Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

В выходные с друзьями съездили в Варшаву - пива попить и футбол посмотреть. Про футбол писать особо нечего, сами всё видели, а вот про пиво поделюсь впечатлениями.
В основном везде засилье евролагера - Lech, Zywiec, Tyskie. Если в Zywiec ещё хоть хмель кладут, то остальные вообще без запах и вкуса.

Есть два брюпаба - Browarmia и Bierhalle.
Browarmia совсем разочаровала, ожидал от неё большего.

Четыре сорта пива - Pils, Hefe-Weizen, Blanche и Stout.
Пилс был откровенно кислым, пить невозможно. Оба пшеничных сорта тоже не шедевр. Слабый запах, водянистые, может, бланш немного поинтереснее засчет лёгкого цитрусого привкуса. Стаут на общем фоне выглядел получше, но тоже очень слаб.
В Bierhalle было всего два сорта - Pils и Hefe-Weizen.
Уже лучше. И пилс уже неплохой - с небольшими медовыми нотками и хмелевой горечью. И Hefe-Weizen такой классический баварский, сладковатый с банановым привкусом.

Главным открытием в Варшаве был бар Sketch.
Посещали его несколько раз, благо он был недалеко от нашей гостиницы, по пути к Старому Городу.
В пивном меню - более 150 сортов, причем половина из них польские.

В первый день основной упор был сделан на портеры.

Grand Imperial Porter от Browar Amber, abv. 8%

Отличный насыщенный портер. Мощный аромат фруктов и шоколада. На вкус сладкий, с привкусом шоколада, кофе и сухофруктов. Алкоголь не ощущается вообще.

Следующий портер - Ciechan Porte от Browar Ciechan, abv.9%

За качество фото извиняюсь, сфокусироваться было уже нелегко ))
Густой, тягучий портер. Вкус сухой, горьковатый. Но горечь не хмелевая, а жженная. Пьется, как ликер.

На следующий день в ход пошли пошли менее традиционные для Польши сорта.
Одно из главных открытий - Imperial Witbier от контрактной пивоварни PINTA.

Viva la wita! Imperial Witbier abv.5,7%.
Шикарное пиво. Сильно охмеленный витбир. На сладковатый, цитрусово-пряный вкус витбира отлично накладывается мощная хмелевая горечь. Причем они друг друга не подавляют, а очень удачно дополняют. В долгом послевкусии горькие корки апельсина и хмель.
Еще один образец от той же пивоварни - rauchmarzen.

Dymy Marcowe, abv.5%.
Очень неплохой раухбир. Ярко выраженная, но ненавязчивая копченность, слегка славдковатый хлебный вкус с небольшой кислинкой.

Поскольку наш отель был расположен в 10 минутах ходьбы от стадиона, перед футболом решили провести финальную разминку в лобби-баре. Для этого я заехал в отличный пивной магазинчик Piwonia и взял себе несколько совсем уж экстремальных для Польши сортов.

Atak Chmielu American IPA от уже знакомой PINTA, abv. 6,1%.
Очень неплохой IPA. Действительно, хмелевая атака, не обманули )) Отличный хмелевой аромат, цитрусы, хвоя. Вкус горький, хмелевой, хвойно-травяной. На мой взгляд, ближе к классическим IPA, чем к американским.
Следующее пиво вообще превзошло все ожидания.

Black Hope от ещё одной контрактной пивоварни AleBrowar, abv.6,2%.
Black IPA. Мощный хмелевой хвойный аромат. Во вкусе жженная горечь сплетается с хмелевой и долго остается на языке. Великолепный образец.
Пожалуй, лучшее (наряду с Viva la wita!) пиво, что удалось попробовать за эти дни в Варшаве.
Впрочем ещё несколько интересных образцов приехали в Москву и ждут своей очереди.

Представления: 1835

Теги: Варшава, Польша

Комментарий от: барада, Июнь 19, 2012 в 2:05pm

Традиционно записываюсь в дегустаторы))))))

Комментарий от: Любительница Тёмного, Июнь 20, 2012 в 3:02pm

Есть третий брюпаб Grill De Brasil, так понравилось местечко, что за небольшое по времени посещение Варшавы тоже на предмет футбола, туда мы наведались аж 2 раз, благо она в центре. Варят 3 сорта.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования