Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Новички. Малые голландцы. Ruighe Mu(t)s, Emelisse Winterbier, Eem Xtreem Spring Warrior

Оригинал в блоге

За окном идет дождь, а у нас идет продолжение увлекательного путешествия в мир голландского пива.
Это остроумной фразой мастер Гамбс начинает новую партию заметок о голландском пиве.
За окном - весна. Теплое солнце озаряет каналы и нежно прокрадывается на Herengracht. После чего видит, что авторский коллектив пьет зимнее пиво, и обиженно уходит.

Bierbrouwerij Grand-Café Emelisse, Kamperland, Zeeland - пивоварня при ресторане или ресторан при пивоварне. Будете в Зеландии - заезжайте.


Emelisse weergeven op een grotere kaart На сегодня Emelisse выпускает 13 сортов пива, некоторые из них - в выдержанных версиях.

Emelisse Winterbier (NL) (draught) - зимняя сказка от малых голландцев.

emelisse-winterbeer

Темно-рыжий, аромат фруктов, орехов и специй. Вкус - богатый специями, согревающий, слегка сладкий, но фруктовая составляющая позволяет эту сладость преодолеть. Завершение - теплое, с легкой нотой корицы и лакрицы. Послевкусие перегружено специями, и от этого впечатление от несомненно хорошего пива чуть скрадывается.

Bierbrouwerij Volendam, Volendam, Edam-Volendam, Noord-Holland, основана в 2000 году, на сегодня выпускает 14 видов пива, включая сезонные.

[caption id="" align="aligncenter" width="552" caption="Лого Volendam"]Лого Volendam[/caption]

Ruighe Mu(t)s (NL) (draught) - специальный светлый эль

dsc03911

Светло-оранжевый, он пахнет фруктами и кориандром с легкоим дрожжевым оттенком. Вкус - фруктовый, слегка персиковый, чуть позже - грейпфрутовый. Специи доминируют, и воспринимать пиво всерьез не получается.
Завершение - чуть дрожжевое, с приятной горчинкой. Повлекусие - специи и легкая сладость.
Не шедевр, но интересный экземпляр.

Bierbrouwerij de Eem, Amersfoort, Utrecht - контрактники, варят на Scheldebrouwerij и не скрывают этого.
В портфеле - около 20 сортов пива, кажется, пивоварня интересная, стоит к ней присмотреться.

Xtreem Spring Warrior (NL) (bottle) (commission) - толкование IPA от голландских контрактников.

dsc03912

Отлично! Светло-рыжее пиво. Аромат луга и цитруса, слегка резковатый. Вкус - травяной в начале, перходит в приятную горечь, затем сушит. Завершение - с резкой сухостью. Послевкусие - вот, что, увы, слегка подкачало, во рту остался какой-то металлический привкус. Может, дело в бутылке, надо будет попробовать еще.

Представления: 143

Теги: Bierbrouwerij Volendam, Eem, Emelisse, IPA, NL, Noord-Holland, Utrecht, Zeeland, ale, bottle, Подробнее…draught, microbrewery, new, odd, pale ale, seasonal, winter

Комментарий от: Николай Логвинов, Апрель 30, 2010 в 7:00pm
Супер, класс, так нас всех, чтоб захлебнулись ...
Комментарий от: Николай Логвинов, Апрель 30, 2010 в 7:04pm
Как я себя кляну сейчас, я ездил в Голландию только на посмотреть Ван Гога, много раз ездил. Как я был слеп...
Комментарий от: Mager, Май 1, 2010 в 12:44pm
Николай, причем одно другому не мешает

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования