Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог от Юрий Катунин – Декабрь 2011 Архив (9)

Пётр Бианки. Пиво, анархия или коммунизм.

В попытках создать некий пивной архив в руках у нас оказывается редчайший документ 1924 года - личный листок для кандидата в члены Российской коммунистической партии (большевиков) на имя Петра Петровича Бианки, сотрудника государственного завода «ВЕНА» ленинградского Пищетреста . Чем же примечателен Пётр Петрович?

Родился Пётр Петрович Бианки в 1891 году в семье итальянского буфетосодержателя с хозяйством с наёмными работниками. При этом родной язык – русский. Плохо говорит…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 27, 2011 в 10:00pm — 4 Комментария(-ев)

Рождество 2011/12 №1. Сочельник и два Samichlaus'а

Есть такая традиция встречать Рождество в обществе с Samichlaus’ами. Правда, эта традиция возможна исключительно в том случае, если ей заниматься, готовиться заранее. Нынче этого пива днём с огнём не сыщешь. Но вот я закупился им ещё в прошлом году. Одну приобрёл в «Пивной карте», другую – в «Глобусе Гурмэ». Как-то раз я сказал себе, что для каждого последующего Рождества лично для меня…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 24, 2011 в 11:30pm — 10 Комментария(-ев)

Ханука 2011. Neuzeller Apfel Bier

Чудо великое было там

Нес гадоль хайя шам

Я начинаю крутить старинный дрейдл. Мелькают буквы – ש, ה, ג, נ. Мне, конечно же, выпадает «ג» (гит, гимель или Ganz), что означает, что я сорвал банк. Мы традиционно играем на деньги и яблоки, и я выигрываю своё необычное яблоко.

Им становится «Neuzeller Apfel Bier», с одной стороны ничем непримечательное пиво, но в то же время с интереснейшей предысторией.

Надо отметить, что пивоварня…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 21, 2011 в 11:30pm — 2 Комментария(-ев)

КНДР. Небольшое послесловие о посещении одного корейского пивзавода.

Куда бы мы не приезжали, нас неизменно встречали женщины-экскурсоводы в национальных корейских костюмах. Вот и на этот раз на пивзаводе нас уже ждали. При входе справа установлен камень, рассказывающий о решении Кир Чен Ира построить этот Тэдонггангский пивоваренный завод. А дело было так...

2001 год. Как давно это было! Август,…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 21, 2011 в 8:30pm — 15 Комментария(-ев)

Есть ли место пиву в безвоздушном пространстве? Vacuum Winter Brew 11.11.11 (11:11)

I see rockets in the sky…

-Юрий, а давайте сварим пиво совместно с группой «Вакуум». Вы не против? – задаёт как-то раз вопрос Анатолий Иванов.

- Ну, а как я могу быть против? – традиционно вопросом на вопрос отвечаю я, - Давайте, сварим. А кто это «Вакуум», если не секрет?

- Это такая шведская поп-группа… - с нескрываемой обидой на моё незнание отвечает Анатолий.

Как Вы понимаете по этой фотографии, мечта Анатолия Иванова сбылась и…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 20, 2011 в 10:00pm — 13 Комментария(-ев)

А что ты сделал для пивной революции?

You say you want a revolution

Well, you know

We all want to change the world

You tell me that it's evolution

Well, you know

We all want to change the world

John Winston Lennon & Paul James McCartney, 09-13.07.1968…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 15, 2011 в 9:00pm — 50 Комментария(-ев)

Пивоварение в Москве в 1826-29 г.г.

Итак, продолжим наши проникновения в историю отечественного пивоварения. Сегодня нам в этом поможет «Путеводитель в Москве, изданный Сергеем Глинкою сообразно французскому подлиннику г. Лекоента де Лаво, с некоторыми пересочинёнными и дополненными статьями» (1829 г., г. Москва, Типография Августа Семена при Императорской медико-хирургической академии). Интересно, что путеводитель счёл нужным рассказать лишь об одном пивоваренном заводе, основанном финским немцем из Петербурга, который варил…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 11, 2011 в 5:30pm — 3 Комментария(-ев)

Ярославское пивоварение, 1859 г.

Прошёл год, и в Ярославле собирается торжественно открыться свой собственный клуб пивных коллекционеров. Меня отчего-то не позвали на это открытие… (Не позвали, помнят). Но не будем этому печалится, в жизни происходят куда более грустные вещи. Клуб решили назвать «Братиной», и я всё же очень сильно надеюсь на то, что он сможет перешагнуть границы банального собирательства в сторону историческо-культурологических изысканий и пивного просветительства. В связи с названием клуба мне хотелось бы…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 8, 2011 в 9:00pm — 2 Комментария(-ев)

«Вятич» и открытое письмо наверх

Не могу пройти мимо этого ролика. И комментарии тут особо не нужны. Видео-обращение - трогательный крик души, как последняя мера в борьбе за выживание. Вот уж кто пострадает больше всех от новых регламентов и запретов, так это не макро- и не мини-пивоварни, а прежде всего региональные средние.

Чуть раньше бы, ребята, а то ведь предвыборная кампания уже сходит на…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 1, 2011 в 11:30am — 6 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования