Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Оригинал - у меня в жж.

Свой день рожденья в этом году Макс Барада решил отпраздновать в Лондоне.
Несмотря на то, что прошлогодний его ДР в Праге был прекрасен, я сначала отнесся к этой идее довольно скептически.
Но моя любимая жена сделала ход конем и подарила мне билеты в Лондон на день рождения ))
В результате получилась одна из самых крутых поездок за последние годы.

Кстати, сама поездка вполне могла не состояться.
Документы на визу мы сдали за месяц, но в связи со сменой визового центра, у них там возникла какая-то чехарда и в итоге паспорта нам выдали только за день до вылета. Когда уже думали, что не полетим ))
Тем приятнее было оказаться в Лондоне.

Итак, добравшись до гостиницы и бросив вещи, мы почувствовали сильное желание выпить чувство голода. К счастью, я заранее себе на телефон скачал замечательную программу Craft Beer London, которая быстро подсказала нам решение вопроса - ресторан Harrild&Sons, о котором не знал даже RateBeer.
Чтож, неплохо для начала - полтора десятка кранов, основном местный крафт - Magic Rock, Kernel, Dark Star...
К сожалению, свободных столиков в ресторанной зоне не было (Сити, конец рабочего дня) и нам предложили подождать. Отличный повод выпить по кружке каскового эля (например, АРА от Dark Star) и запить его бутылочкой ИПА от Brew by Numbers

Тут и еда подоспела - к слову, очень неплохая. Лобстеры были выше всяких похвал. Заодно возник повод более подробно изучить бутылочное меню (To Ol, Evil Twin, Rogue, Founders и прочие радости жизни в ассортименте).

После непродолжительной трапезы было принято непростое решение покинуть это дружелюбное заведение.

Чем заняться вечером в стремительно пустующем Сити? Правильно! Отправиться в The Craft Beer Clerkenwell - паб №1 в Лондоне по версии RB (99 баллов, кстати).

Выбор крафта впечатляет, конечно. Пару десятков касковых сортов и столько же кеговых.

Фавориты вечера - Mazarin (APA от Omnipollo) и мощнейший Nebuchadnezzar от них же - imperial IPA крепостью 8,5% abv и 100 IBU.
Ну и в качестве вишенки на торте этого дня выступил Even More Jesus от Evil Twin - имперский стаут 12%, заслуженные 100 баллов на RB.

На следующий день по телевизору объявили, что в Лондоне ужасный смог (они московского не видели) и мы уехали с утра в Виндзор.
После осмотра замка зашли в местный паб The King and Castle, входящий в сеть Wetherspoon.
В этой сети, как выяснилось, как раз в эти дни проходил международный фестиваль элей.

Ну, раз он проходил, то и мы мимо пройти не могли ))

Когда ещё удастся попробовать АРА (African Pale Ale) из ЮАР? Ну и заодно пару сортов от Sixpoint ))

Но этот фестиваль был не главным в наших планах. После обеда мы отправились в The Craft Beer Clapham, где в этот день начинался другой фестиваль - 100 Craft Beer Festival.

105 сортов крафтового пива в одном пабе.
Пара десятков кеговые, остальные - каск.
Более 50 пивоварен.
Нескончаемые ряды бочек.
Хочется всё и сразу ))

Попробовав несколько касковых пейл элей в американском и английском стиле, мы пришли к выводу, что каск - не самый лучший вариант для них. Всё-таки они должны быть намного холоднее и более карбонизированны.

Понимая, что силы не бесконечны, дальше более ответственно подходили к выбору ))
Например, Gordon's Strong - выдержанный в бочках из-под Remy Martin ви хэви от Siren Craft Brew, abv. 7,5%.
Или пряный и шоколадный стаут Caribbean Chocolate Cake (Jerk Edition), сделанный ими же в коллаборации с Cigar City (abv. 7,4%).
А какие были представлены имперские ИПА!
Elliot Brew - коллаборация De Struise и Mikkeller и, особенно, Moebius от Omnipollo были прекрасны.
Шоколадный имперский стаут Orange Bliss от Westbrook Brewing - ещё одно открытие фестиваля.
Ну а потом были совсем выдающиеся образцы.
Знаменитый бельгийский квадрюпель Pannepeut от De Struise и не менее знаменитый английский эль Bracia от Thornbridge четырехлетней выдержки.
Но оба уже 10,1%.
Хорошо, что наливали по полпинты ))
Рабочий день закончился, с каждым часом народу становилось всё больше, поэтому мы решили сворачиваться.
Напоследок - пару имперских стаутов.
D.O.R.I.S. the Destroyer от Hoppin' Frog Brewery я пил уже неоднакратно (и буду делать это впредь при первой же возможности), но разливную версию ещё не пробовал. Оказалось, ничем не хуже бутылочной )) Просто отлично!
Metric Porter от Partizan Brewing (abv. 11,3%, был заявлен как English Porter, но, конечно, скорее имперский стаут) тоже получил свою заслуженную 5 на Untappd и мы попрощались с этим гостеприимным заведением.

Доехав до центра и немного прогулявшись, сами не заметили, как ноги принесли нас в CASK Pub And Kitchen - собственно, №2 в Лондоне по версии RB.

Какая удача! Там нас ждал второй брат - B.O.R.I.S. The Crusher, с которым я ещё знаком не был )) Ну что я могу сказать - 100 баллов на Ratebeer просто так не дают. Нефть в своем лучшем виде.

Ну и для закрепления достигнутого эффекта, ещё один участник клуба 100 - Mexican Cake, перченный имперский стаут от Westbrook Brewing и мощнейший имперский ИПА Molotov Cocktail от Evil Twin, крепостью аж 13%.

Надо ли говорить, что после всего этого великолепия всё закончилось плясками на Вестминстерском мосту с каким-то случайным мимом ))

Как ни странно, самочувствие на следующий день было вполне нормальным (вот что значит пить только живое-нефильтрованное).

На этот день у нас был запланирован Кэмден. Официальная версия - осмотр местного рынка. Ну и конечно, как не зайти на кружку-другую в совершенно случайно оказавшийся там BrewDog Camden. Культовое место для любого биргика.

В качестве разминки было решено попробовать 4 варианта IPA is Dead, охмеленные разным хмелем.

Не могу сказать, что это самые выдающиеся образцы стиля.

Для сравнения решили взять пару синглхопов от Mikkeller.

Намного лучше, хотя это уже и DIPA ))
В общем, начали было ворчать, что брюдоги скорее занялись коммерцией, чем искусством, но тут подоспел новый образец.

Cocoa Psycho, abv. 10%. Отличный имперский статут с кофейно-шоколадными нотами.

Купив на память несколько редких сортов и пару пузырьков 35-ти градусного Watt Dickie, отправились гулять дальше.

Перекусив прямо в Кэмдене решили немного прогуляться и пройтись пешком до легендарного Euston Tap.

Расположен то ли в трансформаторной будке, то ли в домике станционного смотрителя.
Помещение метров 5 на 5, не больше
Народу очень много даже вокруг, внутри просто не протолкнуться.
Трое барменов не успевают наливать пиво всем страждущим.

Да, отличный выбор, но нас уже трудно чем-то удивить ))
Разве что пинтой имперского стаута Bearded Lady от Magic Rock, abv.10,5%.

Дальше опять прогулка по Лондону с заходом на платформу 9 и 3/4 и ужин в Belgo Central в Ковент Гарден - никакого крафта, только мидии и традиционное бельгийское пиво.

К концу дня силы стали потихоньку покидать нас.
Уже слегка поредевшей компанией зашли в уютный паб Hack & Hop, в поисках чего-нибудь, выдержанного в бочках.
Зашли надо сказать очень удачно, так как там обнаружился Something Something Barrel Aged - чудесный черный ИПА от Weird Beard Brew, abv. 9,2%.

На этом, уставшие-но-довольные, разошлись.

Следующий день обещал быть не менее насыщенным.
Во-первых, это суббота - а значит, день открытых дверей на Kernel.
Во-вторых, (и это самое главное) день рождения Макса, ради чего мы в общем-то и приехали в Лондон ))

Но начали мы не с этого, а с завтрака на Боро Маркет.
Там же обнаружили замечательный магазин Utobeer.

Отличный выбор бутылочного пива по вполне вменяемым ценам.

Прогуливаясь вокруг Боро Маркета, без особой надежды пошли к The Rake.
Каково же было наше удивление, когда он оказался открытым! Оказывается в субботу он работает с 10 утра - для Лондона это большая редкость.

Невзрачное с виду заведение, мимо которого легко по незнанию пройти мимо ))
Не смотря на отзывы и рейтинг RB как-то после всего, что мы уже видели, он показался довольно слабым ((
Выбор и разливного, и бутылочного пива весьма средний.
Рассудив, что Mocha Amaretto от Batemans вполне сойдет за утренний кофе, задержались там буквально минут на 15.

Далее нас ждал Kernel - ещё одно культовое лондонское место.

Пивоварня открыта только по субботам, с 9 до 15.
Внешний вид, прямо скажем, не впечатляет - расположена под железной дорогой, без всяких вывесок.

Но на внешний вид крафтовых мест Лондона мы уже привыкли не обращать внимание ))
Главное, что внутри.
А внутри всё ещё проще )))

Но есть главное.
Это:

И это:

Поскольку мы никуда не спешили, удалось попробовать почти все представленные сорта.
Ну чтож, теперь понятно, почему Kernel считается одной из лучших английских пивоварен.
Всё было в диапазоне от хорошо до отлично .
Фавориты - India Pale Ale Columbus и Imperial Brown Stout.

После Кернела была традиционная прогулка по Лондону практически без посещения пабов. Ну разве что в Сохо зашли в The Lyric на пинту High Wire от Magic Rock - вполне неплохой АРА.

Ну и наконец, ближе к вечеру, в ожидании праздничного ужина, зашли в Brew Wharf - брюпаб, расположенный около Боро Маркета.

Там попробовали очень неплохой местный касковый In The Meantime - американский ИПА, охмеленный шестью видами хмеля и просто отличный бутылочный Reserve, сваренный к Олимпиаде 2012.

На этом пивную программу в Лондоне мы посчитали выполненной.
Были, правда, ещё Punk IPA и Sixpoint в аэропорту Гэтвик, но это воспринималось уже как само собой разумеющееся )))

Представления: 742

Теги: Англия, Лондон

Комментарий от: Zheka, Апрель 23, 2014 в 2:56pm

Ну нельзя же так в среду... )

Молодцы!

Комментарий от: Юрий Катунин, Апрель 23, 2014 в 4:02pm

Всё.... пишу свой отчёт о Лондоне!!!

Комментарий от: Руслан, Апрель 25, 2014 в 9:22pm

День рождения в Лондоне... Обязательно себе устрою. Респект.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2018   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования