Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Итоги конкурса IPA домашнего приготовления (28 октября 2012 года)

28 октября, в стейк-баре "БУФФАЛО", что в центре Санкт-Петербурга состоялась очередная встреча-конкурс-дегустация домашних пивоваров. На это раз дегустировали IPA домашнего приготовления.
В конкурсе участвовало 9 пивоваров, что почти в 2 раза!!! больше прошлого конкурса + 2 сорта от нас "МирБир - Ваша Домашняя Пивоварня".
Вне конкурса шел один коммерческий сорт, но из за технической ошибки мы подали вместо IPA светлый Лагер, что все сразу заметили, возмутились и потребовали снова подать IPA :D
Так же, уже по традиции один сорт мы подали 2 раза, 9 и 15, чтобы проверить и показать, как за время дегустации меняются вкусовые ощущения. Итог таков, первый раз сорт набрал 36,92 баллов, а через час только 30,95!!! БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ :)
Путем слепой дегустации 22 участника (на прошлой дегустации было 9) выявили победителей.
I место - Гронин Сергей
ПРИЗ: сертификат на 3 000 рублей в нашем магазине.
II место - Попков Илья
ПРИЗ: сертификат на 2 000 рублей в нашем магазине.
III место - Чертенков Борис
ПРИЗ: сертификат на 1 000 рублей в нашем магазине.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ И ГОСТЯМ. БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И ВЕСЕЛО.
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ......
Итоговая Таблица Конкурса IPA:
http://www.mirbeer.ru/ipa.html
Вложения
IMG_3732.JPG
IMG_3730.JPG
IMG_3729.JPG
IMG_3728.JPG
IMG_3727.JPG
IMG_3726.JPG
IMG_3725.JPG
IMG_3724.JPG
IMG_3722.JPG
IMG_3720.JPG
IMG_3719.JPG
IMG_3718.JPG
IMG_3717.JPG
IMG_3716.JPG
IMG_3714.JPG
IMG_3715.JPG
IMG_3713.JPG
IMG_3712.JPG
IMG_3711.JPG

Представления: 393

Теги: домашнее пивоварение

Комментарий от: Юрий Катунин, Октябрь 30, 2012 в 9:25pm
Так же, уже по традиции один сорт мы подали 2 раза, 9 и 15, чтобы проверить и показать, как за время дегустации меняются вкусовые ощущения. Итог таков, первый раз сорт набрал 36,92 баллов, а через час только 30,95!!! БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ

Ну, вообще-то посредине был ещё 12 номер и при этом в третьей партии по отношению к которому и был оценен 15 образец. Посему такой разброс оправдан.
Комментарий от: Юрий Катунин, Октябрь 31, 2012 в 8:43am

И у меня вот ещё какой вопрос... Действительно сорт за номером 8 называется "Фелодельфия 53"? Нет ли тут ошибки, или даже двух в названии?

Комментарий от: Николай Логвинов, Октябрь 31, 2012 в 9:48am

Как же я завидую питерцам!

Комментарий от: Jose, Октябрь 31, 2012 в 12:47pm

Юрий, видимо, Игорь опечатался. 2 раза. В оригинале - "Philadelphia - 53". ;)

Комментарий от: Игорь MirBeer, Октябрь 31, 2012 в 3:07pm

Спасибо, что заметили. Опечатку исправили )))

Если перепутали у кого то фамилию или имя из за почерка, прошу не обижаться, пишите, поправим. )))

Комментарий от: Пивной адвокат, Ноябрь 1, 2012 в 1:55pm

а по какой методике проводили?

Комментарий от: Игорь MirBeer, Ноябрь 6, 2012 в 4:09pm

Проводили путем слепой дегустации по 10 бальной системе с такими критериями как:

внешний вид, аромат, вкус, послевкусие, общее впечатление.

И победитель определялся по максимальному количеству баллов.

Комментарий от: Пивной адвокат, Ноябрь 6, 2012 в 4:17pm

понятно. хорошая система!

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования