Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Блог от Юрий Катунин – Апрель 2011 Архив (14)

Поиск по записям блога

Петербургское пивоварение. Начало. Пиво в Александро-Невской Лавре.

Вопрос «Был ли завод Абрахама Крона первым в Петербурге?» уже давно не стоит. Но если кроновская пивоварня не находилась на территории Лавры, была ли там своя? Берём в руки фолиант под названием «Александро-Невская Лавра. 1713-1913» Стефана Григорьевича Рункевича (1867 – 1924 г.г.), писателя-историка православной церкви, обер-секретаря Священного синода.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 30, 2011 в 12:30pm — 3 Комментария(-ев)

Гагарин-2

Об этом событии я уже писал как-то раз и даже сделал несколько выставок вокруг попавших в мои руки фотографий. Но вот фотографий стало больше, не могу не поделиться ими. Как говорится, поехали!



«Юрий Гагарин с супругой посетили пивоваренный завод Carlsberg 7 сентября 1962 года в ходе 5-дневной поездки в Данию» - именно так начинается фотоальбом, в который и вошли эти фотографии, подаренный Йоргеном… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 29, 2011 в 11:00am — 9 Комментария(-ев)

Svart Hav – норвежский черноморец

Что мы наем об этой пивоварне? Немного: «Kinn Bryggeri AS» - микропивоварня, основанная в 2009 году Эспером Лоте (Espen Lothe) в городке под названием Флорё (Florø). Это на побережье во фьордах в 230 км северней Бергена.

В первый год было выпущено 33 000 литров с общим оборотом 2 миллиона норвежских крон. Судя по RateBeer’у , в активе 15 сортов, девять из которых относятся к категории D, т.е. до 4,7%. Именно эту категорию можно купить повсеместно, а не только в монопольных магазинах. И… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 27, 2011 в 11:30pm — 4 Комментария(-ев)

Траппистский дух в большой метрополии

Траппист умер, да здравствует трапписткий дух! Примерно так был воспринят уход разливной ипостаси метрополевского сорта. Тяжёлая утрата была компенсирована некой загадочной версией с названием «Esprit Trappist», настало время всё же её распробовать. Много ли у нас пива с выдержкой в бутылках? Я заскочил в «Метрополь» ненадолго всего лишь купить бутылочку, но приятно был удивлён, что ресторан в пятницу вечером был заполнен. Не полностью, конечно, но свободные места буквально таяли на… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 25, 2011 в 10:30pm — 4 Комментария(-ев)

Пасха. Курица или яйцо

Ну, раз на дворе Пасха, то начнём мы с цитаты из Библии. Для этого откроем Евангелие от Иоанна (Глава 6, ст. 53-55). Но возьмём мы в руки версию на церковнославянском языке издания Российского библейского общества (Москва, 1993 г.). Фраза Христа на тайной вечере звучит следующим образом:…



Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 24, 2011 в 9:00pm — 3 Комментария(-ев)

Infinium. Немного про один долгожданный коллабс.



Вокруг этого пива было масса шумихи. Два года две великие пивоварни пытались создать что-то поистине новое. Преподносился новый сорт, как тысяча лет истории европейского пивоварения и современное американское новаторство. Ожиданий по поводу этого пива было множество… Но я не ожидал его увидеть в Хельсинки. Этот магазин Алко указал мне Юха Иконен (Juha Ikonen) дистрибутор… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 21, 2011 в 11:00pm — 10 Комментария(-ев)

ONYCS. Как это было - 2

О том как варили сорт, мы уже писали неоднократно и тут, и вот тут. Но наконец-то мы смонировали ролик. Так что в движении это выглядело таким образом:



Друзья мои, напоминаю, что тот, кто принял участие в нашем… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 19, 2011 в 9:30pm — 33 Комментария(-ев)

Пивоварни Петербурга. Paulaner

В субботу, 16 апреля я отправился в гостиницу «Пулковская» на мероприятие под названием «Баварское пиво под гусарские фанфары. Осмотр пивоварни и дегустация пива под музыку духового оркестра».



Скромный анонс недели Германии в Петербурге звучал следующим образом: «Вы уже давно хотели узнать, как немцы варят пиво? Вы любитель пива и… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 18, 2011 в 9:30pm — 12 Комментария(-ев)

Когда мистер Грин встретил мистера Кинга… Greene King Strong Suffolk

- Ну, я думала, ты это пиво ещё не пробовал. В магазине оставалась всего одна бутылка на полке. Я подумала, что это лучшее… А твой листочек с названиями я где-то потеряла, - сообщает жена, вернувшись из Лапеенранты.

Вот, говоришь-говоришь , объясняешь, что именно надо купить, составляешь скандинавские списки, да всё без толку. И вот у меня на столе бутылочка «Greene King Strong Suffolk», а с логотипа на меня смотрит зелёный король. Можно подумать, что я не могу такое пиво купить в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 16, 2011 в 1:00pm — 6 Комментария(-ев)

Строчки об эле - Lines on Ale

Fill with mingled cream and amber,

    I will drain that glass again.

Such hilarious visions clamber

    Through the chamber of my brain —

Quaintest thoughts — queerest fancies

    Come to life and fade away;

What care I how time advances?

    I am drinking ale today.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 14, 2011 в 11:30pm — Комментариев нет

Пивоварни Петербурга. Бирштубе.

Кто? Ну, кто так строит гостиницы? Как до неё вообще можно добраться? Ближайшее метро – «Сенная площадь», но от неё надо пройти почти всю Садовую, свернуть на Английский проспект, а уже с него упереться в тупичок по Канонерской улице. Поняли, про какую гостиницу говорю? Нет? Гостиница носит длинное название - «Courtyard Marriot St. Petersburg Center West Pushkin». В нём есть два ключевых слова – Марриот и Пушкин. Адрес: наб. Канала Грибоедова 166 может ввести в заблуждение, ибо это где-то за… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 13, 2011 в 8:30pm — 9 Комментария(-ев)

В память о пивоваре

В субботу 09 апреля 2011 года в возрасте 86 лет ушёл из жизни Пьер Целис (Pierre Celis), легендарный сподвижник пивного дела, человек, который по сути возродил белое бельгийское пиво. Правильней было бы произнести фамилию на французский манер – Сели, но во всём мире прижилась иная транскрипция.

Родился Пьер 21 марта 1925 года в маленьком… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 11, 2011 в 11:30pm — 10 Комментария(-ев)

Израильские зарисовки. Часть 4.

Первое, что почти каждый делает, войдя в гостиничный номер, включает телевизор… В это раз по всем каналам показывали, как ракета из сектора Газа перелетела Сдерот и Ашкелон и упала на подлёте к Ашдоду. На следующее утро я наблюдал, как по верхней дороге у Ен Бокека тяжёлые трейлеры везли колонну танков,а телевизор говорил во всю, что катюши «Железный купол» развернулись под Беер-Шевой. Истребители над Мётвыйм морем не летали (какая досада!). Скорее всего, у них было много работы на… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 11, 2011 в 10:30am — 3 Комментария(-ев)

Ещё одно поражение пива...

Возвращаясь из отпуска, в самолёте я взял в руки «Деловой Петербург» (№051 от 04.04.2011 г.). Интересно же узнать , что произошло за пару недель отсутствия на родной земле. И, разумеется, на девятой странице наткнулся на эту статью:



Что вообще происходит? Если Звагельский говорит о том, что он представил суду протоколы независимых… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 4, 2011 в 10:00pm — 21 Комментария(-ев)

Последние записи блогов

Самые популярные записи блогов

Темы блогов по тегам

Архивы по месяцам

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования