Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Пришла наконец-то наградная табличка с конкурса «World Beer Cup 2010». Пришла она вместе со стаканчиком, который, конечно же, перекочевал в музейные запасники в Автово. Но прежде я достал медалистку из холодильника, открыл её и выпил. Я люблю этот сорт и, скорее всего, неверно мне рецензировать его, когда он входит в еженедельный рацион настоящего балтийца.


И всё же… что я могу сказать? Типичный хефевайцен франконского толка, очень близок по духу нюрнбергскому Тухеру. Прекрасный соломенный мутноватый цвет, плотная пенная шапка. В аромате дрожжи и бананово-цитрусовые тона. Знакомый вкус пшеничного пива: в большей степени превалирует банан с небольшими персиковыми оттенками, совсем немного пряностей, прежде всего гвоздики и ещё меньше цитрусовых. Гвоздика как раз и переходит в послевкусие, делая его немного маринадным и сухим. И в этом большое преимущество Б8 – не так сладко. Тело в общем и целом благодаря дрожжам кажется гораздо более плотным заявленного. Это, безусловно, хорошо сбалансированное пиво, не убавить, не прибавить.

Я задаю себе вопрос, а что для меня Б8? И сам себе на него отвечаю (наверное, разговоры «сам с собой» – это уже патология какая-то :-) ):
Б8 – одна из причин, почему я работаю на «Балтике»

Вчера Кирилл Графов приводил на экскурсию одного полицейского начальника из Гамбурга. Я к этому времени успел выставить награду в фойе завода.

- Да, кстати, - говорю я «гамбургеру», - Вот смотрите: серебро за Б8 к категории Хефевайцен. А ни один немецкий сорт не номинирован в этом году.
- А кто судил-то? – тут же парирует мой немецкий гость, улыбаясь – Американцы что ли?

И действительно… Как объяснить в двух словах немцу, кто такой Чарли Папазян и что же это за конкурс такой «World Beer Cup»? Об этом мы попросим рассказать Никиту. Он уже писал о пивных конкурсах.

Это - не Никита, а Чарли Папазян. Не путать!

А пока список победителей в категории 72 «South German-Style Hefeweizen/Hefeweissbier»
Золото – «Hefeweizen», Firestone Walker Brewing Co., Paso Robles, CA
Серебро – «Baltika N°8 Wheat», Baltika Breweries, St. Petersburg, Russia
Бронза – «Top Heavy Hefeweizen», Piece Brewing Co.,Chicago, IL

Вот такие вот пироги… пшеничные.

Представления: 212

Теги: Б8, Балтика, Балтика №8 Пшеничное, вайцен, пшеничное

Комментарий от: Zheka, Июль 8, 2010 в 12:40am
поздравляю! достойный результат
Комментарий от: Anton039, Июль 8, 2010 в 2:37pm
Поздравляю!
Моё Любимое отечественное пиво!))) От гигантов)
Комментарий от: Дмитрий, Июль 8, 2010 в 4:36pm
Искренне поздравляю! Пью его регулярно:)
Комментарий от: Boojum, Июль 8, 2010 в 5:18pm
Поздравляю :) моя супруга его регулярно пьет
Комментарий от: Пивной адвокат, Июль 10, 2010 в 8:56pm
Не сочтите за патриота но Пшеничное от Радомышль сильнее будет))) Повторюсь я не патриот)))
Комментарий от: Boojum, Июль 11, 2010 в 11:52am
А можно огласить весь список претендентов? Кто еще там был?
Комментарий от: Дмитрий, Июль 11, 2010 в 12:24pm
http://www.worldbeercup.org/index.html

Хороший конкурс! 91 номинация!!!
Комментарий от: RedWolf, Июль 12, 2010 в 9:18pm
восьмерка - это конечно хорошо, если бы не излишняя кислинка. Она была и в розлив и в бутылке, так что я не думаю, что мне два раза попалось испорченное пиво.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования