Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

European Beer Star Awards 2012 в рамках Brau Beviale 2012 (отчет о поездке в Нюрнберг)

Итак, закончился наш с Пивным Адвокатом, недельный трип в Германию в красивейший город Нюрнберг, в котором с 13 по 15 Ноября в Нюрнбергском выставочном центре состоялась Brau Beviale 2012. Brau Beviale, это одна из крупнейших выставок пивной отрасли, здесь можно пообщаться с производителями хмеля, солода, присмотреть оборудование для вашей мини-пивоварни или огромного предприятия, купить посуду, оформить вашу brasserie, и ознакомится с новейшими тенденциями пивоваренной отрасли.

Событие привлекло наше внимание как пивных блогеров в первую очередь из-за ивента European Beer Star Awards 2012, что проходил в рамках самой Brau Beviale. Награда EBSA инициирована организациями Private Brauereien Deutschland, Private Brauereien Bayern и SIB - the association of small and independent breweries of Europe. Победителей определяют в 50 различных номинациях, призы получают первые три места в каждой номинации (омг, бедные судьи). Также в рамках EBSA у производителей есть шанс получить так называемый "приз зрительских симпатий" - “Consumers' Favourite”, что само-собой очень интересно, так как это позволяет отследить в каком направлении развивается вкус простых потребителей. Что интересно, в этом году Золотую награду “Consumers' Favourite” получил Firestone Walker Brewery со своим Imperial India Pale Ale... о чем это может говорить? Правильно, вкус потребителей меняется в сторону увеличения горечи, что прекрасно! В 2012 за медали боролись производители из 23 различных стран, в том числе пиво из Бразилии, Колумбии, Намибии. Впервые медаль получило пиво из Израиля.

 

Составив список интересующих нас мероприятий, забронировав заранее Wizzair, и получив аккредитацию прессы, мы погрузились в трудовые будни, ожидая нашего приключения.

 

Список наших мероприятий выглядел примерно так:

Вторник, 13.11.2012
“Consumers' Favourite” tasting, Private Brauereien Bayern
“Craft Beer Tasting with beer sommelier Fritz Wülfing: American specialty beers in beverage cans”

 

Среда, 14.11.2012
Accouncement of winners of the European Beer Star Award 2012, Photo session with The Hallertau Hop Queen Elisabeth Fuß
Awarding of the European Beer Star Award 2012
“Winners’ Night“, Private Brauereien Bayern e.V.

 

Прилетев в аэропорт Меммингена, мы не смогли вдвоем вписаться в автобус, который напрявляется сразу же в Нюрнберг. Услуги по перевозкам предоставляет компания BusAndFly, которые очень серьезно нас подставили когда мы возвращались назад, из-за чего мы были вынуждены переночевать на вокзале Мюнхена. Ребята из BusAndFly оказались очень безответственными, не рекомендовал бы на них полагаться.

 

Приехав в Нюрнберг, и оставив вещи у друга, мы сразу отправились к Nuremberg Messe, на регистрацию. Первым делом нужно было получить пригласительные на Winners Night, так как по слухам, их количество было ограничено, а возможность попробовать лучшее пиво по версии European Beer Star Awards (в неограниченном количестве) предоставляется не каждый день. Регистрация и получение пригласительных прошло успешно, но к сожалению, мы опоздали на закрытую дегустацию Consumers' Favourite, зато успели на дегустацию Крафтовых производителей, которую проводил пивной сомелье Fritz Wülfing.

 

Нюрнберг нас встретил приятной осенней прохладой и солнцем.

Мы на пути к Nuremberg Messe, на Brau Beviale 2012.

Пивной сомелье Fritz Wülfing рассказывает о Sierra Nevada, первый ивент, выдался на славу!

Линейка представленного пива американских крафтов, то чего у нас в Украине не сыщешь днем с огнем, доколе? Зато оторвались на пару месяцев вперед...

Американские высоко-кондиционные эли это вам не шутки, распологают к общению, к непринужденным беседам с участниками дегустации. Знакомимся с другими участниками, делимся впечатлениями, обмениваемся визитками, получаем ряд советов, куда лучше всего отправится на самой выставке. Карл из Бельгии советует обязательно попробовать Bavarian Pale Ale, на стенде с немецким хмелем, образец 3. Фишка БПА в том, что для него используется абсолютно новый баварский сорт хмеля - Mandarina Bavaria, уже вечером, во время того, как бармен на стенде отключал кегу я подошел к нему и сказал, что встретил одного бельгийца, который сказал, что №3 это просто нечто, после чего мы получили по пол-пинты пива охмеленного Mandarina Bavaria. Вкусно, очень вкусно!

На стенде Braumeister, выбираем оборудование для Collider Craft Brewery

В первый день выставки, достаточно большой отрезок времени, мы провели на стенде Barth Haas Group, нюхая и щупая образцы хмеля со всех уголков мира. Особое впечатление на нас произвел Galaxy, Topaz, и уже знакомый нам Citra.

Стенд Barth Haas Group

Hops samples

Утром следующего дня, представители Barth Haas Group пригласили нас на дегустацию пива, для производства которого использовались разные сорта хмеля.

Времени для оценки 7-ми образцов было отведено всего 15 минут, однозначным победителем у меня стал образец №6, который как выяснилось был сделан с использованием уже знакомой нам Mandarina Bavaria

К 12 дня второго дня мы отправились на пресс-ланч, где состоялся брифинг для прессы о самом ивенте EBSA, и дегустация нескольких образцов, лауреатов мероприятия. Тут порадовал особенно, уже упомянутый выше Firestone Walker Brewery со своим Imperial India Pale Ale, который btw победил в категории IPA, и пиво которое получило серебро в номинации Wood and Barrel-Aged Strong Beer (Крепкое пиво выдержанное в дубовых бочках) от американской ресторанной мини-пивоварни Pelican - Mother of all Storms.

Pelican Brewery - Mother of all Storms @ Winners night EBSA 2012

Всю среду, 14.11 мы провели общаясь с различными хмелеторговцами, выискивая новые интересные, оригинальные сорта хмеля с разных уголков мира.

Дегустация чешского пива, здесь ребята использовали органический Жатецкий хмель, и новый для нас - Kazbek, такая себе чешская вариация американского Cascade, 72 IBU, то что нужно =)

После официального награждения участников EBSA 2012, состоялась долгожданная Winners Night, где за вечер мы попробовали около 65 образцов, и завели много интересных знакомств!

Также хотелось поздравить пивоваров из соседней Белоруссии, пиво Александрыя получила бронзу в номинации Bottom Fermented Beer with Alternative Cereals (пиво низового брожения с альтернативными зерновыми).

Впечатления от самой выставки смешанные, с одной стороны шок, от такого уровня, от того как это происходит в Европе, с другой стороны, простите, грусть и печаль, когда вспоминаешь как проходят любые продуктовые выставки у нас, в Украине.

  

  

  

 

Представления: 379

Теги: 2012, Brau Beviale, European Beer Star Awards, Nuremberg

Комментарий от: Андрей Кисель, Ноябрь 21, 2012 в 9:59am

просто случайное здание, на станции метро, на которой мы забирали ключи от квартиры друга)

к пиву отношения не имеет, но фотка вышла ок)

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования