Всё о пиве и пивной культуре
Франконианская империя наносит ответный удар - 43,38 % ABV
Держатели титула "Самое крепкое пиво в мире" в XXI веке.
1. Фев. 2002: Samuel Adams Utopias MMII, 25%
Сваренное в 2001 году, оно имело 24 градуса (ABV) (которые к 2007 были подняты до 27). Цена - 100$ за 0,33 L
2. 2003: Hair of The Dog Dave, 29%
К сожалению, больше не выпускается, но пивоварня выпускает большое количество разнообразных пив (как правило называемых мужскими именами) - Adam, Fred, Ed, Jim, Matt и т.д., которые получают высокие оценки любителей.
3. 2008: Schoschbräu Eisbock 31%, Germany, 30.86%
Это пиво по прежнему выпускается франконской микропивоварней. Цена керамической бутылочки 0,33 L составляет 55 Евро.
3-a. Не успел к раздаче....
Mikkel Borg Bjergsј более известный как основатель пивоварни Mikkeller подготовил к выпуску пиво, сваренное по комиссии на De Proefbrouwerij (в Бельгии), и названное им Mikkeller 重黑 (Heavy Black), которое имело 31,1 %. Увы, но окончательно пиво было готово только к маю 2010 года.
Тем не менее в Mikkeller Bar (в Копенгагене) вам нальют 100 ml этого пива всего за 100 датских крон. Пиво существует только в касковом варианте.
4. Ноябрь 2009: BrewDog Tactical Nuclear Penguin, 32%
Шотладские умельцы, во главе с Джеймсом Уаттом (James Watt) (на картинке) варят и продают свое 32-хградусное произведение пивоваренного искусства всего за 35 фунтов (0,33 L)
4-a. Еще один опоздавший...
Основатель пивоваренной компании Revelation Cat (из Италии) Алекс Либерати (Alex Liberati) (на картинке) приготовил свой ответ, который назвал Revelation Cat Freeze The Penguin.
Пиво имело 35%, и варилось по комиссии все в той же De Proefbrouwerij. К сожалению, у меня нет информации о доступности пива на рынке. Но в сети я нашел интересное интервью, которое Mikkel взял у Liberati.
5. Январь 2010: Schorschbräu Schroschbock 40%, Germany, 39.44%
Пока итальянец раскачивался, Georg Tscheuschner, основатель Kleinbrauerei Schorschbräu выпустил на рынок 40-градусное произведение, которое можно приобрести всего за 97 евро (керамическая бутылочка 0,33 L)
6 . Февраль 2010: Brewdog Sink The Bismarck, Scotland, 41%
Шотландцы продолжили соревнование и за 40 фунтов предложили испить новый продукт, названный ими "Потопи Бисмарка".
Я нашел беседу Джеймса Уатта с Георгом Чёйшнером на BBC по поводу пива Sink The Bismark:
Ну и наконец "Владелец" титула на сегодняшний день:
7. Май 2010: Schorschbräu Schroschbock 43%, Germany, 43.38%
Портрет счастливого победителя.
Пиво продается по цене 100 Евро за керамический флакончик в одну треть литра.
Кто следующий?
1. Фев. 2002: Samuel Adams Utopias MMII, 25%
Сваренное в 2001 году, оно имело 24 градуса (ABV) (которые к 2007 были подняты до 27). Цена - 100$ за 0,33 L
2. 2003: Hair of The Dog Dave, 29%
К сожалению, больше не выпускается, но пивоварня выпускает большое количество разнообразных пив (как правило называемых мужскими именами) - Adam, Fred, Ed, Jim, Matt и т.д., которые получают высокие оценки любителей.
3. 2008: Schoschbräu Eisbock 31%, Germany, 30.86%
Это пиво по прежнему выпускается франконской микропивоварней. Цена керамической бутылочки 0,33 L составляет 55 Евро.
3-a. Не успел к раздаче....
Mikkel Borg Bjergsј более известный как основатель пивоварни Mikkeller подготовил к выпуску пиво, сваренное по комиссии на De Proefbrouwerij (в Бельгии), и названное им Mikkeller 重黑 (Heavy Black), которое имело 31,1 %. Увы, но окончательно пиво было готово только к маю 2010 года.
Тем не менее в Mikkeller Bar (в Копенгагене) вам нальют 100 ml этого пива всего за 100 датских крон. Пиво существует только в касковом варианте.
4. Ноябрь 2009: BrewDog Tactical Nuclear Penguin, 32%
Шотладские умельцы, во главе с Джеймсом Уаттом (James Watt) (на картинке) варят и продают свое 32-хградусное произведение пивоваренного искусства всего за 35 фунтов (0,33 L)
4-a. Еще один опоздавший...
Основатель пивоваренной компании Revelation Cat (из Италии) Алекс Либерати (Alex Liberati) (на картинке) приготовил свой ответ, который назвал Revelation Cat Freeze The Penguin.
Пиво имело 35%, и варилось по комиссии все в той же De Proefbrouwerij. К сожалению, у меня нет информации о доступности пива на рынке. Но в сети я нашел интересное интервью, которое Mikkel взял у Liberati.
5. Январь 2010: Schorschbräu Schroschbock 40%, Germany, 39.44%
Пока итальянец раскачивался, Georg Tscheuschner, основатель Kleinbrauerei Schorschbräu выпустил на рынок 40-градусное произведение, которое можно приобрести всего за 97 евро (керамическая бутылочка 0,33 L)
6 . Февраль 2010: Brewdog Sink The Bismarck, Scotland, 41%
Шотландцы продолжили соревнование и за 40 фунтов предложили испить новый продукт, названный ими "Потопи Бисмарка".
Я нашел беседу Джеймса Уатта с Георгом Чёйшнером на BBC по поводу пива Sink The Bismark:
Ну и наконец "Владелец" титула на сегодняшний день:
7. Май 2010: Schorschbräu Schroschbock 43%, Germany, 43.38%
Портрет счастливого победителя.
Пиво продается по цене 100 Евро за керамический флакончик в одну треть литра.
Кто следующий?
-
Комментарий от: Дмитрий, Июнь 4, 2010 в 10:44pm
-
А пиво ли это?
-
Комментарий от: SAMAEL, Июнь 4, 2010 в 11:04pm
-
Вполне. Правда, говорить могу только про сорта от BrewDog - остальных пока не пробовал.
-
-
Все же, скорее это пивной напиток.
-
-
Для меня пивной напиток - это когда в составе мальтозные патоки и ароматизаторы, идентичные натуральным. А тут все по-честному.
-
-
Хорошо, не пивной напиток, а напиток на основе пива. Что то вроде виски.
-
Комментарий от: Роман Игнатьев, Июнь 5, 2010 в 12:45am
-
По крайней мере на немецком пиве написано, что оно соответствует "закону о чистоте". :)
Стало-быть по немецким законам это пиво.
А вообще - каждый для себя определяет границы пива.
-
-
Немцы:)
Если сам варишь и сам пьешь тогда и определяешь сам. А если на продажу...
Не знаю какие они технологии используют (brew dog использует вымораживание) но по смыслу эти технологии соответствуют перегонке.
-
Комментарий от: Zheka, Июнь 5, 2010 в 9:21am
-
вымораживание - и те, и те используют. ничего нечестного в этом способе нет - или айсбок это тоже пивной напиток? :)
-
-
Дело не в честности. Не вижу ничего обидного в названии напиток из пива (пивной виски если хотите). Пиво -напиток брожения а не перегонки (вымораживания, мембранных технологий и пр.) Продукт этот новый, я думаю и название найдется. Пока это выглядит скорее забавно. Подавляющее большинство такой напиток пить не будет (из за цены). "Гурманы", как мне кажется, кичатся своей избранностью - "а я вот пил самое крепкое"! либо не могут себе позволить его не попробовать.
Хотя верю, напиток этот достойный!
-
-
Ладно, спорить не буду - сколько людей столько и мнений. Но вот возвращаясь к айсбоку - это тоже не пиво?
© 2021 Created by Юрий Катунин.
При поддержке
Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!
Вступить в Пивной культ