Всё о пиве и пивной культуре
Те, кто внимательно следил за моими заметками о поездке по бельгийским пивоварням, наверняка отметили, насколько разнообразна была палитра пива, которое мне удалось попробовать. Лучший способ завершить эту серию - рассказать о еще одном необычном пиве. Знакомьтесь, Malheur, пиво-шампанское.
Для того, чтобы попасть сюда, нам пришлось сделать 35 километров на велоспипедах, а потом еще столько же до Антверпена, но оно того стоило: это достаточно редкое пиво…
ПродолжитьДобавил(а) Алексей Онегин, Октябрь 4, 2013 в 10:47am — 3 Комментария(-ев)
Оригинал здесь
В небольшом городе Руселаре на самом западе Фландрии находится пивоварня Роденбах. Ее название связано с семьей Роденбахов, сделавших немало для независимости Бельгии, а пиво, которое здесь производят, фламандский красный эль, является визитной карточкой этого региона. Как и многие другие истории, приключившиеся в Бельгии, эта кажется очень локальной, местечковой - так…
ПродолжитьДобавил(а) Алексей Онегин, Октябрь 2, 2013 в 10:33am — 5 Комментария(-ев)
Снова прошу прощения за простоту слога - статья писалась для тех, кто мало что понимает в процессе приготовления пива. Оригинал здесь.
Безотносительно того, как вы относитесь к пиву, вам наверняка известны три его основных ингредиента: вода, солод и хмель. Дальше, в зависимости от сорта и фантазии пивовара, в ход идут специи и другие добавки, но пиво в любом случае твердо стоит на этих трех китах, правда?…
ПродолжитьДобавил(а) Алексей Онегин, Сентябрь 27, 2013 в 12:00pm — 3 Комментария(-ев)
Оригинал здесь
Спешу обрадовать тех, кого немного утомили мои бесконечные рассказы о Бельгии: впечатления, которыми был невероятно насыщен наш рейд по городам и пивоварням Фландрии, подходят к концу. Но до того, как это случится, я не могу не рассказать про деревенскую пивоварню Hof Ten Dormaal. Бьюсь об заклад, что вы никогда о ней не слышали, а между тем это - одно из наиболее…
ПродолжитьДобавил(а) Алексей Онегин, Сентябрь 26, 2013 в 9:52am — 2 Комментария(-ев)
Ободренный, продолжаю вещать. Сегодня речь пойдет о пиве, которое всем отлично известно. Оригинал здесь.
В центре Брюгге находится интерактивный музей Хисториум: вы без труда его найдете, если, идя от беффруа, пересечете площадь, а в конце повернете направо. В Хисториум имеет смысл сходить хотя бы…
ПродолжитьДобавил(а) Алексей Онегин, Сентябрь 24, 2013 в 11:05am — 6 Комментария(-ев)
Долго думал, стоит ли постить здесь свои впечатления от вояжа в Бельгию этим летом, ведь теми фактами, о которых я пишу, тертых завсегдатаев Биркульта не удивишь. В итоге решил выложить историю про пивоварню De Troch: очень самобытное место, которое, честно говоря, понравилось мне гораздо больше, чем само пиво. Оригинал опубликован здесь.
Про пивоварню De Troch до появления на ней я знал не так уж и…
ПродолжитьДобавил(а) Алексей Онегин, Сентябрь 23, 2013 в 5:44pm — 9 Комментария(-ев)
На выходных посмотрел Food Fight Club, очередное шоу Джейми Оливера, в котором фокус с рецептов и приготовления пищи смещен в сторону противостояния между британскими и зарубежными продуктами. Четвертая серия посвящена пиву: британцы решили бросить перчатку Бельгии и даже уговорили мэра Брюсселя включить британское пиво в меню городских баров на один день, если они сумеют победить.
Само шоу можно посмотреть, например,…
ПродолжитьДобавил(а) Алексей Онегин, Январь 28, 2013 в 2:20pm — 21 Комментария(-ев)
Добавил(а) Алексей Онегин, Октябрь 18, 2011 в 10:47am — 11 Комментария(-ев)
Добавил(а) Алексей Онегин, Октябрь 9, 2011 в 12:00pm — Комментариев нет
Добавил(а) Алексей Онегин, Октябрь 4, 2011 в 1:00pm — 16 Комментария(-ев)
Добавил(а) Алексей Онегин, Июнь 21, 2011 в 12:00pm — 88 Комментария(-ев)
© 2021 Created by Юрий Катунин.
При поддержке