Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

obolon-logo

История пивзавода «Оболонь» берет свое начало с 1974 года, когда в новом киевском районе Оболонь, на берегу речки Почайны, начинают намывать площадку для постройки крупного пивоваренного завода. Проектировали пивоварню чешские специалисты, которые выбрали место строительства предприятия исходя из обнаруженных здесь больших запасов воды юрского горизонта (около 300 метров), которая по своему составу хорошо подходит для производства пива.

5

Официальное открытие пивзавода «Оболонь» (в то время «Киевский пивзавод №3») было приурочено к 22-ым Олимпийским играм и состоялось 12 ноября 1980 году. Свое нынешнее название «Оболонь» пивоварня получила только в 1986 году, благодаря одноименному району города Киева, где он был построен. Само же слово «оболонь» известно еще со времен Киевской Руси — так называли низкие приречные луга.

obolon

Так, в 1986 году на базе Киевского пивзавода №3 было организовано пиво-безалкогольное объединение «Оболонь», в которое вошли также Киевский пивзавод на Подоле (тогда — Киевский пивзавод №2) и Фастовский пивзавод. В 1989 году генеральным директором был выбран Слободян, во время правления которого, начались экспортные поставки пива в страны Европы и США. Со временем пивоварня продолжала уделять экспорту своей продукции большое внимание и на сегодняшний день 90% украинского пива — это продукция корпорации «Оболонь».

3

После получения Украиной независимости, «Оболонь» в 1992 году стала первым украинским частным предприятием. В этом же году, впервые было выпущено пиво «Оболонь светлое» и реализован, своего рода, стандарт оформления современного украинского пива (основная этикетка, контр-этикетка, кольеретка, фирменная пробка).

В начале 90-х, завод активно начал осваивать также рынок слабоалкогольных напитков, запустив в производство, ставшие в последующем популярными, напитки «Джин тоник», «Ром кола» и «Бренди кола».

1_9

В 1996—1997 годах компания «Оболонь» стала владельцем Севастопольского, Бершадского и Ахтырского пивзаводов и продолжила свою новаторскую политику. Так, впервые в Украине был начат разлив пива в кеги и алюминиевые банки (линия была запущена на Ахтырском пивзаводе).

В 1999—2003 годах киевская пивоварня становиться самым большим украинским пивзаводом (мощность 30 млн. дал.) и основывает на украинском пивном рынке сегмент ПЕТ-тары, в которую начат разлив пива и других напитков.

21

За последующие годы, компания «Оболонь» значительно увеличила свои мощности, что позволяет ей контролировать около 30% пивного рынка Украины. На сегодняшний день корпорация «Оболонь» объединяет главный завод в Киеве, два отдаленных цеха (производственный комплекс в Александрии и солодовый завод в Чемеровцах), два дочерних предприятия (фастовская «Пивоварня Зиберта» и «Оболонь» «Красиловское», в Красилове) и шесть предприятий с корпоративными правами («Ахтырский пивоваренный завод», «Севастопольський завод напитков», «Бершадский комбинат», «Дятьковцы», «Оболонь Агро», «Рокитновский стеклянный завод»).

В целом в корпорации работает около 7500 людей. В современном ассортименте компании присутствуют различные бренды пива, кваса, слабоалкогольных напитков, минеральной воды.

3_7

«Оболонь» имеет собственные солодовенные завода в Коломые, Чемеровцах, Бершаде (Винницкая область) и научно-производительную ассоциацию «Наша Оболонь» по селекции и размножению ячменя, что позволяет ей полностью работать на солоде собственного производства.

4

Глядя на катастрофическую ситуацию с отходами от упаковочных материалов и ПЕТ-тары, очень приятно, что «Оболонь» является одной из немногих украинских компаний, которая поддерживает инвестиционные экологические проекты. Так, с 2002 года компания занимается переработкой ПЕТ-бутылок с целью уменьшить негативной влияние на окружающую среду. По состоянию на 2009 год, «Оболонь» перерабатывает около 85% собственных отходов и с каждым годом всячески пытается уменьшить выбросы вредных веществ в атмосферу и количество отходов.

11

С 1999 года корпорация «Оболонь» является официальным спонсором одноименного столичного футбольного клуба и именно за счет компании был построен современный стадион «Оболонь-Арена». По состоянию на 2010 год мощность киевского пивзавода «Оболонь» составляла порядка 110 млн. дал пива (на тот момент это был наибольший пивоваренный завод в Европе).

9_7

На сегодняшний день корпорация «Оболонь» имеет очень широкий ассортимент продукции и выпускает 7 видов слабоалкогольных напитков, 10 видов минеральной воды, 11 видов безалкогольных напитков и около 40 сортов пива (с учетом выпуска лимитированных партий). Итого, в ассортименте компании «Оболонь» следующие сорта пива:

  1. Hike premium beer
  2. Carling
  3. Zlata Praha
  4. Слава країни
  5. Оболонь Безалкогольне
  6. Beermix Вишня-Мікс
  7. Beermix Лимон-Мікс
  8. Beermix Малина-Мікс
  9. Beermix Energy
  10. Пенное (для супермаркетов Велика Кишеня)
  11. Guenner (для Эко-Маркетов)
  12. Десант Свiтле
  13. Ячмiнний Колос
  14. Жигулiвське
  15. Оболонь Світле
  16. Оболонь Живе
  17. Оболонь Нефільтроване Непастеризоване (11/4.5)
  18. Оболонь Соборне
  19. Оболонь Белое (экспорт)
  20. Zibert Світле
  21. Оболонь Преміум
  22. Оболонь Lager (экспорт)
  23. МAGNAT Premium Beer
  24. Оболонь Пшеничное (экспорт)
  25. Exclusive
  26. Zibert Баварське
  27. Оболонь Оксамитове
  28. Оболонь Живе Нефільтроване
  29. Оболонь Нефільтроване Непастеризоване (14.5/6.0)
  30. Десант Мiцне
  31. Оболонь Міцне
  32. ОХТИРСЬКЕ Світле
  33. ОХТИРСЬКЕ Гусарське
  34. ОХТИРСЬКЕ Преміум
  35. ОХТИРСЬКЕ Золоте перо
  36. ОХТИРСЬКЕ Козацьке

 

Напоследок поделюсь также своими впечатлениями об экскурсии на киевский пивзавод "Оболонь", которая была организовано компанией для участников украинского пивного форума осенью 2011 года. Формат экскурсии специально был выбран таким образом, чтобы больше времени уделить ответам на вопросы участников о деятельности и продуктах компании. Такое решение было принято из тех соображений, что многие участники уже посещали киевский пивзавод во время прошлых экскурсий и, естественно, представляют себе в общих чертах цикл производства солода, пива и т.д.

img_5708

Также представители компании "Оболонь" решили сделать интересный сюрприз для форумчан, многие из которых являются коллекционерами пивной атрибутики, и в начале экскурсии показать бывший кабинет Александра Слободяна, который с 1993 года является президентом компании "Оболонь". На сегодняшний день он закрыт на ключ, по назначению уже давно не используется и фактически является своего рода мини-музеем.

img_5706

В этом кабинете хранятся много различных старых бутылки как от пива компании "Оболонь" так и пива других производителей. У каждой из бутылок которых есть своя история, ведь многое пиво было привезено друзьями, знакомыми из зарубежных поездок. Также в этом же кабинете в свое время принимались много судьбоносных решений для компании и, возможно, некоторые из них принимались за бокалом пива, налитого из присутствующих здесь бутылок :)

img_5711

После, бренд-менеджеры "Оболони" бегло провели мини-экскурсию по варочному и производственному цеху, по завершению которой все участники были приглашены на дегустацию и общение с представителями компании. Как стало известно, в ближайшее время компания планирует отказаться от выпуска на украинский рынок единственного сорта темного пива "Оболонь Оксамитове (Бархатное)", которое присоединится к сортам "Оболонь Пшеничное" и "Оболонь Белое", которые идут исключительно на экспорт.

Также была озвучена информация о том, что "Оболонь" планирует вывести на украинский рынок новые бренды, которые будут представлять собой заурядное светлое пиво. Обусловлена такая политика тем, что руководство компании "Оболонь", опираясь на социологические исследования, абсолютно уверена в том, что украинскому потребителю интересно исключительно светлое легкое, не горькое пиво...

img_5717

Естественно, что такая информация была воспринята участниками пивного форума достаточно "остро" и критично, в результате чего сразу последовало большое количество вопросов, замечаний, предложений. После этой довольно продолжительной экскурсии, всем участникам в фирменной магазине при пивзаводе были презентованы подарки. Среди подарков присутствовало пиво "Оболонь Премиум", которое было разлито в красивую, оригинальную бутылку (фото выше).

В свою очередь, от себя хотелось бы выразить благодарность компании "Оболонь", которая все-таки поддерживает диалог с людьми, которые интересуются пивом и организовывает подобные экскурсии.

Оригинал в украинском пивном блоге - http://uabeer.com/pivovarennye-zavody/pivzavod-obolon.html

Представления: 2249

Теги: Киев, Оболонь, киевский, пивзавод, пиво

Комментарий от: Maxim Ilyin, Апрель 19, 2012 в 1:37am

А почему Прага и Карлинг дублируются?

Комментарий от: Юрий Катунин, Апрель 19, 2012 в 8:57am

Меня очень смущает текст статьи. Какой-то копипастной джинсой попахивает, а это по правилам данного сообщества запрещено. "Пивной культ" - это не рекламная площадка. Здесь следует не перепечатывать какие-то корпоративные штампы, а высказать своё мнение по существу, писать своими словами, делиться своими впечатлениями. Поэтому я попросил бы всё же подправить текст и свои теги. При чём тут Германия или винтер бок, к примеру?

Посему я, как модератор портала, принимаю решение (возможно, не очень приятное):  если до вечера 17:30 мск не последует исправлениий, пост будет удалён. И пожалуйста, без обид.

Комментарий от: Евгений (JEY), Апрель 19, 2012 в 1:37pm

Теги случайно не те поставил (уже убрал).

Статью писал лично, на основе той информации которую мне удалось найти. Сама статья задумывалась как обзорная заметка про самый крупный украинский пивзавод, где я отчасти высказал и свое мнение (по поводу переработки пластика). При этом никаких "рекламных" лозунгов при этом здесь я не использовал - просто факты. Если сообщество считает, что такой статье здесь не место - удалите. Без каких-либо обид :)

Комментарий от: Евгений (JEY), Апрель 19, 2012 в 1:59pm

Дублирование Праги и Карлинга исправил

Комментарий от: Юрий Катунин, Апрель 19, 2012 в 10:21pm

Хорошо... я всё же оставлю этот пост до конца воскресенья. Его можно разбавить своими впечатлениями и полезной информацией, дегустациями сортов и т.п.

Комментарий от: Евгений (JEY), Апрель 20, 2012 в 1:20pm

Добавил также информацию про экскурсию на "Оболонь" :)

Комментарий от: Юрий Катунин, Апрель 25, 2012 в 5:45am

Думаю, так будет лучше. Повторюсь: ценнее было бы почитать Ваши впечатления, чем просто сухую информцию корпоративного толка.

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования