Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "ale" (15)

— Хорошо бы... ПИВА... — Не-ет!.. То-олько КАСК. (часть 2. Man the Cellar)

А подзаголовок будет таков:



МАСТЕРА ПОГРЕБНЫХ ДЕЛ и НАСТОЯЩИЙ ЭЛЬ,

или, CELLARMANSHIP and REAL ALE



В …

Продолжить

Добавил(а) Алекс бин СахарОв, Июль 1, 2013 в 11:30am — 4 Комментария(-ев)

Израильское стекло

Давно меня интересовал крафт из Эрец Исраэля. Вроде и близок локоток, да не укусишь. Но тут совершенно случайно по почте ко мне пришли образчики чудесной израильской тары, 4 шт., спасибо Павлу с сайта waronline.org.

Пришли, что характерно, с каким-то содержимым. Содержимое тряслось при взлетах-посадках, мерзло в багажном отсеке, боялось на таможне, но все же никуда не испарилось и не впиталось. Неясно, впрочем, как хмелевой профиль всей этой посуды повел себя в результате совершенных…

Продолжить

Добавил(а) Иван Белецкий, Июнь 26, 2013 в 6:00pm — 10 Комментария(-ев)

Новичок. Greene King IPA Export от Greene King

Оригинал в блоге



- Теперь у нас Greene King IPA весь такой будет, - сказал мне Вася из "Пивной Карты", куда я забежал по делам. - То ли новый сорт, то ли упаковка новая, не пробовал еще.

- Однозначно, другой сорт, - заявил авторский коллектив и сгреб его (сорт, а не Васю) в охапку.

Первоначально вышедший для местного рынка под маркой Export Strength IPA и другой этикеткой (вниманию коллекционеров!) , сорт имел 5% ABV и был… Продолжить

Добавил(а) Mager, Декабрь 10, 2010 в 2:24am — 8 Комментария(-ев)

Новички и новости. Lambic от Brasserie de Metropole, "Красный Эль" от Hanse Bier и планы пивоварен

оригинал в блоге

От авторского коллектива трудно отделаться. Услышав о новых интересных сортах, коллектив впивается пиявой...

Так был опробован ламбик от Метрополя.



Андрей подходит к заветному крану:







И вот он у нас в руках…



Продолжить

Добавил(а) Mager, Ноябрь 19, 2010 в 5:24pm — 5 Комментария(-ев)

Новички. Дегустация в брассерии "Метрополь"

Визит в Brasserie de Metropole шестого ноября 2010 года - это и новые сорта, и встреча с пивоваром, и посещение уже знакомого нам места.

Благодаря сайту beercult и администрации брассерии скромный авторский коллектив принял участие в первой дегустации новой продукции пивоварни.

Доселе (мы, как и осел Иа-Иа, любим это слово) единственным экспериментом с вторичным дображиванием в бутылке был сорт Chataign от.... правильно, дети, Brasserie de… Продолжить

Добавил(а) Mager, Ноябрь 9, 2010 в 3:07am — 14 Комментария(-ев)

Новички. Хмель, дружба, жевачка. Taras Boulba от Brasserie de la Senne и Warrior Single Hop IPA от Mikkeller

Оригинал в блоге



И снова - в царство хмеля.

Brasserie de la Senne/de Zenne Brouwerij с момента нашего обзора окончательно отстроилась в Брюсселе. С 2009 года у них - новое здание, новое оборудование, новое всё.

А сорта пива - все те же, что не может не радовать.

Taras Boulba (Be) (bottle) - светлый хмельной эль.



dsc03949



Соломенного цвета, с пышной… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 2, 2010 в 6:32am — 2 Комментария(-ев)

Новички. Малые голландцы. Ruighe Mu(t)s, Emelisse Winterbier, Eem Xtreem Spring Warrior

Оригинал в блоге



За окном идет дождь, а у нас идет продолжение увлекательного путешествия в мир голландского пива.

Это остроумной фразой мастер Гамбс начинает новую партию заметок о голландском пиве.

За окном - весна. Теплое солнце озаряет каналы и нежно прокрадывается на Herengracht. После чего видит, что авторский коллектив пьет зимнее пиво, и обиженно уходит.…



Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 30, 2010 в 6:36pm — 3 Комментария(-ев)

Новички. Gob bless America. Titan IPA от Great Divide Brewing Company, Black Jack Porter от Left Hand Brewing Co, Temple Beer - домашнее пиво "для американцев"

Оригинал в блоге



Боже, храни Америку, наверно подумал Питер Ван Аренд, ведь в ней столько мини-пивоварен. Но Питер не просто думал - он открыл единственный в Европе американский пивной бар - Beer Temple (Nieuwezijds voorburgwal 250, почти за королевским дворцом).

Тридцать видов разливного и около 60 бутылочного - весьма неплохо, согласитесь.



"Случайно" оказавшись… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 30, 2010 в 4:34pm — Комментариев нет

Новичок. And Then There Were Three... Westvleteren Blond от Westvleteren Abdij St. Sixtus

Оригинал в блоге



Доселе (стиль ослика Иа-Иа не дает покоя)... доселе авторскому коллективу покорились два сорта от самой недоступной из бельгийских траппистких пивоварен Westvleteren Abdij St. Sixtus.

Встреча с Trappist Westvleteren 8 и Trappist Westvleteren 12 изобиловала нюнями и восторгами.

Но "для комплекта" не хватало "меньшего", блондинистого брата.

И вот - благодаря… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 26, 2010 в 2:30am — 2 Комментария(-ев)

Места и пивоварни Петербурга. Метрополитен имени Бельгии. "Brasserie de Metropole"

Оригинал в блоге



Честно говоря, браться за этот обзор было трудно - уж больно много было противоречивых отзывов. С одной стороны, хотелось поддержать "людей с улицы, зашедших с фотоаппаратом", с другой стороны - авторский коллектив специально ждали.

Вход



С первых минут пришлось взять воинственную нейтральность, прямо на входе достать телефон и важно сфотографировать интерьеры (увы, семейная группа поддержки с… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 21, 2010 в 1:41pm — 8 Комментария(-ев)

Новичок. Монашки в бегах. Legado de Yuste от Grupo Cruzcampo (Heineken)

Оригинал в блоге



Медленно, но верно, продолжаем суммировать свои впечатления, пока что за прошлый год.

Настала очередь испанских воспоминаний.

Начнем с интересного заявления: в больших компаниях, все же, не такие уж и дураки сидят. Если можно охватить рынок по максимум, то - будьте любезны, постараются. Конечно, мечта всякого глобального производителя - всеобщая любовь к dull pilseners, которые можно… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 29, 2010 в 1:55am — Комментариев нет

Встреча со старой знакомой. Wychwood WychCraft

Оригинал в блоге



Попробовав вновь данное пиво, авторский коллектив не мог отделаться от мысли, что что-то ему вся эта игра в ведовство и нечистую силу в исполнении Wychwood Brewery Company напоминает. Ба, сказали мы с Петром Ивановичем, Monty Python бессмертны! Сцена из "Святого Грааля" с поимкой ведьмы:



WITCH: I'm not a witch. I'm not a witch!

BEDEMIR:… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 26, 2010 в 12:59am — 2 Комментария(-ев)

Новичок. Haymaker от The Hook Norton Brewery

Оригинал в блоге



И снова - о завершении гештальтов и о старых впечатлениях. The Hook Norton Brewery обосновалась в нашем городе давно, основные сорта были опробованы и запротоколированы. Но один прибыл позже всех, и было бы грешно не отметить и его.



Haymaker от The Hook Norton Brewery - очень хороший и характерный ESB.



hook-norton-haymaker-bottle



Янтарного… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 7, 2010 в 4:21am — Комментариев нет

Новички. Ультравсё от Brasserie D’Ecaussinnes

Оригинал в блоге



Когда-нибудь авторский коллектив станет старше и мудрее. Или, наоборот, впадет в полный маразм. И именно тогда нам откроются тайны логики, по которой в нашу страну ввозится пиво той или иной пивоварни.

Про всемирные хиты мы не говорим. Мы не говорим даже про "ударные марки". Но! Кто? Почему? В результате каких размышлений выбрал для новой экспансии в Россию пиво Brasserie D'Ecaussinnes? Против самой… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 7, 2010 в 4:01am — 4 Комментария(-ев)

Обновления типа. St. Peter’s Golden Ale и Hook Norton Double Stout

Оригинал записи в блоге



Хорошо жить. Хорошо жить в городе, где есть энтузиасты пивного дела.

Сначала была информация от "Пивной Карты" - St. Peter’s Golden Ale теперь есть касковый! Авторский коллектив не спеша намечал поход...

И тут - звонок от представителя одной из дистрибьюторских компаний... Впрочем, можно их и назвать и даже передать привет. Андрей из First Federation, привет тебе и спасибо!

- Вы… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 4, 2010 в 1:59am — 10 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования