinec U Bláhovky. Она расположена в г. Брно по адресу Gorkého 96/54. Пивная входит в ТОР 10 лучших пивных Пилзнера на его сайте. У них это… Продолжить

Добавил(а) Слава444, Август 4, 2010 в 1:45pm — 7 Комментария(-ев)

Выдающиеся пивовары. De Struise Brouwers

De Struise Brouwers





Жили-были два владельца страусиной фермы и небольшой гостинницы при ней, Филипп Дриссан и Юрбен Кутто (Philippe Driessens and Urbain Coutteau). И решили они для своих гостей варить свое собственное пиво. Привлекли к делу еще двух человек - Карло Гротерта и Петера Брема (Carlo Grootaert, Peter Braem). И в 2003 году сварили первое пиво. Не сами, конечно, заказали на… Продолжить

Добавил(а) Роман Игнатьев, Август 4, 2010 в 10:43am — 24 Комментария(-ев)

Продолжая пиратскую тему. Пшенично-ржаной пират Штёртебекер.

Отгремел пиратский фестиваль в «Метрополе»… Воспоминания ещё не улетучились, поэтому, когда я давеча зашёл в «Пивную карту», то взгляд мой, конечно же, приковало к себе именно пиратское пиво. Нет, ну, сначала я столкнулся с Романои Игнатевым, который, что-то мирно попивал в уголке, а уж потом я зацепился на Штёртебекере. Собственно, почему это пиво можно с уверенностью считать пиратским я уже писал вот здесь… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 3, 2010 в 5:00pm — Комментариев нет

Биопиво или как фирма PIVO Praha обидела чешских пивоманов.

Не так давно, а именно в начале июня, известная чешская пивоварня PIVO Praha анонсировала начало производства «Биопива». В Чешской республике производство любых биопродуктов строго регламентировано Законом об экологическом земледелии. Согласно данному нормативному акту, любой земледелец использующий только разрешенный перечень удобрений нехимического содержания имеет право обозначить свой продукт как «био». До недавнего времени, в Чехии продавалось только немецкое «биопиво», причем в… Продолжить

Добавил(а) Пивной адвокат, Август 3, 2010 в 11:28am — 7 Комментария(-ев)

Пиратская станция «Brasserie de Metropole»

Пивные фестивали бывают разными, разными абсолютно. Тот формат фестиваля, который прошёл давеча в «Метрополе», был ни на что не похож, сочетал в себе изящную камерность и исторический купеческий размах, пиратское хулиганство и превосходную кухню. Мероприятие носило длинное название «Первый фестиваль свежесваренного бельгийского пива в ресторане-пивоварне «Метрополь» (Brasserie de Metropole)» и проходило 30-31 июля. Слово «Первый» в названии позволяет надеяться, что владельцы планируют… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 2, 2010 в 11:00pm — 11 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования