Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог Mager (66)

Места и пивоварни Петербурга. Hanse Bier

оригинал в блоге



Авторский коллектив продолжает нагло пользоваться приглашениями пивоварен и заведений нашего города. В этот раз с любезного разрешения администрации пивоварни и сети ресторанов Hanse Bier мы отправились в святая святых - на пивоварню и в "головное заведение". Официальный визит, как водится, перерос в посиделки и разговоры "за жизнь", но об основной цели забыто не было.



Но мы, как всегда,… Продолжить

Добавил(а) Mager, Ноябрь 12, 2010 в 11:22am — 5 Комментария(-ев)

Новички. Дегустация в брассерии "Метрополь"

Визит в Brasserie de Metropole шестого ноября 2010 года - это и новые сорта, и встреча с пивоваром, и посещение уже знакомого нам места.

Благодаря сайту beercult и администрации брассерии скромный авторский коллектив принял участие в первой дегустации новой продукции пивоварни.

Доселе (мы, как и осел Иа-Иа, любим это слово) единственным экспериментом с вторичным дображиванием в бутылке был сорт Chataign от.... правильно, дети, Brasserie de… Продолжить

Добавил(а) Mager, Ноябрь 9, 2010 в 3:07am — 14 Комментария(-ев)

Пиво и женские гормоны

Одним из самых идиотских "антипивных" утверждний является утверждение о том, что под действием пива "мужчины превращаются женщин".

Позволю себе процитировать отрывок "из себя же" на страницах "812 oline", немного в расширенном варианте.





Единственным (!) источником подобного утверждения - дескать, от пива женщины превращаются в мужчин, а мужчины — в женщин — является статья некоего Клименко… Продолжить

Добавил(а) Mager, Август 14, 2010 в 2:00pm — 27 Комментария(-ев)

Классика жанра

В который раз хочется выматериться, бросить всё к чертям собачьим, или просто набить кому-нибудь морду. Складывается ощущение, что при растущем двоемыслии нашего общества ничего не надо запрещать - сами себе запретят, всунут в рот кляп, для верности завяжут липкой лентой и подобострастно взглянут наверх: "видят ли?"

До сакраментального "веревки самим приносить или партком выдаст?" остается не так уж и много.

Оргкомитет Магерфеста договорился с одной из петербургских радиостанций об… Продолжить

Добавил(а) Mager, Июль 30, 2010 в 1:57pm — 8 Комментария(-ев)

Новичок. Via Domitia от Brasserie d’Oc

Оригинал в блоге



Франция уже давно нанесена авторским коллективом на пивную карту. И вот - еще один повод убедиться.

Что, вы думаете, можно найти на сельском спортивном празднике в небольшой деревеньке? Мы тоже думали, что ничего.

И, подходя к лотку с пивом, авторский коллектив заранее настроился на заурядную "Стеллу" или "Кроненбург".

Картинка, однако, порадовала:…



Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 31, 2010 в 5:47pm — Комментариев нет

О пиве, которое я не допил… Big Worse от Mikkeller (комиссия на De Proef Brouwerij)

Оригинал в блоге



Время прощаться.

- Подождите, - сказал бармен Крис, - тут у нас заканчивается, чуть чуть осталось, вот тебе 0,3 от заведения, тебе Mikeller нравится

Нет, лучше сначала...

Шел вечер.

Мы попили пива, поели, попили за едой пива...

Светлая мысль посетила наши головы - а не выпить ли перед сном пива?

Вот так, прямо взять, и выпить пива.

"Спать хочу", - говорили глаза одной из участниц… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 11, 2010 в 1:57am — 3 Комментария(-ев)

Амстердам в моем сердце

Увы, осталось всего два дня.



Последние дни вместили пивной фестиваль в Ден Бохе под проливным дождем, самое сильное пиво в моей жизни (не допито!), беседу с Питером ван дер Арендом о нидерландском пивном возрождении, сведениям о том, как ловить Рона Патинсона (подсказка - почти никак), беседы с голландскими пивоварами, в том числе от Eem, Sint Servantus, Maasland, знакомство с председателем голландской потребительской организации PINT.

А так же - "братья-близнецы" в "Голлеме" и… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 5, 2010 в 1:00am — 3 Комментария(-ев)

Новички. Хмель, дружба, жевачка. Taras Boulba от Brasserie de la Senne и Warrior Single Hop IPA от Mikkeller

Оригинал в блоге



И снова - в царство хмеля.

Brasserie de la Senne/de Zenne Brouwerij с момента нашего обзора окончательно отстроилась в Брюсселе. С 2009 года у них - новое здание, новое оборудование, новое всё.

А сорта пива - все те же, что не может не радовать.

Taras Boulba (Be) (bottle) - светлый хмельной эль.



dsc03949



Соломенного цвета, с пышной… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 2, 2010 в 6:32am — 2 Комментария(-ев)

Новички. Некоторые любят почернее. Left Hand Imperial Stout, Podge Oak Aged Stout, De Molen Hemel & Aarde

Оригинал в блоге



Над Амстердамом опустилась ночь. Спят каналы и мосты, но с улицы доносятся звуки беседы - таков этот город. Он почти никогда не спит. И, все же, ночью хочется поговорить о темном и плотном пиве. О вечернем пиве, о пиве для неспешного отдыха. Об имперских стаутах.

Продукцию Left Left Hand Brewing Co мы уже затрагивали. На этот раз в Beer Temple взгляд упал на имперский… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 2, 2010 в 6:28am — Комментариев нет

Новички. Малые голландцы, любовь и дружба народов. Urthel Parlus Magnificum, De Poort van Megen, Eem Blonde, Eem Donker

Оригинал в блоге



И снова мы в волшебном мире голландского пива. Нет, честно-честно, авторский коллектив иногда отрывается от бокала и смотрит в окружающий его мир. Через призму нового бокала...

И приходят мысли о любви и дружбе. Дружбе народов, скажем.

Бельгийцы и голландцы - как русские и украинцы, вечно друг друга подкалывают, рассказывают анекдоты и байки, но, когда дело касается пива - после того, как утихнут споры,… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 2, 2010 в 6:24am — Комментариев нет

Новички. Малые голландцы. Ruighe Mu(t)s, Emelisse Winterbier, Eem Xtreem Spring Warrior

Оригинал в блоге



За окном идет дождь, а у нас идет продолжение увлекательного путешествия в мир голландского пива.

Это остроумной фразой мастер Гамбс начинает новую партию заметок о голландском пиве.

За окном - весна. Теплое солнце озаряет каналы и нежно прокрадывается на Herengracht. После чего видит, что авторский коллектив пьет зимнее пиво, и обиженно уходит.…



Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 30, 2010 в 6:36pm — 3 Комментария(-ев)

Новички. Меннозная кровь или серпом по молоту. Amarillo и Hamer & Sikkel от Brouwerij de Molen

Оригинал в блоге



Авторский коллектив продолжает исследовать творения Менно с мельничной пивоварни. Меннозная кровь требует постоянного обновления. Увы, времени и сил мало - перепробовать все не получится. Но мы стараемся...



Hamer & Sikkel (NL) (draught) - в переводе, "Серп и Молот" - портер от Brouwerij de Molen.



dsc03908



Восторги - побоку. Давайте так - я очень неровно дышу к… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 30, 2010 в 6:19pm — 2 Комментария(-ев)

Новички. Gob bless America. Titan IPA от Great Divide Brewing Company, Black Jack Porter от Left Hand Brewing Co, Temple Beer - домашнее пиво "для американцев"

Оригинал в блоге



Боже, храни Америку, наверно подумал Питер Ван Аренд, ведь в ней столько мини-пивоварен. Но Питер не просто думал - он открыл единственный в Европе американский пивной бар - Beer Temple (Nieuwezijds voorburgwal 250, почти за королевским дворцом).

Тридцать видов разливного и около 60 бутылочного - весьма неплохо, согласитесь.



"Случайно" оказавшись… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 30, 2010 в 4:34pm — Комментариев нет

Новичок. Норманнское нашествие. Erik de Noorman от Huisbrouwerij Klein Duimpje

Оригинал в блоге

Что будет, если взять за основу английский barley wine и сдобрить его специями? И сделать его светлым и добрым?

А получится герой нашего рассказа.

Пиво от Huisbrouwerij Klein Duimpje мы уже исследовали, свидание получилось результативным.

Почему б не попробовать снова?



Erik de Noorman (NL) (bottle) - belgian stronl pale ale от… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 30, 2010 в 4:00pm — Комментариев нет

Новички. Ныряем в хмель. Stout & Hop и Mikkel & Menno от Brouwerij de Molen

Оригинал в блоге



Авторский коллектив прибыл с дружественным и полуофициальным визитом в Амстердам.

Для кого-то это - город порока и греха, доступных травы и разврата. А для авторского коллектива - это, прежде всего, город, богатый пивом и хорошими людьми.

Вечереет. Наш путь лежит, конечно же, в 't Arendsnest. Это близко - немного по Сингелу, чтобы срезать дистанцию, а… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 28, 2010 в 3:30pm — 6 Комментария(-ев)

Новичок. And Then There Were Three... Westvleteren Blond от Westvleteren Abdij St. Sixtus

Оригинал в блоге



Доселе (стиль ослика Иа-Иа не дает покоя)... доселе авторскому коллективу покорились два сорта от самой недоступной из бельгийских траппистких пивоварен Westvleteren Abdij St. Sixtus.

Встреча с Trappist Westvleteren 8 и Trappist Westvleteren 12 изобиловала нюнями и восторгами.

Но "для комплекта" не хватало "меньшего", блондинистого брата.

И вот - благодаря… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 26, 2010 в 2:30am — 2 Комментария(-ев)

Новичок. Reina Oro от Сervezas Anaga (Grupo Mahou-San Miguel)

Оригинал в блоге

Вот мы и добрались до еще одной - и последней марки канарского пива. Но, как водится, без небольшого преварительного экскурса нам не обойтись.

На полдороги от курортной зоны Las Americas и Los Christianos к столице Санта-Крус де Тенерифе располагается две интереснейшие деревни - Канделария (Candelaria, или, правильнее Villa Mariana de Candelaria) и Гуимар (Guimar), посетить которые авторский коллектив… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 25, 2010 в 10:47am — 3 Комментария(-ев)

Жизнь с маньяком, или взгляд со стороны

Оригинал в блоге



Нынешний рассказ - не о новом пиве или заведении, а попытка взглянуть на себя со стороны, а иногда - и со стороны близких.

Если кто-то узнает себя, может пора задуматься? Или…

В доме находится примерно 10 бокалов разного вида - реально больше, допустим, только пинт три формы. Любое употребление часто включает долгий выбор и обиду - “я? буду пить бланш из этого бокала?!!!”

Если в доме меньше трех видов… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 23, 2010 в 12:09am — 10 Комментария(-ев)

Новички. Dorada и Tropical Pils от Compañia Cervecera de Canarias (SABMiller)

Оригинал в блоге



Мы уже говорили о "летних брендах".

В общем, когда солнышко светит, птички поют на пальмах, на ногах сандалии, на заднице - шорты, а главным заботами являются "куда поедем, помимо пляжа", "где мы сегодня вечером будем ужинать" и "как вытащить ребенка из воды, и следить, чтобы он извалялся в песке хотя бы на две трети, а не целиком", в душе появляется гибкость и доброта. Иногда даже любовь к человечеству.

Вся… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 22, 2010 в 2:45am — 2 Комментария(-ев)

Новички. Steinburg Cerveza Negra и Steinburg 100% Malta от Font Salem SA (Damm S.A)

Оригинал в блоге

Продолжаем погружение в море испанского пива.



Вообще-то, сей ресурс, если кто-то не заметил, посвящен пиву, а не слияниям и поглощениям.

Так что, этапы овладения заводом Font Salem SA группой компаний Damm S.A мы здесь описывать не будем. Достаточно сказать, что к 2001 году этот завод в Валенсии полностью перешел под контроль группы.

Font Salem стал площадкой для… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 22, 2010 в 1:30am — 3 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования