Немного про Португалию

Ну вот я и добрался до Португалии. В программе два города - Порту и Лиссабон. Изучены пивные ресурсы, обозначены точки. Дело за малым, не сбиться с истинного пути и не переключиться на портвейн. Не получилось конечно же. Из многочисленных мест выделю два.

Минипивоварня Sovina. г. Порту

Пришли в обед. Цех расположен на первом этаже и в подвале.

Позвонили в дверь. Открыл мужчина в белом халате. Оказался технолог. Мы объяснили цель нашего визита и обещали ему, что мы купим у него по две бутылки каждого их сорта. Он нас впустил.

Первый этаж. Он попросил нас, чтобы мы подождали когда он что-то закончил и он нам покажет помещение где делают они пиво. Что это за агрегат к своему стыду я не знаю.

Заходим в грузовой лифт и едем вниз.

Английский он толком не знает. Поэтому дав нам по стакану "свежего" пиво, как он описал belgian style передал нас товароведу и тоже почти без английского. В наличии не было одного сорта stout, поэтому купили имеющиеся в наличии 4 сорта.

В помещении еще был третий сотрудник. Занималась наклеиванием этикеток. Как видно, с санитарной токи зрения у них все плохо. В помещении кроме технолога работники без халатов. Нам тоже не были предложены.

Пиво они формируют в коробки по 10 штук, на многих стоят адреса покупателей. 

Так как мы не владеем португальским, задерживаться не стали и пошли дегустировать на скамейку на ближайшую площадь, купив по дороге пластиковые стаканы. Всегда носим с собой стеклянные пивные, но в этот раз забыли.

У всех сортов одна этикетка и контра, а распознавание сортов через наклееный поверх стикер. Сами они распознают по пробкам, у каждого свой цвет.

- Amber

- IPA

- Helles

- Trigo

Из них еще как-то можно было пить IPA и Helles. Но откровенно говоря все не понравились. самодеятельность какая-то.

В Лиссабоне посетили Музей пива, где за пару евро мы прошли к экспозиции, был подарен керамический стакан и угостили пивом которые они производят в этом же здании. Пили мы сорт Bohemia, как нам объяснили это просто смесь 50% темного и 50% светлого пива.

Примечательное место тем, что они торгуют пивом стран бывших колоний Португалии и также пивом произведенным в автономных регионах Португалии - Азорские острова и остров Мадейра.

Оказывается автономные регионы делают отличный... портер. Крепкий, плотный, всё по-взрослому. Остальные сорта обычные лагеры. Ничего примечательного, просто экзотика.

В Португалии много пивных мест, точнее не мало. Страна обязательная к посещению.