Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог от Юрий Катунин – Август 2011 Архив (8)

Поиск по записям блога

Читальный зал. «Вестник русского пивоварения», №11, 01 июня 1903 года.

Предлагаю для чтения № 11 «Вестника русского пивоварения» за 1903 год. Он большей частью посвящён протоколу Общего собрания Союза пивоваренных заводчиков в России. Представляет он из себя отчёт от деятельности Союза за истекший год с финансовыми выкладками. Занятный документ.

Обратите внимание, что Вакано из Самары пожертвовал на школу пивоварения 2500 рублей на пять лет – по 500 рублей в год с бюджетом школы в 7 000 рублей. А Трёхгорный завод подарил школе заторный порядок.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 28, 2011 в 9:30pm — 5 Комментария(-ев)

Пиво и хороший тон

Бесконечная дискуссия о пивной культуре и вобле в теме о личной пивной эволюции заставили меня открыть новую ветку для обсуждений. Ради этого я обращусь к книге Германа Гоппе «Хороший тон в светской жизни. Сборник правил и советов на все случаи жизни, общественной и семейной» (1885 г., Санкт-Петербург, Типография Эдуарда Гоппе, Вознесенский пр., д. 53; стр.335-337). Не стоит пугаться первых строк…



Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 25, 2011 в 11:30pm — 17 Комментария(-ев)

Санитарные врачи и пиво в начале XX века.

5 мая 2006 года главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко запретил продажу минеральной воды «Боржоми». Помните такой эпизод? Произошёл он вслед за запретом молдавских вин. А помните формальную причину? «Выявленные ранее в ходе проверок партии минеральной воды «Боржоми» без соответствующей документации дали мне основание, чтобы я дал предписание таможенной службе запретить ввоз на территорию России этой минеральной воды», - заявил тогда Онищенко РИА Новости. Подумайте только, где-то не… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 19, 2011 в 10:30pm — 13 Комментария(-ев)

Bierlin 2011. День IPA.



4 августа был означен группой неизвестных мне пивных энтузиастов, как Международный день IPA. Почему 4 августа? Мне это не совсем понятно, но какая в общем-то разница? Сей день - явление новое, социально сетевое, подразумевающее некую активность в Твиттере, Фейсбуке и Ю-Тьюбе. Насколько она получилась, трудно судить, но инициативу не… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 18, 2011 в 11:30pm — 5 Комментария(-ев)

Симбирский солод 1870 г. Дурдин.

О симбирском солоде второй половины XIXвека мы уже как-то раз говорили. Приведу ещё одно небольшое дополнение к этому. В книжке, изданной симбирским губернским статистическим комитетом, под названием «Симбирский сборник» (1870 г., Симбирск, Типография губернского Правления), можно найти пару интересных таблиц:…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 12, 2011 в 11:30pm — 4 Комментария(-ев)

Джефф Эванс о BrewDog vs CAMRA

Перед отъездом на Берлинский пивной фестиваль я попросил Джеффа Эванса, прокомментировать ситуацию с противостоянием BrewDog и CAMRA в отношении отказа в участии пивоварни в Большом Британском пивном фестивале, а также попросил высказать своё мнение по поводу пассажей председателя Колина Валентайна (Colin Valentine), в частности "blogeratti" в адрес пивных блоггеров и "just a keg beer" (с нескрываемым презрением… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 12, 2011 в 10:30pm — 11 Комментария(-ев)

Bierlin 2011.



Если Вы едете на выставку, а Ваш водитель , который везёт выставочный груз, - идиот, то Вы обречены на мучительное таможенное оформление. Вот примерно так, получилось и у нас с берлинским пивным фестивалем. Сначала водитель сутки простоял на российско-эстонской границе, не в состоянии объяснить пограничным таможенникам, из чего складывается вес груза, хотя все документы были на руках, а его самого несколько раз лично инструктировали. Затем в Польше он умудрился потерять CMR-ку,… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 10, 2011 в 10:00pm — 26 Комментария(-ев)

Роль немецкого портера в формировании имперского стаута

Я отправляюсь в Берлин на фестиваль. Так что следующее «включение» в форме репортажа с места событий ждите именно оттуда. И в преддверии этой поездки небольшая заметка о неизученной доселе роли немецкого портера в формировании стиля Имперского стаута. Знаете ли Вы, что портер из Германии во второй половине XIX века занимал существенное место в российском импорте? Нет, не знаете? Так вот я Вам скажу, что это так. Откроем вместе книжку под названием «Сведенья о привозе из-за границы иностранных… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 1, 2011 в 9:30pm — 20 Комментария(-ев)

Последние записи блогов

Самые популярные записи блогов

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования