Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог Mager (66)

Места и пивоварни Петербурга. Метрополитен имени Бельгии. "Brasserie de Metropole"

Оригинал в блоге



Честно говоря, браться за этот обзор было трудно - уж больно много было противоречивых отзывов. С одной стороны, хотелось поддержать "людей с улицы, зашедших с фотоаппаратом", с другой стороны - авторский коллектив специально ждали.

Вход



С первых минут пришлось взять воинственную нейтральность, прямо на входе достать телефон и важно сфотографировать интерьеры (увы, семейная группа поддержки с… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 21, 2010 в 1:41pm — 8 Комментария(-ев)

Damm it! Пиво от компании Damm S.A.

Оригинал в блоге



Любопытное явление: углубляясь в историю пивоварен, проникаешься к ним любовью и сочувствием, переживаешь их создателям.

А вспоминаешь пиво - унылый лагер/пилс.

Но есть и еще один эффект: эффект места, genius locii. "На месте" данные унылые пива воспринимаются как часть атмосферы, атрибут приятного отдыха и беззаботности, и, говоря языком маркетологов, происходит "перенос позитивного настроения… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 14, 2010 в 1:58am — 1 Комментарий

Имя для пива

Власти ЕС разрешили немецкой фирме производить пиво под наименованием Fucking Hell, данное в честь деревни Fucking в Австрии, сообщают во вторник немецкие и австрийские СМИ.



Европейский Офис по гармонизации на внутреннем рынке отверг доводы, что название пива содержит в себе уничижительный и обличительный смысл.



"Данная комбинация слов не призывает к совершению определенного акта. Выражение нельзя понять и как предложение читателю названия отправиться в ад", - говорится в… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 30, 2010 в 5:51pm — 2 Комментария(-ев)

Новички. Moritz и Moritz Epidor от Cervezas Moritz S. A.

Оригинал в блоге



Мы снова в Испании, несмотря на надписи "Каталония - это не Испания". И речь пойдет об одной из каталонских пивоварен, прошедших путь от большой фабрики до контрактной мини-пивоварни.



logo_moritz



Луис Моритц родился в городке с легким и ласкающим ухо произношением Pfaffenhoffen в Эльзасе в 1830 году в семье пивовара. В возрасте 21 года юноша перебрался в Барселону. Но и там он грезил… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 29, 2010 в 2:58am — Комментариев нет

Новичок. Монашки в бегах. Legado de Yuste от Grupo Cruzcampo (Heineken)

Оригинал в блоге



Медленно, но верно, продолжаем суммировать свои впечатления, пока что за прошлый год.

Настала очередь испанских воспоминаний.

Начнем с интересного заявления: в больших компаниях, все же, не такие уж и дураки сидят. Если можно охватить рынок по максимум, то - будьте любезны, постараются. Конечно, мечта всякого глобального производителя - всеобщая любовь к dull pilseners, которые можно… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 29, 2010 в 1:55am — Комментариев нет

Новичок. О Лохах и Несси. MacQueens Nessie от Brauerei Schloss Eggenberg.

Оригинал в блоге



В мире есть много извращений. Как сказал бы О`Генри, просьба не вставать, пока вас не назвали. Наряду с фигурным катанием, борьбой со снегом в Петербурге, партией "медведей" и прочими признанными изгибами человеческой натуры, существуют отдельные способы вывернуться наизнанку при производстве пива. Иногда это оправдано, иногда смехотворно. Оправданных примеров уйма, к сожалению, неоправданных -… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 26, 2010 в 1:45am — 4 Комментария(-ев)

Встреча со старой знакомой. Wychwood WychCraft

Оригинал в блоге



Попробовав вновь данное пиво, авторский коллектив не мог отделаться от мысли, что что-то ему вся эта игра в ведовство и нечистую силу в исполнении Wychwood Brewery Company напоминает. Ба, сказали мы с Петром Ивановичем, Monty Python бессмертны! Сцена из "Святого Грааля" с поимкой ведьмы:



WITCH: I'm not a witch. I'm not a witch!

BEDEMIR:… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 26, 2010 в 12:59am — 2 Комментария(-ев)

Новички. Такой кузнец нам нужен. Samuel Smiths Oatmeal Stout и Samuel Smiths Imperial Stout.

Оригинал в блоге



Много (целых два) восторженных отзыва было высказано нами о продукции пивоварни Samuel Smith Old Brewery (Tadcaster).

И вот - счастливая возможность попробовать новые сорта данной пивоварни. В настоящий момент решается вопрос о ввозе пива от йоркширских умельцев в Россию, на этой стадии в страну медведей, балалаек, вертикали власти и профессора… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 25, 2010 в 10:33pm — Комментариев нет

Трагедия на Drie Fonteinen и способы ее решения

Мы сидели и ничего не ведали, но новости дошли и до нашей, гёзолишенной Родины.

29 мая прошлого года на знаменитой пивоварне (или, правильней, geuzestekerij) Drie Fonteinen по вине неправильно сработавшего термостата псу под хвост пошло 50.000 (!) литров ламбика, предназначенного для купажа. Это минимум треть всех запасов пивоварни.

Ламбик мог бы быть использован, но - нормального продукта уже не получилось бы.

Подробности -… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 20, 2010 в 12:00am — 2 Комментария(-ев)

Новички. BergG Dark Lager и BergG Dark Classic от "Речицапиво" (Heineken BY)

Оригинал в блоге



Конечно, авторский коллектив избалован. Он привык, что любую информацию о пиве можно получить из книг, интернета, а, в крайнем случае, прямым обращением к хозяевам или пиарщикам марок.

В последнем случае автор, в силу наивности и веры в лучший мир, искренне верит в то, что:

1. Он может получить информацию о марке просто так, позвонив по телефонам, указанным в рекламе или на сайте.

2. Если… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 8, 2010 в 4:30am — 6 Комментария(-ев)

Новичок. Haymaker от The Hook Norton Brewery

Оригинал в блоге



И снова - о завершении гештальтов и о старых впечатлениях. The Hook Norton Brewery обосновалась в нашем городе давно, основные сорта были опробованы и запротоколированы. Но один прибыл позже всех, и было бы грешно не отметить и его.



Haymaker от The Hook Norton Brewery - очень хороший и характерный ESB.



hook-norton-haymaker-bottle



Янтарного… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 7, 2010 в 4:21am — Комментариев нет

Новички. Ультравсё от Brasserie D’Ecaussinnes

Оригинал в блоге



Когда-нибудь авторский коллектив станет старше и мудрее. Или, наоборот, впадет в полный маразм. И именно тогда нам откроются тайны логики, по которой в нашу страну ввозится пиво той или иной пивоварни.

Про всемирные хиты мы не говорим. Мы не говорим даже про "ударные марки". Но! Кто? Почему? В результате каких размышлений выбрал для новой экспансии в Россию пиво Brasserie D'Ecaussinnes? Против самой… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 7, 2010 в 4:01am — 4 Комментария(-ев)

Новичок. Paradox от BrewDog. Копчёная башка, дай пирожка!

Оригинал в блоге



Количество упоминаний компании BrewDog в последнее время превысило все пределы. Молодцы, говорю я, умение варить пиво в данном случае встретилось с редким маркетинговым (антимаркетинговым?) чутьем, умением расшевелить пивную общественность, молодежным задором и бескомпромиссностью.

Даже наши скромные страницы неоднократно упоминают шотландских… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 5, 2010 в 2:53am — 2 Комментария(-ев)

Новичок. Thwaites Thoroughbred Gold от Daniel Thwaites Brewery

Оригинал в блоге



Новичок! Тоже мне! - скажут многие, и будут правы.

Но мы, как уже договорились, движемся постепенно, и обозреваем пиво, выпитое за последние полгода. Сейчас очередь дошла до биттера от Daniel Thwaites Brewery, чье появление на нашем рынке мы уже осветили.

Thwaites Thoroughbred Gold (En) (bottle) появился в городе чуть позже.

Этикетка… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 5, 2010 в 2:06am — Комментариев нет

Обновления типа. St. Peter’s Golden Ale и Hook Norton Double Stout

Оригинал записи в блоге



Хорошо жить. Хорошо жить в городе, где есть энтузиасты пивного дела.

Сначала была информация от "Пивной Карты" - St. Peter’s Golden Ale теперь есть касковый! Авторский коллектив не спеша намечал поход...

И тут - звонок от представителя одной из дистрибьюторских компаний... Впрочем, можно их и назвать и даже передать привет. Андрей из First Federation, привет тебе и спасибо!

- Вы… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 4, 2010 в 1:59am — 10 Комментария(-ев)

Новичок. Brouwerij de Molen 1914 Porter

Оригинал в блоге



Так получилось, что авторский коллектив блога не смог посетить замечательное мероприятие PrimaPorterFest.

Но портера хотелось.

И жертва была принесена.

На выдержке в доме находился портер от горячо любимой голландской Brouwerij de Molen, приобретенной в мае прошлого года. Теперь в доме не находится портер от горячо любимой голландской Brouwerij… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 1, 2010 в 3:57am — 11 Комментария(-ев)

Встреча со старым другом. Именитый гость. Achel Bruin 8° от Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis

Оригинал в блоге





Еще раз спасибо добрым знакомым, что везут нам пиво отовсюду.

Начало. Двое соратников по болению пробили колесо в Антверпене. Финальная стадия - авторский коллектив наливает Achel Bruin 8° в стакан. Промежуточные стадии можно опустить.

Но мы, как всегда, начнем с поцелуя в плечо, то есть, издалека.

Тридцатилетняя война, как все мы знаем, завершилась Вестфальским миром, частью… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 14, 2010 в 1:30am — 4 Комментария(-ев)

Новичок. English Citrus Lager, пивоварня “Град Петров”



Оригинал записи в блоге



В "Град Петров" авторский коллектив не заглядывал три с половиной года - с момента первого посещения и написания рецензии.

Однако совпало - есть время и желание для посещения, и есть повод - новый сорт, о котором, цитируя Хармса, я и хотел вам рассказать.

Но рассказать о нем не так-то просто. Во-первых, надо тогда поведать о том, что изменилось в "Граде Петровом", во-вторых, вспомнить, что такое… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 10, 2010 в 5:53pm — 6 Комментария(-ев)

Встреча со старым другом. Christoffel Robertus от Bierbrouwerij Sint Christoffel B.V.

Оригинал записи в блоге



Я всегда питал слабость к голландскому пиву. В этом можно легко убедиться, страницы блога по тегу NL говорят сами за себя.

Нидерланды очень близки к бельгийской пивной традиции, при этом многие пивоварни охотно возятся с английскими сортами (портерами и стаутами), немецкими разновидностями, придавая знакомым сортам оттенок творчества и инициативы, столь присущей голландскому народу.

Раз уж мы снова… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 5, 2010 в 2:00pm — 6 Комментария(-ев)

Новичок. Foudroyante Kriek от Brouwerij Lindemans

Оригинальная запись в блоге



"Выходя из безграничной свободы, я заключаю безграничным деспотизмом", - говорил один из прожектеров в "Бесах". Эта фраза - одна из самых моих любимых, особенно применительно к себе. Никогда не знаешь, куда заведет тебя мысль и поток рассуждений.

Вот и сейчас, простите за неровные буквы... Хотелось быстренько написать про вариант коммерческого Крика для французского рынка, поставить… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 4, 2010 в 7:05pm — 4 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования