Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Новичок. Норманнское нашествие. Erik de Noorman от Huisbrouwerij Klein Duimpje

Оригинал в блоге
Что будет, если взять за основу английский barley wine и сдобрить его специями? И сделать его светлым и добрым?
А получится герой нашего рассказа.
Пиво от Huisbrouwerij Klein Duimpje мы уже исследовали, свидание получилось результативным.
Почему б не попробовать снова?

Erik de Noorman (NL) (bottle) - belgian stronl pale ale от голландского человека-пивоварни Эрика Бумана.

dsc03902

dsc03903

Светло-медового оттенка, с ароматом специй и меда. Пена - высокая, плотная. Начало пряно-медовое, с оттенком трав и яблок. Затем начинает нарастать теплое ощущение - 9 все-таки! Зерновая основа ближе к концу, увы, начинает тонуть в кориандре. Завершение - снова медово-травяное, а в послевкусие, увы, доминирует кориандр. На наш взгляд, пиво было б неплохим и интересным даже без этой агрессии специй.
Безусловно, пивовар прочитает эти заметки и точно сделает так, как здесь сказано.

Представления: 66

Теги: Klein Duimpje, NL, Zuid-Holland, barley wine, bottle, microbrewery, new, strong pale ale

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования