Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог от Павел "Капитан Налим" Титов – Декабрь 2009 Архив (4)

Прогулки по страницам пивоваренной истории Латвии. Часть 2.

Часть 2. Пивоварня Стрицкого.



Пивоварня Stritzky, как весомая составляющая индустриальной Риги, упоминается во всех каталогах и адресных книгах второй половины 19 века.

В 1854 году на ул. Николаевской (ныне A.Briāna) 75/77 фабрикант Шулц открыл пивоварню, которую в 1868 году перекупил балтийско-германский торговец и предприниматель Карл Кристоф фон Стрицкий (Stritzky). С того времени предприятие было названо привоварней Стрицкого. Официальное название пивоварни было «Bier - und… Продолжить

Добавил(а) Павел "Капитан Налим" Титов, Декабрь 28, 2009 в 2:30pm — Комментариев нет

Прогулки по страницам пивоваренной истории Латвии. Часть 1.

Часть 1. Киммель.



История предприятия составляет, без малого, две сотни лет. И началась она в 1815-ом году, когда:

В 1815 году 27-летний купец III-й гильдии Петерис Рудолфс Киммелс (Kymmel) основал пивоваренный и солодовый завод «P.R.Kymmel». Изначально он находился в Риге, по ул. Марсталю 89 и 90. Пивоварня вначале столкнулась с трудностями, виной тому – нерадивые работники; предприятие понесло большой урон. В результате П.Р.Киммелс был вынужден отправиться в Европу, а по… Продолжить

Добавил(а) Павел "Капитан Налим" Титов, Декабрь 28, 2009 в 1:00pm — Комментариев нет

Пивоварение в Балтии

Статус пивовара был уважаем и почитаем, и немцы это прекрасно знали. В документах XII – XIV веков зафиксированы сведения, что магистры ордена и епископы выделяли земли под кабаки – при этом площадь полагалась только «своим людям», а именно – сторонникам немецкой оккупации, причем об обретении земли в частную собственность не могло быть и речи: она выделялась по ленному праву, взамен чего корчмарь числился на военной службе. Кабаки строились в слободах близ орденских или епископских замков.… Продолжить

Добавил(а) Павел "Капитан Налим" Титов, Декабрь 25, 2009 в 5:00pm — 7 Комментария(-ев)

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования