Всё о пиве и пивной культуре
Представления: 228
В Тамбовской губернии в 1864 году было 44 винокуренных завода. Сомневаюсь, что они все вдруг появились за 4 года. А пивоваренных только 4.
http://www.tambovlib.ru/digital/pdf_remove/pamyat/p1864.pdfВалерий, не могу найти... На какой странице?
Видимо, что-то произошло в налогообложении, и заводы начали открывать. А возможно самогонщики легализовались. Были самогонщики, стали винозаводчиками. Другого объяснения быть не может.
А кстати, каково Ваше личное мнение о превалировании числа водочных заводов над пивными?
Почти в самом конце. Страницы не пронумерованы. X-я таблица, после церквей. Таблица "О числе заводов и фабрик" На 2-х страницах. Между этими страницами ещё "О скотоводстве" вклинилось.
Недавно подарили книгу Пива Российской Империи и наконец то её прочитал. Там описана система откупная и акцизная. Откуп отменили в 1861 году и в том же году было зарегистрировано 1912 пивзаводов. А водочных, думаю, на порядок больше. Производство водки (народной) значительно дешевле, чем пива. Пиво для состоятельных, на фестивале в Лужниках этот вопрос обсуждали при посещении балтийской выставки)))
Валера, я уже нашёл эту таблицу, на выходных попытаюсь её также выложить.
И также вычитал про отмену откупа. Хотел поделиться, но вы меня опередили. Причина появления такого количесва водочных заводов именно в этом вне всякого сомнения...
Комментарий
© 2021 Created by Юрий Катунин.
При поддержке
Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!
Вступить в Пивной культ