Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог от Юрий Катунин – Апрель 2011 Архив (14)

Петербургское пивоварение. Начало. Пиво в Александро-Невской Лавре.

Вопрос «Был ли завод Абрахама Крона первым в Петербурге?» уже давно не стоит. Но если кроновская пивоварня не находилась на территории Лавры, была ли там своя? Берём в руки фолиант под названием «Александро-Невская Лавра. 1713-1913» Стефана Григорьевича Рункевича (1867 – 1924 г.г.), писателя-историка православной церкви, обер-секретаря Священного синода.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 30, 2011 в 12:30pm — 3 Комментария(-ев)

Гагарин-2

Об этом событии я уже писал как-то раз и даже сделал несколько выставок вокруг попавших в мои руки фотографий. Но вот фотографий стало больше, не могу не поделиться ими. Как говорится, поехали!



«Юрий Гагарин с супругой посетили пивоваренный завод Carlsberg 7 сентября 1962 года в ходе 5-дневной поездки в Данию» - именно так начинается фотоальбом, в который и вошли эти фотографии, подаренный Йоргеном… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 29, 2011 в 11:00am — 9 Комментария(-ев)

Svart Hav – норвежский черноморец

Что мы наем об этой пивоварне? Немного: «Kinn Bryggeri AS» - микропивоварня, основанная в 2009 году Эспером Лоте (Espen Lothe) в городке под названием Флорё (Florø). Это на побережье во фьордах в 230 км северней Бергена.

В первый год было выпущено 33 000 литров с общим оборотом 2 миллиона норвежских крон. Судя по RateBeer’у , в активе 15 сортов, девять из которых относятся к категории D, т.е. до 4,7%. Именно эту категорию можно купить повсеместно, а не только в монопольных магазинах. И… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 27, 2011 в 11:30pm — 4 Комментария(-ев)

Траппистский дух в большой метрополии

Траппист умер, да здравствует трапписткий дух! Примерно так был воспринят уход разливной ипостаси метрополевского сорта. Тяжёлая утрата была компенсирована некой загадочной версией с названием «Esprit Trappist», настало время всё же её распробовать. Много ли у нас пива с выдержкой в бутылках? Я заскочил в «Метрополь» ненадолго всего лишь купить бутылочку, но приятно был удивлён, что ресторан в пятницу вечером был заполнен. Не полностью, конечно, но свободные места буквально таяли на… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 25, 2011 в 10:30pm — 4 Комментария(-ев)

Пасха. Курица или яйцо

Ну, раз на дворе Пасха, то начнём мы с цитаты из Библии. Для этого откроем Евангелие от Иоанна (Глава 6, ст. 53-55). Но возьмём мы в руки версию на церковнославянском языке издания Российского библейского общества (Москва, 1993 г.). Фраза Христа на тайной вечере звучит следующим образом:…



Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 24, 2011 в 9:00pm — 3 Комментария(-ев)

Infinium. Немного про один долгожданный коллабс.



Вокруг этого пива было масса шумихи. Два года две великие пивоварни пытались создать что-то поистине новое. Преподносился новый сорт, как тысяча лет истории европейского пивоварения и современное американское новаторство. Ожиданий по поводу этого пива было множество… Но я не ожидал его увидеть в Хельсинки. Этот магазин Алко указал мне Юха Иконен (Juha Ikonen) дистрибутор… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 21, 2011 в 11:00pm — 10 Комментария(-ев)

ONYCS. Как это было - 2

О том как варили сорт, мы уже писали неоднократно и тут, и вот тут. Но наконец-то мы смонировали ролик. Так что в движении это выглядело таким образом:



Друзья мои, напоминаю, что тот, кто принял участие в нашем… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 19, 2011 в 9:30pm — 33 Комментария(-ев)

Пивоварни Петербурга. Paulaner

В субботу, 16 апреля я отправился в гостиницу «Пулковская» на мероприятие под названием «Баварское пиво под гусарские фанфары. Осмотр пивоварни и дегустация пива под музыку духового оркестра».



Скромный анонс недели Германии в Петербурге звучал следующим образом: «Вы уже давно хотели узнать, как немцы варят пиво? Вы любитель пива и… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 18, 2011 в 9:30pm — 12 Комментария(-ев)

Когда мистер Грин встретил мистера Кинга… Greene King Strong Suffolk

- Ну, я думала, ты это пиво ещё не пробовал. В магазине оставалась всего одна бутылка на полке. Я подумала, что это лучшее… А твой листочек с названиями я где-то потеряла, - сообщает жена, вернувшись из Лапеенранты.

Вот, говоришь-говоришь , объясняешь, что именно надо купить, составляешь скандинавские списки, да всё без толку. И вот у меня на столе бутылочка «Greene King Strong Suffolk», а с логотипа на меня смотрит зелёный король. Можно подумать, что я не могу такое пиво купить в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 16, 2011 в 1:00pm — 6 Комментария(-ев)

Строчки об эле - Lines on Ale

Fill with mingled cream and amber,

    I will drain that glass again.

Such hilarious visions clamber

    Through the chamber of my brain —

Quaintest thoughts — queerest fancies

    Come to life and fade away;

What care I how time advances?

    I am drinking ale today.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 14, 2011 в 11:30pm — Комментариев нет

Пивоварни Петербурга. Бирштубе.

Кто? Ну, кто так строит гостиницы? Как до неё вообще можно добраться? Ближайшее метро – «Сенная площадь», но от неё надо пройти почти всю Садовую, свернуть на Английский проспект, а уже с него упереться в тупичок по Канонерской улице. Поняли, про какую гостиницу говорю? Нет? Гостиница носит длинное название - «Courtyard Marriot St. Petersburg Center West Pushkin». В нём есть два ключевых слова – Марриот и Пушкин. Адрес: наб. Канала Грибоедова 166 может ввести в заблуждение, ибо это где-то за… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 13, 2011 в 8:30pm — 9 Комментария(-ев)

В память о пивоваре

В субботу 09 апреля 2011 года в возрасте 86 лет ушёл из жизни Пьер Целис (Pierre Celis), легендарный сподвижник пивного дела, человек, который по сути возродил белое бельгийское пиво. Правильней было бы произнести фамилию на французский манер – Сели, но во всём мире прижилась иная транскрипция.

Родился Пьер 21 марта 1925 года в маленьком… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 11, 2011 в 11:30pm — 10 Комментария(-ев)

Израильские зарисовки. Часть 4.

Первое, что почти каждый делает, войдя в гостиничный номер, включает телевизор… В это раз по всем каналам показывали, как ракета из сектора Газа перелетела Сдерот и Ашкелон и упала на подлёте к Ашдоду. На следующее утро я наблюдал, как по верхней дороге у Ен Бокека тяжёлые трейлеры везли колонну танков,а телевизор говорил во всю, что катюши «Железный купол» развернулись под Беер-Шевой. Истребители над Мётвыйм морем не летали (какая досада!). Скорее всего, у них было много работы на… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 11, 2011 в 10:30am — 3 Комментария(-ев)

Ещё одно поражение пива...

Возвращаясь из отпуска, в самолёте я взял в руки «Деловой Петербург» (№051 от 04.04.2011 г.). Интересно же узнать , что произошло за пару недель отсутствия на родной земле. И, разумеется, на девятой странице наткнулся на эту статью:



Что вообще происходит? Если Звагельский говорит о том, что он представил суду протоколы независимых… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 4, 2011 в 10:00pm — 21 Комментария(-ев)

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования