Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Визит-дегустация на Батумский пивзавод

Начну постепенно описывать свои впечатления о грузинском пиве и посещенных пивоварнях. За 5 неполных дней проведенных в Грузии мне удалось посетить 2 крупных пивзавода (батумский пивзавод “Batumuri” и кутаисский “AIA”) и 8 местных минипивоварен в Батуми, Тбилиси и Кутаиси.

batumi_beer8

Свои впечатления буду выкладывать в хронологической последовательности. Первой посещенной пивоварней в Грузии стал Батумский пивзавод “Batumuri” (ул. Тбел-Абусеридзе, 24). Сама пивоварня находится в 15-20 минутах от центра города, поэтому добраться сюда довольно просто.

batumi_beer3

На сегодняшний день батумский пивзавод варит только один светлый сорт пива, который разливается исключительно в кеги (несколько лет тому разливали и в стеклянную бутылку). В Батуми пиво можно купить в заведениях по городу, а также в фирменных точках (часть из них в виде больших передвижных тележек с бочкой).

Само здание пивоварни можно увидеть только со стороны новой стоянки, открывшейся по соседству слева. Очень забавно здесь смотрятся высокие пальмы, растущие непосредственно возле ЦКТ – сразу понимаешь, что находишься не у себя в стране.

batumi_beer7

Насколько я понял пиво у пивзавода можно купить в двух основных местах: 1) окошко в здании самого пивзавода, где пиво наливают исключительно в баклажки и кеги из шланга крупного диаметра (в горлышко обычной ПЭТ-бутылки он просто не влезет) 2) фирменный бар, где пиво наливается как в новые фирменные бокалы, так и в кружки советского типа (мне достался именно такой).

batumi_beer4

Также рядом (за пивбаром) есть какое-то место, где пиво могут налить в ПЭТ-бутылку + перед заводским окошком есть какое-то кафе (ресторан), где также есть различное пиво “Batumuri”. В последнем месте народу почти не было, так как, судя по всему, местное население отдает предпочтение фирменному бару.

batumi_beer6

Цена на пиво здесь довольно демократичная. В баре – бокал 0.5 литра стоит 1 лари, а если покупать в заводском окошке в больших количествах, то будет еще дешевле. Собственно, многие местные жители так и делают, подъезжая к пивзаводу на машинах и основательно затариваясь :)

Немного об истории пивзавода. В 1937 году в Батуми начали строительство консервного завода, на территории которого в 1951 году начала работать пивоварня мощностью 300 тыс. дал пива в год.

batumi_beer2

Со временем мощности пивзавода увеличили и в лучшие времена (80-е годы) пивоварня выпускала около 700 тысяч дал пива. В 1995 году большинство акций пивзавода оказалось у Эднара Цивадзе.

В 1998 году было сварено всего 43 тысячи дал. В 2010 году была разрушена заводская солодовня.

Сейчас завод переживает далеко не лучшие времена и требует серьезной реконструкции, на которую, скорее всего, денег никто не выделит. Возможно, если бы не курортный статус города пивоварню бы уже давно закрыли, но, к счастью, пиво продолжают варить.

batumi_beer5

Собственно, перейдем непосредственно к дегустации светлого, непастеризованного пива от батумского пивзавода “Batumuri”. Пиво насыщенного соломенного цвета с признаками опалесценции. Пена среднезернистая, стойкая.

Аромат в лучших традициях советского разливного "Жигулевского" - свежий, солодовый, чуть серно-жестковатый. Вкус выразительный и, в целом, хорошо соответствует запаху - солодово-серный, слегка болотистый и дрожжевой. В общем самый что ни есть ностальгический :)

В послевкусии грубая хмелевая горчинка, жесткость и небольшая терпкость.

Итог. Светлое пиво Батумского пивзавода “Batumuri” - ностальгическое светлое пиво типа разливного советского "Жигулевское". Серно-солодовое, "свежее" и с грубой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пьется достаточно легко и приятно, но как по мне то жесткости и сернистость здесь все же слишком выпирает и делает его немного несбалансированным. Хотя, здесь стоит отметить, что когда пьешь "свежак" на пивзаводе, то на некоторые недостатки просто не обращаешь внимания пиво почти всегда кажется очень вкусным :)

Лично у меня от посещения остались исключительно положительные эмоции и при возможности настоятельно рекомендую заглянуть на пивзавод и выпить светлого батумского пива именно здесь ;)

Оценка: 4

P.S: При подготовке использовались материалы с gulikbeer.com.ua
Оригинал в Украинском пивном блоге" - http://uabeer.com/degustaciya-piva/vizit-degustaciya-na-batumskij-p...

Представления: 1780

Комментарий от: Юрий Катунин, Ноябрь 6, 2012 в 10:55am
В баре – бокал 0.5 литра стоит 1 лари

А это сколько, если не секрет?
Комментарий от: Евгений (JEY), Ноябрь 6, 2012 в 11:29am

20 российских рублей ;)

Комментарий от: Юрий Катунин, Ноябрь 6, 2012 в 11:34am

То есть даром.

Комментарий от: Евгений (JEY), Ноябрь 7, 2012 в 6:29pm

На некоторых украинских пивзаводах и подешевле можно найти ;) Все относительно :)

Комментарий от: Maxim Ilyin, Январь 5, 2013 в 12:52am

Юра, пиво на ностальгирующих и не факт что ты бы допил его даром. Я допил. Но, признаться, в Батуми и выбора не много. Было бы там 3-6 брюпабов с широкой линейкой, я бы может и не дошёл бы до пивзавода (как я часто это делаю).

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования