А судьи кто?

Пришла наконец-то наградная табличка с конкурса «World Beer Cup 2010». Пришла она вместе со стаканчиком, который, конечно же, перекочевал в музейные запасники в Автово. Но прежде я достал медалистку из холодильника, открыл её и выпил. Я люблю этот сорт и, скорее всего, неверно мне рецензировать его, когда он входит в еженедельный рацион настоящего балтийца.

И всё же… что я могу сказать? Типичный хефевайцен франконского толка, очень близок по духу нюрнбергскому Тухеру. Прекрасный соломенный мутноватый цвет, плотная пенная шапка. В аромате дрожжи и бананово-цитрусовые тона. Знакомый вкус пшеничного пива: в большей степени превалирует банан с небольшими персиковыми оттенками, совсем немного пряностей, прежде всего гвоздики и ещё меньше цитрусовых. Гвоздика как раз и переходит в послевкусие, делая его немного маринадным и сухим. И в этом большое преимущество Б8 – не так сладко. Тело в общем и целом благодаря дрожжам кажется гораздо более плотным заявленного. Это, безусловно, хорошо сбалансированное пиво, не убавить, не прибавить.

Я задаю себе вопрос, а что для меня Б8? И сам себе на него отвечаю (наверное, разговоры «сам с собой» – это уже патология какая-то :-) ):
Б8 – одна из причин, почему я работаю на «Балтике»

Вчера Кирилл Графов приводил на экскурсию одного полицейского начальника из Гамбурга. Я к этому времени успел выставить награду в фойе завода.

- Да, кстати, - говорю я «гамбургеру», - Вот смотрите: серебро за Б8 к категории Хефевайцен. А ни один немецкий сорт не номинирован в этом году.
- А кто судил-то? – тут же парирует мой немецкий гость, улыбаясь – Американцы что ли?

И действительно… Как объяснить в двух словах немцу, кто такой Чарли Папазян и что же это за конкурс такой «World Beer Cup»? Об этом мы попросим рассказать Никиту. Он уже писал о пивных конкурсах.

Это - не Никита, а Чарли Папазян. Не путать!
А пока список победителей в категории 72 «South German-Style Hefeweizen/Hefeweissbier»
Золото – «Hefeweizen», Firestone Walker Brewing Co., Paso Robles, CA
Серебро – «Baltika N°8 Wheat», Baltika Breweries, St. Petersburg, Russia
Бронза – «Top Heavy Hefeweizen», Piece Brewing Co.,Chicago, IL

Вот такие вот пироги… пшеничные.