Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

По просьбе одного из участников beercult выкладываю свою приблизительную бельгийскую десятку пивоварен. Правда просили только тройку, но выудить из кучи жемчужин три самые крупные, при этом искренне веря, что именно они и есть самые-самые  мне не представляется возможным. С горстью как-то полегче оперировать, мне кажется. Там погрешность меньше.

Исходя из этого будем считать, что местА дело условное, а 10-ка условная (ведь всё течёт - всё меняется. В том числе приоритеты и вкусы).  Учитывается либо вся линека по умолчанию или флагман(ы) производства :-). Пивоварни выкладываются в алфавитном порядке а не в порядке личного приоритета автора. Если, вдруг, тема вызовет некоторый интерес, то, в принципе, со временем, данное начинание можно развить в серию или что-то подобное. А нет - значит так и надо.

- Bosteels
Харизматичный Kwak и удивительно питкий Triple Karmeliet весьма серьёзные напитки сами по себе. Но на мой выбор повлиял исключительно серьёзный напиток - Deus . Была идея выложить сравнительную дегустацию 2008, 2010 и 2011 годов для наглядности, но пока всё как-то руки не доходят довести это до читабельного состояния.:-(

- Chimay
Марка заслуженная и уважаемая во всём мире. Однако в 10-ку попала не за это, а вот за этот шедевр. Потрясающий напиток.

- Fantome
Класс

- Huyghe
На их месте мог быть кто-то другой. Скажем Van Steenberge, Du Bosq или Lefebvre. Выбрал как достойного представителя класса. Главным образом за удивительные пшеничные и африканские серии.

- La Chouffe.
Долго думал над этим выбором. Равноценных пивоварен такого плана пожалуй с дюжину. В целом придраться не к чему, но чего-то как-будто не хватает... В итоге сомнения прогнулись за счёт бельгийского ИПА. Весьма интересная работа. Зачёт.

- Liefmans
Возможно лучшие коричневые бельгийские эли в мире. Сильный бренд с хорошей линейкой высочайшего класса.

- Lindenmans
Я не большой поклонник/знаток ламбиков. Кто-то находит уксус интересным и занимательным. Увы, но я не из их числа. На мой вкус инперпрeтация стиля данной пивоварней близка к оптимальному.

- Moortgat
Бесподобный золотой эль, возможно лучший в своей категории, относительно сильная линейка аббатского, весьма оригинальное своё пшеничное и очень хорошее коллаборационное, а вариант пилзнера напоминает американские потуги по реанимации лагера. Голосую по совокупности

- Sainte Helena
Почему? Не уверен, но помню когда-то давно произвело весьма глубокое впечатление.

- Val Dieu
Абсолютный чемпион в категории цена/качество. В топку траппистов. Голосую за доступную альтернативу.

Да, страусы не вошли, как и многие другие. Пил их не мало, но рассеянно и на кучу со многим другим, так что ничего определённого сказать не могу. Так же старался обходить стороной пивоварни которые не дегустировал последние лет 5. Словом 20-ка наверное была бы более справедливым выбором.

Представления: 782

Теги: 10, Бельгия

Комментарий от: Maxim Ilyin, Февраль 22, 2013 в 12:29pm

Дмитрий

Напоминаю это десятка пивоварен.

Комментарий от: Дмитрий, Февраль 23, 2013 в 9:35am

Напоминаю это десятка пивоварен.

Названия пива 100% совпадает с названиями пивоварен.

Что есть пивоварня в наши дни? Офис по управлению брендами? Оборудование? Рецептура? Пивовар?

Комментарий

Вы должны быть участником Пивной культ, чтобы добавлять комментарии!

Вступить в Пивной культ

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования