Записи блогов от Юрий Катунин с тегом "Nøgne Ø" (5)

Буровские вариации на тему русского имперского стаута заставили задуматься, а что же вкладывается в само понятие «русский имперский стаут».

Самая расхожая версия о появлении сорта связана с поставками оного ещё в XVIII веке из Великобритании ко двору Екатерины II. Эту версию артикулирует и наш общий знакомый Гарретт Оливер (Garrett Oliver) в книге «The Oxford Companion to Beer» (2011 г., Оxford University Press,…

Продолжить

На прошлой неделе возвращаясь из Хельсинки по королевской дороге, сделал остановку на одной из заправок ABC. В небольшом отделе «Alko» была обнаружена парочка пасхальных сортов «Ørbæk Påskebryg» от датской «Ørbæk Bryggeri» и «God Påske» от норвежской «Nøgne Ø». Вот удивительно – на заправке продаются микропивоваренные экзерсизы. Понятное дело, что финская заправка в корне отличается от российской, отчасти выполняя роль культурного центра.…

Продолжить

Ещё один сочельник. Выключаю телевизор, не могу смотреть на театрально крестящихся на камеру руководителей государства. Из духовки извлекается утка, а моими Каспаром, Мельхиором и Бальтазаром становятся три волхва также с разным цветом кожи, но не из разных, а из одной страны. И эта северная земля понятна всем по буковке «Ø» - Норвегия.

Купил я эти небольшие тубусы давным давно в Финляндии, ещё во время проведения прошлого хельсинского пивного фестиваля и берёг до…

Продолжить

05 мая исполнился год одному знаковому заведению – Mikkeller бару в Копенгагене. На празднике меня, увы, не было, да и в сам бар я также ещё не успел посетить. Но…Миккеллер – это безусловно событие, а само празднование было таким:

Ради этого события я и вытащил на свет несколько бутылок на свет. Так уж случилось, что все они сварены в Норвегии на «Nøgne Ø».

Итак, что у нас на завтрак? Овсянка, сэр, и кофе. Понятно –… Продолжить

Генеральная уборка на кухне спровоцировала очередной ультиматум незамедлительно освободить полки от пивных бутылок. На мои робкие сопротивления, что бутылки ещё полные, последовала разумная на первый взгляд аргументация, де какого рожна покупаются новые бутылки, а старые до сих пор не выпиты. Пришлось в очередной раз давать обещание (тут мне не привыкать) обязательно выпить всё накопленное. В качестве подтверждения в холодильник была перемещена первая попавшаяся под руку бутылка с оранжевой… Продолжить