Всё о пиве и пивной культуре
То, чего не может быть II: Deconstructed Blonde Imperial Stout
Ну вот. То о чем так долго говорили пивняки - свершилось. Последний, и наверное самый сильный из всех, пивной оплот стереотип наконец-то низвержен.
Домучили, таки, гады. Подобрали ключик, подлецы. Имеем в итоге прозрачный янтарный стаут от BrewDog.
Восьмой выпуск (просто варкой это как-то тяжело назвать) эксклюзивной серии "Abstrakt" помимо уже привычной экспрессивности и буйства вкуса добавил большую долю экстремистской скандальности в линейку. Ну таки уж они есть, варочные псы. Ломать шаблоны и глумится над общепризнанными устоями им видимо на роду написано.
Теперь по порядку.
Аромат: горькая жженка оттенённая сладкой спиртуозностью благородного характера (напомнило траппистов, но деликатнее). Типичные нотки для дорогущего алкоголя.
Цвет: янтарь. породистый, насыщенный, глубокий
Пена: ну какая пена при 11,8%? есть немного для галочки, но не в ней соль
Тело: близко к идеальному (кстати отличительная черта всех AB:0X независимо от выбранного стиля). Дерзкое, но округлое, сбалансированное, кальвадосно-шоколадное (кальвадос - 38%-сный, шоколад - 70-80%-ный), в меру (всего причём)
Вкус: сладкий. как для имперского стаута, так чрезмерно сладкий (похоже в этом плане на балтийский портер в итоге :-) ). Правда жженка совсем не балтийская. Островная, такая жженка.
Послевкусие: долгое. очень долгое. горькое. весьма горькое. похоже на самый горький шоколад который я когда-либо пробовал (кажется это было 88%). После 5 минут остаётся только этот вкус.
Подытожим? Привычное для AB - пять с плюсом.
-
Комментарий от: барада, Февраль 8, 2012 в 7:59am -
Очень жизненно. Спасибо
-
Комментарий от: Юрий Катунин, Февраль 8, 2012 в 9:29am -
Хотел бы я дожить до такого дня, когда бы я стоял в пивной лавке и выбирал, какое бы мне взять на сегодня из представленных Limited Editions.
А вообще логично после чёрного IPA выпустить светлый имперский стаут.
-
Комментарий от: Maxim Ilyin, Февраль 11, 2012 в 1:35am -
Ха-ха. Этот пост мне оказывается тоже нравится. Ну ещё бы...Удаляется это дело каким-то образом или мне теперь так и жить?
-
Комментарий от: beerfreak, Февраль 16, 2012 в 2:38pm -
Не совсем понимаю, почему вы пишете стаут. В основе же трэши блонд?
И на каких бочках выдерживали?
-
Комментарий от: Maxim Ilyin, Февраль 16, 2012 в 3:43pm
-
почему вы пишете стаут
Это не я пишу. Это БрюДог
на каких бочках выдерживали?
Хм. Мне сие не известно. Вопрос опять же к "псам"
-
Комментарий от: beerfreak, Февраль 16, 2012 в 3:53pm
-
Понял)
Комментарий
© 2012 Created by Юрий Катунин.
Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!
Вступить в Пивной культ