Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Заставило завести эту тему событие - получил информацию, что все большие и мелкие розничные точки "ломанулись" за лицензиями на слабоалкоголку для продажи пива. Типа, без лицензии продажа пива крепостью больше 5% запрещена. Это что такое? Хотелось бы спросить у имеющих отношение к торговле пивом (с крепким алкоголем понятно), как у вас обстоят дела с алкогольными регуляторами? Собираетесь ли получать лицензии на слабоалкогольную продукцию? Есть ли вопросы по нововведениям в законодательстве?

Что касается лицензий. Уже в сотый раз залез в ФЗ-171 и увидел там то же самое, что и раньше:

1. Лицензированию подлежат виды деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением:

производства и оборота этилового спирта по фармакопейным статьям, пива и пивных напитков;

"Оборот" в этом же законе расшифровывается как оптовая или розничная торговля. То есть для розничной продажи пива лицензия не нужна. Откуда гон? Муниципалитеты захотели собрать в казну деньжат, да помимо того покошмарить местный бизнес (лицензии недешево стоят плюс куча бумажек нужна)?

Вопрос два - в законе есть понятие "пивной напиток" и в его определении есть норма - не более 7%. Продавая в своем пабе того же Самиклауса с алк. 14% или Авентинус (8,2%) после 1 июля 2012 года я стану бутлегером? В каком правовом поле будут находиться эти прекрасные образцы пива? А Бельгия, Нидерланды, да и у Англии есть довольно крепкие марки, Fuller's Vintage возьмем. А как же плотные сорта пива от Магера?

Вопрос три. Сейчас идет борьба за отрасль, производящую легкие плодовые вина. Понятно, что импортный сидр скоро в лучшем случае перекочует к винным дистрибьюторам (объем мал, выкупать лицензию пивнякам просто меганевыгодно), но что с нашими производителями? Медоварус? Яблочный Спас (говорят, уже собираются яблоневые сады вырубать, чтоб врагам не достались)? Я правильно понимаю, что то, что осталось у меня на складе из сидра с 1 июля я должен буду выпить сам, поскольку оборот данной продукции без акцизных марок и без лицензий будет запрещен?

P.S. Не потому ли "прикрыли" балтийский сидр?

P.P.S. Замечательная статья о том, как у нас делают законы. 

Интересно бы еще узнать - сколько долларов стоит убить целую отрасль?

Теги: 171, закон, пиво, сидр

Представления: 1318

Ответить на это

Ответы на эту тему форума

Вопрос два - в законе есть понятие "пивной напиток" и в его определении есть норма - не более 7%. Продавая в своем пабе того же Самиклауса с алк. 14% или Авентинус (8,2%) после 1 июля 2012 года я стану бутлегером?

Не совсем понимаю... А какая свят Самиклауса и Авентинуса с пивными напитками? Лицензия на продажу пива не нужна. В ларьках запретят торговать пивом свыше 5%.

Получается, что если пиво только из солода (несоложенки не более 20% включая сахаров не более 2%), то можно крепкое, если несоложенки больше (как в пшеничном, в Самиклаусе не знаю), не более 7%, ибо это пивной напиток. Бред на самом деле, но вот на практике-то как? Читаем:

13.1) пиво - алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, которая произведена из пивоваренного солода, хмеля и (или) полученных в результате переработки хмеля продуктов (хмелепродуктов), воды с использованием пивных дрожжей, без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок. Допускается частичная замена пивоваренного солода зерном, и (или) продуктами его переработки (зернопродуктами), и (или) сахаросодержащими продуктами при условии, что их совокупная масса не превышает 20 процентов массы заменяемого пивоваренного солода, а масса сахаросодержащих продуктов не превышает 2 процентов массы заменяемого пивоваренного солода;
(пп. 13.1 введен Федеральным законом от 18.07.2011 N 218-ФЗ)
13.2) напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки ), - алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, не более 7 процентов объема готовой продукции, которая произведена из пива (не менее 40 процентов объема готовой продукции) и (или) приготовленного из пивоваренного солода пивного сусла (не менее 40 процентов массы сырья), воды с добавлением или без добавления зернопродуктов, сахаросодержащих продуктов, хмеля и (или) хмелепродуктов, плодового и иного растительного сырья, продуктов их переработки, ароматических и вкусовых добавок, без добавления этилового спирта;

Саша, суровость законов освобождает от их исполнения. Ну, кто будет проверять состав Замиклауса?

С другой стороны пивоваренная отрасль должна учинять "встречные иски". Лучшая защита - это нападение. Необходимо вводить понятие "водочный напиток" и подобные же ограничения, ибо современная водка ничего общего с исторической водкой не имеет.

Пусть водка делается только из солода и максимум из 20% несоложёнки, но с обязательной дисцилляцией, а не ректификацией. Всё остальное  пусть будет водочным напитком.

Сидру капец. Балтика видать раньше всех прочухала.Про лицензию, явная самодеятельность.

Что касаемо Авентинуса, Семиклаус и т.д.  - посмотри сериал "Преступная империя". Много полезного :)

Так, а про декларирование? Оно обязательно с этого года. Разрешили за первый квартал (и за второй) подать в июле. Сколько не спрашиваю пивнюков - все ни слухом ни духом. А ответственности за непредоставление отчета не нашел нигде. Кто-нибудь раскопал что грозит, если отчет не подавать?

(сами заплатили за ключ и ПО около 5 тыщ, ждем уже полтора месяца, когда пришлют это все нам).

Слава, а можно подробней,что за отчётность,и что  декларирование? Что предлагают делать и как?

Статья 14 171-ФЗ:

1. Организации, осуществляющие производство и (или) оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции, а также спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25 процентов объема готовой продукции, обязаны осуществлять учет и декларирование объема их производства и (или) оборота.
Индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков, обязаны осуществлять учет и декларирование объема их розничной продажи.

Вот как это делается у нас, в Калужской области. По аналогии и в других регионах. Сбором деклараций занимаются муниципальные власти, они сдают отчетность общую в РАР.

Покупается ЭЦП (брелок с электронной цифровой подписью), и программа, позволяющая через интернет через защищанный канал отправить декларацию. Заполняются продажи за квартал и отправляются раз в 3 месяца с помощью этой программы чиновникам. Стоимость ключа и софта - порядка 5000 руб. Саму программу пока еще не видели, два месяца назад оплатили все, пока никак не можем получить ЭЦП и софт, бардак у чиновников как всегда. Как получим - заполним - расскажу подробнее, как все происходит.

Поскольку закон новый и никто не подготовился к нему, РАР разрешил сдавать отчет за первый квартал в июле. То есть в июле сдаются декларации за первый и второй квартал.

Это касается ВСЕЙ розницы. Даже галимых ларьков и разливаек. Всех магазинов. Но почему-то никто об этом не знает и сдавать ничего не собирается... Естественно, касается и оптовой торговли тоже. И производства. Касается как организаций, так и ИП. То есть через год-два РАР будет получать мощную статистику по продажам пива. А через год-два введет лицензию на продажу пива, помяните мое слово, все еще только впереди. Неспроста они сказали "А", скажут и "Б".


Новости из смежных отраслей. Есть знакомый, варящийся в винной отрасли, вот его реплика:

Помимо крепкого пива и гаражной слабоалкоголки, посоветовал бы затариваться просто вином. Предприятия уже начали закрываться, многие заводы встали, перебои в поставках дикие. Некоторые из лставшихся переходят на 100%-ю предоплату, что автоматически означает и уменьшение объемов продаж и повышение цен в ритейле. Никто не знает, что будет с 1-го июля.


А мы смотрим, как сейчас справятся небольшие винодельни с чиновничьими выкрутасами. Не справятся - плохо, то же ждет и минипивоварни. Винодельням все эти датчики и ЕГАИС ставить нужно уже к 1 июля, отсюда и кипиш.

Чувствую - пора "Весёлому гоблину" переезжать. Хотя бы сюда За одно, сравни аренду свою и их. Всё к этому идёт...

Не, мы еще поборемся.. ;)

А ты, смотрю, давно мониторишь нечто эдакое - то в Германии, то в Чехии.. Да, аренда за такое помещение, да если еще и со всем оборудованием - копеечная, согласен..

аренда копеечная, но вот только отступные за право переуступки аренды в Чехии будут не детские)) 

аренда копеечная, но вот только отступные за право переуступки аренды в Чехии будут не детские))

Не маленькие, согласен. Но на 11 лет и сравни с нашими :) Да и не единственное это предложение. Там где нет оборудования, действующего бизнеса и т.д. и отступных нет. А у нас отступные даже за пустой ларёк на рынке.

RSS

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования