Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Вчера съездил с родственниками в Петергоф. Странно получается, но в последнее время в Петергоф я выбираюсь только тогда, когда кто-то приезжает в гости.
Золотая горка в буквальном смысле покрыта тиной, пара фонтанов перед ней рассыпаются на глазах. Огромные куски отколоты и лежат тут же в воде. На большом каскаде на некоторых скульптурах утрачена позолота. Одна из уточек, убегающих от собачки на излюбленном всеми фонтанчике, расколота и свёрнута в бок. Практически все фонтаны заболочены. И кажется, что никому до этого нет дела. В общем, печальная картина.

По понятным причинам вспомнилось одно пиво, увы, уже давно утраченное. «Петергоф» варила «Вена» лет десять с небольшим тому назад. Это была вторая из титульных торговых марок завода. Благодаря тому, что плотность была 13%, а алкоголя всего 4,5%, пиво было с моей точки зрения куда интереснее, чем «Невское». Затем его упростили до 11% плотности. Это видно невооружённым глазом по этикеткам, позаимствованным у Паши Кгорова:


Затем кому-то пришло в голову поменять дизайн, или как сейчас модно говорить, сделать ребрендинг. На этикетке появился Самсон. Меня тогда удивило отсутствие фонтанной струи. Оформление тут же проиграло. Из чего-то богатого этикетка превратилась во что-то совсем заурядное. Латиницу сменила кириллица в логотипе. Я тогда даже подумал, что передо мной совсем другое пиво. Ну, в общем, так оно и было. Со сменой этикетки не забыли в очередной раз понизить плотность до 10%, превратив «Петергоф» в банальную «деситку». А затем и вовсе сняли с производства.


Мне всегда это было непонятно: яркое для своего времени пиво претерпевает какие-то видоизменения не в лучшую сторону как внутри, так и снаружи, а потом те же самые маркетологи начинают удивляться, почему пиво не продаётся.


P.S.: Хочу привести парочку цитат того времени.
Первое фундаментальное обозрение под названием «300 сортов родного пива» было составлено Дмитрием Мокеевым и Виталием Винницким в 1997 году. Работа могла бы быть окончательно утрачена, если бы Паша Егоров не взял материалы под своё крыло. Теперь с ним можно ознакомиться на ПИВО.РУ здесь.

«Петергоф» поместили в разряд пива с фруктовым вкусом. Цитирую.

«Peterhof (Петеpгоф)» (13%, 46 ккал)
Питеp. Пивзавод «Вена» (1993). 4.5% об. Мягкость дождевой воды, удушающая пена, вкус -- несущественный, хотя и очень узнаваемый. Фpуктовым его не назовешь, но близко к этому. Веpнее будет сказать, паpфюмеpный вкус, конкpетно, «Шипpа».


Ну, что ж, весьма спорное утверждение.

В одних из своих первых ящиков пива за 1999 год Паша Егоров немногословен о «Петергофе»:
«Наконец-то "Вена" решила выпускать пиво в демократичных 0,5 литровых бутылках! Бутылка все равно фирменная, вкус тоже фирменный. Цена для "Вены" не высока - толи 9, толи 10 руб.»

Интересная ремарка. Помню, «Бочкарёв» примерно в это же время стоил 12 рублей и казался неоправданно дорогим. Стало быть, «Петергоф» стоил дешевле. Инетерсно было бы составить некую антологию цен на пиво за последнее десятиеление.

Ну, а с этикеточной антологией «Петергофа» можно ознакомиться на Ленпиве Дмитрия Снигирёва.

Представления: 2494

Теги: Peterhof, ВЕНА, Петергоф

Комментарий от: DT, Август 9, 2010 в 11:41am
Для меня слова "утраченное" и завод "Вена" вызывают из памяти "Портер Имперал" и "Кронверк".
Ну и "Невское оригинальное".
Не много ли придется восстанавливать?
Сумеют ли? Да и скорее не станут...
И никакая антология цен не поможет нам снова выпить портеров Вены и Разина. Вот что жаль. Опять...
Вот такие мысли вызвала поездка Юры в Петергоф, теряющий юбилейный блеск.
СкАжите, что в одну реку не зайти дважды? А зачем тогда восстанавливали Петергоф после разрушения войной?
Комментарий от: Юрий Катунин, Август 9, 2010 в 12:42pm
Антология цен - это всего лишь историческая ретроспектива. Не более того...
Восстанавливать утраченные сорта надо.
И если не это племя, то, я уверен, найдётся когда-нибудь какой-нибудь отечественный Рон Паттисон, который сварит пиво по уже забытой рецептуре.
Комментарий от: DT, Август 9, 2010 в 12:55pm
"Невское оригинальное" 0,33л стоило до и сразу после деноминации в 1998 г. 3300р/ 3р 30к
Также и "Невское оригинальное лёгкое".
Комментарий от: Тюкина Елена, Август 10, 2010 в 6:01pm
Юрий, быть в Петергофе - и не заехать к нам на завод на 15 мин. - опрометчиво :)
Комментарий от: Юрий Катунин, Август 10, 2010 в 11:17pm
Елена, опрометчиво ездить к Вам на машине. А я должен был родственников "выгулять" в Петергофе.
Я обязательно до конца августа к Вам выберусь, если не возражаете :-))) Но без машины.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования