Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог от Юрий Катунин – Сентябрь 2012 Архив (7)

А facilibus ad difficilia. Скупые итальянские зарисовки.

Самолёт прилетел в Тампере с задержкой на 50 минут, но каким-то загадочным образом успел и выгрузить всех, и взять новую партию пассажиров вместе с нами и нагнать время на обратном пути. Так что я сумел взять машину в прокате до закрытия лавочки и доехать примерно за час до посёлка с названием Scopello, что на северо-востоке Сицилии. Поскольку разместились мы в «частном секторе», и шведский стол на завтрак не предполагался в принципе, наутро я отправился в близлежащий…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 30, 2012 в 1:30am — 8 Комментария(-ев)

Британский анализ проекта Технического регламента «О безопасности алкогольной продукции»

Борьба с мифами и откровенными нападками на пиво носит форму позиционной войны, атак и контратак. Но силы противника несоизмеримы, и пивоваренная отрасль во многом несёт существенные потери, порой допуская тактические ошибки. Партизанская война с моей точки зрения недостаточно активна, а ярких диверсий мало.

Однако, отрадно становится на душе, когда в руки попадает интересный документ. На этот раз им стали результаты анализа проекта Технического регламента «О безопасности алкогольной…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 23, 2012 в 3:00pm — 11 Комментария(-ев)

1865 г. Петербургское пивоварение. Санкт-Петербургская акционерая пивоварня.

А мы, как и прежде, в поисках исторической информации об отечественном пивоварении перелопачиваем библиотечные архивы. На этот раз обратимся к изданию под названием «Полное собрание законов Российской Империи. Собрание второе. Том XL. Отделение первое. 1865. От № 41642 – 42509» (1867 г., г. Санкт-Петербург, Типография II отделения собственной Его Императорского Величества канцелярии, стр. 510 – 514). Здесь мы находим занятный документ, относящийся в периоду царствования Александра II.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 21, 2012 в 11:00pm — Комментариев нет

Mager 40:1.



Ну, что я могу сказать? Почему-то принято считать, что поздравлять с 40-летием нельзя, а уж тем боле отмечать. В чём причина этого казуса, мне неизвестно. Не иначе это какая-то японская традиция, чуждая нашим берёзкам и лаптям, сделанным из этих же берёзок, имплантировалась в народное сознание и упрочилась настолько, что её можно только жестоко выжечь напалмом вместе со…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 19, 2012 в 11:30pm — 14 Комментария(-ев)

Oчень приятно, Tsaar - 2

После того, как был сварен «Tsaar Amber», мы собрались в кафе «KwakInn» на творческую встречу с Патриком Брёйгемом, который и прочитал нам лекцию о голландском пивоварении и о свой пивоварне «Breugems Brouwerij». Ведущим выступил ещё один непосредственный участник варки Сергей «Mager» Григорьев. Напомню, произошло это 30 июля 2012 года.

P.S. В ролике Сергей говорит о Магерфесте в конце августа. Но все мы знаем, что фестиваль не…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 19, 2012 в 10:00pm — 1 Комментарий

Tsaar. Очень приятно, Tsar. И мелодии «Летних колокольчиков».

06 сентября 2012 года в заведении под названием «Ring O'Bells» состоялась презентация сорта «Summer Bells» . Я к данному заведению отношусь весьма сдержанно. То сдачу не дадут, то вместо заказанного салата «Цезарь» принесут греческий салат. Но Магер пытается охватить своим творчеством все возможные в городе места, и в этом я не усматриваю ничего плохого. Но все шероховатости данного бара уходят на задний план, когда на сцену выходит новое пиво. Родилось оно на Василеостровской пивоварне, и…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 11, 2012 в 9:30pm — 4 Комментария(-ев)

Как пиво спасло мир... Правда или вымысел?

Наконец-то на канале Discovery показали документальный фильм «Как пиво спасло мир», при этом особых претензий к переводу на русский язык лично у меня нет. Я разместил ссылку на программу в разных местах, надеясь вызвать некую дискуссию, но её, увы, не последовало. Мне в общем и целом понравилась передача, способ подачи материала и довольно-таки смелые идеи, выдвинутые в ней, но признаюсь, смутило неимоверно большое количество нестыковок и умышленных искажений реальных исторических фактов,…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 4, 2012 в 7:30am — 23 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования