Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог от Юрий Катунин – Декабрь 2012 Архив (5)

Поиск по записям блога

С Новым годом, друзья!

И вот ещё один год подходит к своему логическому завершению… А между тем, нашему сообществу исполнилось три года. Мы молоды, но нам уже многое удалось. Для нас нет преград, и у нас многое впереди. Мы готовы к новым свершениям. мы на передовой пивной культуры.

Увы, но в этом году пивоваренная отрасль потеряла многое, и нам придётся теперь очень долго…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 31, 2012 в 4:00pm — 18 Комментария(-ев)

Рождественская схватка: Triple vs Zero IBU.

Я не знаю, как у Вас проходит Рождество, но у меня всегда весело. Устанавливаются ёлки, у меня их целых три. И всегда возникают ожесточённые споры, какие игрушки и на каких именно ёлках должны висеть. Потом, конечно же, происходит воровство и перевешивание игрушек с ёлки на ёлку. Разумеется, кто-нибудь в обязательном порядке наступит на лампочку в гирлянде, а я…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 30, 2012 в 10:30pm — 6 Комментария(-ев)

Рожь, как основа, или где искать родину ржаного IPA

Благодаря американским хмелеводам и крафтовым пивоварням сейчас всё, что горькое и крепкое, стараются называть IPAем вне какого-то исторического аспекта. При этом многих реальные исторические факты очень сильно удивляют. К примеру, мало кто знает, что в конце XIX века существовал чёрный IPA, что в Германии варили свои вариации IPAев, что в Бёртоне-на-Тренте в середине XIX века отдавали предпочтение баварскому…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 23, 2012 в 8:00pm — 17 Комментария(-ев)

Deutschе Bitterkeit

- А когда же начали варить IPA-и в Германии? – кем-то из российских журналистов был задан вопрос Райнеру Валлиссеру (Rainer Wallisser), владельцу бутика крафтового пива под названием «Bier Berlin», что на Kirchstrasse 23.

- Всего год назад, - возьми и ответь Райнер, - Это очень новое направление в немецком пивоварении.

Я не стал его тогда разубеждать, что…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 10, 2012 в 9:30pm — 20 Комментария(-ев)

«Хартия пивных блоггеров Рунета». Версия для обсуждения.

Поскольку Александр Иджон в очередной раз поднял вопрос об «Ассоциации пивных блоггеров», я хотел бы опубликовать свои предложения по документу под названием «Хартия пивных блоггеров Рунета», базирующегося на принципах любви к пиву, уважения к собеседнику, отрицания любых форм дискриминации и плагиата, отказа от продажности и предвзятости и использования в своём творчестве исключительно достоверной информации. Текст основан, как можно догадаться, на Международной декларации принципов…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 1, 2012 в 11:30pm — 35 Комментария(-ев)

Последние записи блогов

Самые популярные записи блогов

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования