Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог от Юрий Катунин – Август 2011 Архив (8)

Читальный зал. «Вестник русского пивоварения», №11, 01 июня 1903 года.

Предлагаю для чтения № 11 «Вестника русского пивоварения» за 1903 год. Он большей частью посвящён протоколу Общего собрания Союза пивоваренных заводчиков в России. Представляет он из себя отчёт от деятельности Союза за истекший год с финансовыми выкладками. Занятный документ.

Обратите внимание, что Вакано из Самары пожертвовал на школу пивоварения 2500 рублей на пять лет – по 500 рублей в год с бюджетом школы в 7 000 рублей. А Трёхгорный завод подарил школе заторный порядок.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 28, 2011 в 9:30pm — 5 Комментария(-ев)

Пиво и хороший тон

Бесконечная дискуссия о пивной культуре и вобле в теме о личной пивной эволюции заставили меня открыть новую ветку для обсуждений. Ради этого я обращусь к книге Германа Гоппе «Хороший тон в светской жизни. Сборник правил и советов на все случаи жизни, общественной и семейной» (1885 г., Санкт-Петербург, Типография Эдуарда Гоппе, Вознесенский пр., д. 53; стр.335-337). Не стоит пугаться первых строк…



Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 25, 2011 в 11:30pm — 17 Комментария(-ев)

Санитарные врачи и пиво в начале XX века.

5 мая 2006 года главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко запретил продажу минеральной воды «Боржоми». Помните такой эпизод? Произошёл он вслед за запретом молдавских вин. А помните формальную причину? «Выявленные ранее в ходе проверок партии минеральной воды «Боржоми» без соответствующей документации дали мне основание, чтобы я дал предписание таможенной службе запретить ввоз на территорию России этой минеральной воды», - заявил тогда Онищенко РИА Новости. Подумайте только, где-то не… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 19, 2011 в 10:30pm — 13 Комментария(-ев)

Bierlin 2011. День IPA.



4 августа был означен группой неизвестных мне пивных энтузиастов, как Международный день IPA. Почему 4 августа? Мне это не совсем понятно, но какая в общем-то разница? Сей день - явление новое, социально сетевое, подразумевающее некую активность в Твиттере, Фейсбуке и Ю-Тьюбе. Насколько она получилась, трудно судить, но инициативу не… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 18, 2011 в 11:30pm — 5 Комментария(-ев)

Симбирский солод 1870 г. Дурдин.

О симбирском солоде второй половины XIXвека мы уже как-то раз говорили. Приведу ещё одно небольшое дополнение к этому. В книжке, изданной симбирским губернским статистическим комитетом, под названием «Симбирский сборник» (1870 г., Симбирск, Типография губернского Правления), можно найти пару интересных таблиц:…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 12, 2011 в 11:30pm — 4 Комментария(-ев)

Джефф Эванс о BrewDog vs CAMRA

Перед отъездом на Берлинский пивной фестиваль я попросил Джеффа Эванса, прокомментировать ситуацию с противостоянием BrewDog и CAMRA в отношении отказа в участии пивоварни в Большом Британском пивном фестивале, а также попросил высказать своё мнение по поводу пассажей председателя Колина Валентайна (Colin Valentine), в частности "blogeratti" в адрес пивных блоггеров и "just a keg beer" (с нескрываемым презрением… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 12, 2011 в 10:30pm — 11 Комментария(-ев)

Bierlin 2011.



Если Вы едете на выставку, а Ваш водитель , который везёт выставочный груз, - идиот, то Вы обречены на мучительное таможенное оформление. Вот примерно так, получилось и у нас с берлинским пивным фестивалем. Сначала водитель сутки простоял на российско-эстонской границе, не в состоянии объяснить пограничным таможенникам, из чего складывается вес груза, хотя все документы были на руках, а его самого несколько раз лично инструктировали. Затем в Польше он умудрился потерять CMR-ку,… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 10, 2011 в 10:00pm — 26 Комментария(-ев)

Роль немецкого портера в формировании имперского стаута

Я отправляюсь в Берлин на фестиваль. Так что следующее «включение» в форме репортажа с места событий ждите именно оттуда. И в преддверии этой поездки небольшая заметка о неизученной доселе роли немецкого портера в формировании стиля Имперского стаута. Знаете ли Вы, что портер из Германии во второй половине XIX века занимал существенное место в российском импорте? Нет, не знаете? Так вот я Вам скажу, что это так. Откроем вместе книжку под названием «Сведенья о привозе из-за границы иностранных… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 1, 2011 в 9:30pm — 20 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования