Всё о пиве и пивной культуре
Хорошая все-таки штука Твиттер! Экономит массу времени – подписался на
интересующих тебя «твиттеров» и в пять минут выстроил свой собственный новостной канал, где не будет новостей биатлона, подробностей развода Баскова с Носковым и приглашений в непонятные группы, зато будут, допустим, Зенит, БрюДог, Венедиктов, Стив Джобс, Тим Бёртон, братья Альстрёмы и CAMRA. Твиттер со своим SMS-форматом приучает пользователей к краткости и емкости, и если даже сообщение уводит тебя дальше гиперссылкой, его автор должен очень постараться и быть достаточно интригующим и убедительным, чтобы ты за ним пошел. На этом рекламную секцию заканчиваю :))
CAMRA – организация довольно скучная и занудная, но это отчасти обусловлено целями ее существования и спецификой той сферы, в которой вращаются ее активисты – парламент, юридические конторы, отраслевые комитеты, профсоюзы, собрания и совещания. Вот и камровские твиты по увлекательности и искрометности настолько же далеки от того же Джеймса Уотта, как какой-нибудь майлд из Средней Англии от Tokyo или Paradox. Но главная цель – информировать о своем нелегком и наверняка не всегда благодарном труде – выполняется исправно, и вот я узнаю, что сегодня у уважаемой организации День Рождения, и разменяет она сегодня солидный пятый десяток. Так какой же путь пройден за 40 лет, и какими достижениями может похвастаться юбиляр?
********************
Реформа времени открытия пабов – В 1988 г. КАМРА начала кампанию за внесение первых со времен Первой Мировой войны изменений в часы работы пабов, которые позволяли бы им работать на протяжение всего дня с понедельника по субботу (отменяя предписанное ранее закрытие в обеденное время), и до 15:00 по воскресеньям в Англии и Уэльсе. Закон о работе питейных заведений от 2003 г. снова привлек всеобщее внимание к серьезной работе, которую провела КАМРА для того, чтобы пабы имели больше возможностей для работы.
Обеспечение более справедливой системы обложениям акцизом – В 1993 г. был внедрен налог на конечный продукт, который представлял собой акциз на пиво, каким оно выходит с пивоварни, исчисляемый по его крепости и объему выпуска. Предыдущая версия акциза основывалась на первоначальной плотности сусла до начала брожения с нормой допустимых потерь 6%. Отмененная система исчисления акциза давала преимущество большим пивоварням, имеющим меньшие потери, и ставила в невыгодное положение малых производителей.
Снижение акцизов для малых пивоварен – КАМРА провела масштабную кампанию по обеспечению внедрения прогрессивного пивного акциза – дифференцированной шкалы акциза, которая позволяла бы малым пивоварням уплачивать меньший акциз с произведенного продукта. Новая система была внедрена в 2002 г., а затем расширена в 2004 г. Подобное налоговое послабление для малых пивоварен оказало колоссальное воздействие на микропивоваренный сектор.
Снижение ставки акциза на пиво низкой крепости – Благодаря лоббированию со стороны КАМРА правительство согласилось применить нормы Европейского Союза и установить пониженную ставку акциза для пива слабее 2.8% алк. по объему. Эта ставка должна быть озвучена на оглашении национального бюджета, которое состоится 23 марта 2011 г.
Кампания за разделение монополии Большой Шестерки Пивоваров в 1980-х гг. – Отчет о монополиях и слияниях в поставках пива был опубликован в марте 1989 г. после двух с половиной лет расследования и привел к т.н. Пивным Указам, «гостевым» сортам, продаже большими пивоварами 12000 пабов и выходу из пивоварения корпорации «Гранд Метрополитан» (также известной как «Уотни»). КАМРА предоставила достаточно доказательств как на стадии первоначального 30-месячного расследования, так и на последующей шестимесячной стадии дебатов по Пивным Указам.
Множество трудностей, созданных для Антимонопольного управления Великобритании большим количеством жалоб на неблагоприятные последствия эксклюзивных продаж пива для потребителя – КАМРА принудила Управление возобновить расследование по эксклюзивным продажам после того, как оно отклонило первоначальную жалобу на то, что большие компании, управляющие пабами и устанавливающие в них эксклюзивные продажи пива одного завода, действовали в противоречии с интересами потребителей. Несмотря на то, что Управление все-таки не признало факта неблагоприятных последствий для потребителей, КАМРА добилась у правительства обещания заняться компаниями – операторами пабов, если они не опубликуют четкий кодекс профессиональной этики к июню 2011 г.
Кампания за спасение пивоварни «Вулверхэмптон и Дадли» от поглощения в 2001 г. – Успешная кампания, которая помогла «В&Д» уйти от попытки компании – оператора пабов «Пабмастер» купить пивоваренное объединение. И хотя в конце концов 47% акционеров проголосовали за принятие предложения «Пабмастера», «волки» при поддержке КАМРА устояли и срок действия предложения истек в понедельник 13 августа.
В 2007 г. "Вулверхэмптон & Дадли" прошла ребрендинг и сейчас именуется... Марстон'с!
Привет любителям Устричного Стаута и Вичвудского Хобгоблина!
Достижение налогового послабления для пабов Англии – КАМРА успешно пролоббировала распространение на пабы правила об обязательном снижении налогов для сельских магазинов и почтовых отделений. Теперь в случаях, когда паб в сельской местности является единственным пабом в деревне и владеет налогооблагаемым имуществом на сумму, не превышающую £10500, он имеет право на 50% снижение налогов. Также они имеет право на дополнительное снижение налогов на 50% на усмотрение местных властей.
Предотвращение ограничительных условий при продаже паба – Под давлением КАМРА, компании – операторы пабов, такие как «Панч Тавернс» и «Энтерпрайс Иннс», недвусмысленно заявили, что во всех своих сделках по продаже пабов не намерены включать пункт о запрете использования паба в качестве паба в будущем.
Получение местными общинами права на покупку своего местного паба, включенного в государственный список – КАМРА пролоббировала право местных общин на выкуп своего местного паба. Законопроект о локализме (защите местных интересов) в настоящий момент находится на рассмотрении в парламенте и после принятия даст общинам право вступать во владение местными поставщиками услуг и их активами.
Лидирующая роль в принятии Закона о саморегуляции местных общин – После пяти лет непрекращающейся кампании КАМРА в качестве лидера Местной трудовой коалиции одержала впечатляющую победу, которая заключалась в том, что Закон о саморегуляции местных общин вступил в силу в октябре 2007 г. Закон предоставляет регионалам возможность самим направлять государственную поддержку на улучшение экономического, социального и экологического благосостояния своего региона.
Кампания LocAle (Локальный Эль) – С момента запуска кампании в 2007 г. более 120 подразделений КАМРА приняли единую схему и выдали аккредитацию «Локальный Эль» сотням пабов, осуществляющим регулярную продажу реальных элей местного производства и хорошего качества. Кампания получила широкий резонанс за признание принципов локализма.
Успешное продвижение реальных элей в бутылках – На момент формирования КАМРА в Англии регулярно выпускалось всего 5 элей с дображиванием в бутылке. На данный момент таких элей регулярно выпускается более 1300. Кампании КАМРА, такие как «КАМРА говорит – это реальный эль», и выпуски книги «Путеводитель по хорошему бутылочному пиву» оказали колоссальное влияние на этот рост.
КАМРА – Соучредитель Европейского союза потребителей пива – В мае 1990 г. в Брюгге, Бельгия был учрежден Европейский союз потребителей пива, представляющий федерацию национальных объединений потребителей пива. Сегодня ЕСПП значительно вырос и объединяет уже 12 национальных потребительских пивных ассоциаций от Финляндии до Чешской Республики и Польши.
********************
Согласитесь, мягко говоря, не так уж мало настоящих, реальных дел по защите интересов независимых, малых и региональных пивоварен, местных пабов и традиционных сортов. А издательская деятельность, а мечта любого пивного культуролога – Большой Британский пивной фестиваль, а готовность в любой момент уделить свое время и помочь советами и добровольными публикациями в решении проблем с нашим отечественным пивным мракобесием и антипивной пропагандой!
Не хотел, но не удержусь от критики, хотя понятно, что Союз Российских Пивоваров – это организация, учрежденная на несколько иных принципах, нежели КАМРА. В сентябре 2009 г. СРП исполнилось 10 лет. Хотелось бы, чтобы 15 сентября 2039 г. на сайте нашего Союза мы все прочли славную историю более значительных дел, чем торжественное принятие кодекса чести пивовара или публикация очередного ежегодного, насколько дорогого, настолько же и бессмысленного Социального отчета отрасли.
P.S. Проголосовать за лучшую кампанию КАМРА из вышеперечисленных можно на их сайте по ссылке. Я бы выбрал несколько, но можно выбрать только одну, и я выбрал почти десятилетнюю по продолжительности, но успешную кампанию по устранению монопольного сговора крупных производителей и ассоциаций пабов. Во-первых, мне лично очень близки многие разумные инициативы времен правления Маргарет Тэтчер, а во-вторых, я не очень люблю пабы с эксклюзивом одного производителя. Хотя, возможно, побывав в описанных нашими сподвижниками «фирменных» заведениях в Великобритании, мне придется изменить свое мнение :)
Представления: 53
Теги: CAMRA, antiglobalism, lobbying, real ale, КАМРА, антиглобализм, лоббирование, реальный эль
Присоединяюсь к поздравлениям!
Надеюсь и у нас со временем появится подобная организация.
Никита, спасибо большое за интересную статью!
И в адрес КАМРА, как говорится, warm fermented regards!!!
Спасибо за статью!
Надеюсь и у нас со временем появится подобная организация.
Возможно, только за что она будет объединять? Не уж то за "живое пиво" :) Или против кого будем дружить? :)
За российское пиво всех стилей! Будем дружить только ЗА:))
Не уж то за "живое пиво" ?:)
КамЖивПив! ЖивПив - не та идея, которая может вокруг себя сплотить общество.
Может организовать Союз Потребителей Пива?
Саша, лично я не потребитель пива, а любитель пива. Я пиво не просто потребляю, я его люблю, Да, именно так! Это офисные маркетологи называют людей потребителями. С мое точки зрения потребитель - это ругательство.
Хоть горшком назови, только в печку не ставь. Что из себя представляет EBCU (Европейский союз потребителей пива), и чем он занимается - это предмет отдельного изучения. Интуитивно мне кажется, что это ближе именно к защите потребителя, а не к тому, чем занимается Danske Olentusiaster или Suomen Olutseura. Постараюсь провести изыскания в ближайшее время и поделюсь с общественностью.
Юра, по твоему, вообще не нужна никакая организация? Все сами по себе?
Дима, ты в свойственной манере опять всё передёргиваешь. :-) Я давно выступаю за создание такой организации и в общем-то для этого и создал этот портал. Однако, пока вижу, что основная масса даже зарегестрированных членов сообщества весьма пассивна.
Если говорить об организации, то мне бы хотелось видеть у нас в стране что-то вроде СAMRA, и как верно подметил Никита: Danske Olentusiaster или Suomen Olutseura. Мне бы хотелось видеть именно сообщество пивных энтузиастов. Но как собрать всех в одну организацию?
Бирофилия, как я наблюдаю, давно зашла в какой-то тупик. Признаюсь, мне совсем неинтересны люди, которые занимаются коллекционированием ради коллекционирования. Основная масса бирофилов - не энтузиасты. Они, увы, не будут безвозмездно трудиться...
Пабовая публика разобщена. Мини-пивовары грызутся между собой. Макро-пивоварам дела нет до всего этого.
Пивные историки, коих по пальцам руки можно счесть, сами в себе. Говорю: "Давайте издадим исторические книги, пока есть такая возможность!", а они уходят в глухую защиту.
Но самое главное - идея организации. Если просто пива попить и этикетками обменяться, то это хороший клуб, но мне он мало интересен. И идеи в нём нет.
Кльтурологическая идея мне ближе и за год есть определённые успехи, но пока для полноценной организации этого явно недостаточно.
Добро пожаловать в
Пивной культ
Регистрация
или Вход
© 2012 Created by Юрий Катунин.
Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!
Вступить в Пивной культ