Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "BE" (14)

Новички. Некоторые любят покислее. HORAL Megablend 2009, Boon Geuze 2006

оригинал в блоге

Глядя на свои нестройные записи, авторский коллектив ощущает чувство вины. Столько впечатлений неописано.

Но свежекупленное последнее издание Lambicland взглянуло на меня с укором, и чувство вины усилилось...

Чтобы подсесть на ламбики и гезы, надо или долго и упорно тренироваться, или полюбить продукт сразу и всем сердцем и рецепторами. Ибо это, на взгляд любого "ларькового эксперта" и сторонника… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 6, 2011 в 2:00am — 9 Комментария(-ев)

Снятие черного проклятия. Black Damnation от Brouwerij de Molen и De Struise Brouwers

Оригинал в блоге

Голландия. Матч с "Твенте". "Зенит" при неплохой, в сущности, игре в атаке, летит со счетом 3:0. Такое ощущение, что над командой висит проклятье.

Авторский коллектив очень переживает и желает проклятье снять. "Клин клином", - решает коллектив, - "проклятье нужно уничтожить буквально". И лезет на волшебные антресоли, где припасена бутылка... "Черного Проклятья"



Гений часто немного злобен, и… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 28, 2011 в 2:30am — 6 Комментария(-ев)

Новички и новости. Lambic от Brasserie de Metropole, "Красный Эль" от Hanse Bier и планы пивоварен

оригинал в блоге

От авторского коллектива трудно отделаться. Услышав о новых интересных сортах, коллектив впивается пиявой...

Так был опробован ламбик от Метрополя.



Андрей подходит к заветному крану:







И вот он у нас в руках…



Продолжить

Добавил(а) Mager, Ноябрь 19, 2010 в 5:24pm — 5 Комментария(-ев)

О пиве, которое я не допил… Big Worse от Mikkeller (комиссия на De Proef Brouwerij)

Оригинал в блоге



Время прощаться.

- Подождите, - сказал бармен Крис, - тут у нас заканчивается, чуть чуть осталось, вот тебе 0,3 от заведения, тебе Mikeller нравится

Нет, лучше сначала...

Шел вечер.

Мы попили пива, поели, попили за едой пива...

Светлая мысль посетила наши головы - а не выпить ли перед сном пива?

Вот так, прямо взять, и выпить пива.

"Спать хочу", - говорили глаза одной из участниц… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 11, 2010 в 1:57am — 3 Комментария(-ев)

Новички. Хмель, дружба, жевачка. Taras Boulba от Brasserie de la Senne и Warrior Single Hop IPA от Mikkeller

Оригинал в блоге



И снова - в царство хмеля.

Brasserie de la Senne/de Zenne Brouwerij с момента нашего обзора окончательно отстроилась в Брюсселе. С 2009 года у них - новое здание, новое оборудование, новое всё.

А сорта пива - все те же, что не может не радовать.

Taras Boulba (Be) (bottle) - светлый хмельной эль.



dsc03949



Соломенного цвета, с пышной… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 2, 2010 в 6:32am — 2 Комментария(-ев)

Новички. Некоторые любят почернее. Left Hand Imperial Stout, Podge Oak Aged Stout, De Molen Hemel & Aarde

Оригинал в блоге



Над Амстердамом опустилась ночь. Спят каналы и мосты, но с улицы доносятся звуки беседы - таков этот город. Он почти никогда не спит. И, все же, ночью хочется поговорить о темном и плотном пиве. О вечернем пиве, о пиве для неспешного отдыха. Об имперских стаутах.

Продукцию Left Left Hand Brewing Co мы уже затрагивали. На этот раз в Beer Temple взгляд упал на имперский… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 2, 2010 в 6:28am — Комментариев нет

Новички. Малые голландцы, любовь и дружба народов. Urthel Parlus Magnificum, De Poort van Megen, Eem Blonde, Eem Donker

Оригинал в блоге



И снова мы в волшебном мире голландского пива. Нет, честно-честно, авторский коллектив иногда отрывается от бокала и смотрит в окружающий его мир. Через призму нового бокала...

И приходят мысли о любви и дружбе. Дружбе народов, скажем.

Бельгийцы и голландцы - как русские и украинцы, вечно друг друга подкалывают, рассказывают анекдоты и байки, но, когда дело касается пива - после того, как утихнут споры,… Продолжить

Добавил(а) Mager, Май 2, 2010 в 6:24am — Комментариев нет

Новичок. And Then There Were Three... Westvleteren Blond от Westvleteren Abdij St. Sixtus

Оригинал в блоге



Доселе (стиль ослика Иа-Иа не дает покоя)... доселе авторскому коллективу покорились два сорта от самой недоступной из бельгийских траппистких пивоварен Westvleteren Abdij St. Sixtus.

Встреча с Trappist Westvleteren 8 и Trappist Westvleteren 12 изобиловала нюнями и восторгами.

Но "для комплекта" не хватало "меньшего", блондинистого брата.

И вот - благодаря… Продолжить

Добавил(а) Mager, Апрель 26, 2010 в 2:30am — 2 Комментария(-ев)

Трагедия на Drie Fonteinen и способы ее решения

Мы сидели и ничего не ведали, но новости дошли и до нашей, гёзолишенной Родины.

29 мая прошлого года на знаменитой пивоварне (или, правильней, geuzestekerij) Drie Fonteinen по вине неправильно сработавшего термостата псу под хвост пошло 50.000 (!) литров ламбика, предназначенного для купажа. Это минимум треть всех запасов пивоварни.

Ламбик мог бы быть использован, но - нормального продукта уже не получилось бы.

Подробности -… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 20, 2010 в 12:00am — 2 Комментария(-ев)

Новички. Ультравсё от Brasserie D’Ecaussinnes

Оригинал в блоге



Когда-нибудь авторский коллектив станет старше и мудрее. Или, наоборот, впадет в полный маразм. И именно тогда нам откроются тайны логики, по которой в нашу страну ввозится пиво той или иной пивоварни.

Про всемирные хиты мы не говорим. Мы не говорим даже про "ударные марки". Но! Кто? Почему? В результате каких размышлений выбрал для новой экспансии в Россию пиво Brasserie D'Ecaussinnes? Против самой… Продолжить

Добавил(а) Mager, Март 7, 2010 в 4:01am — 4 Комментария(-ев)

Встреча со старым другом. Именитый гость. Achel Bruin 8° от Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis

Оригинал в блоге





Еще раз спасибо добрым знакомым, что везут нам пиво отовсюду.

Начало. Двое соратников по болению пробили колесо в Антверпене. Финальная стадия - авторский коллектив наливает Achel Bruin 8° в стакан. Промежуточные стадии можно опустить.

Но мы, как всегда, начнем с поцелуя в плечо, то есть, издалека.

Тридцатилетняя война, как все мы знаем, завершилась Вестфальским миром, частью… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 14, 2010 в 1:30am — 4 Комментария(-ев)

Новичок. Foudroyante Kriek от Brouwerij Lindemans

Оригинальная запись в блоге



"Выходя из безграничной свободы, я заключаю безграничным деспотизмом", - говорил один из прожектеров в "Бесах". Эта фраза - одна из самых моих любимых, особенно применительно к себе. Никогда не знаешь, куда заведет тебя мысль и поток рассуждений.

Вот и сейчас, простите за неровные буквы... Хотелось быстренько написать про вариант коммерческого Крика для французского рынка, поставить… Продолжить

Добавил(а) Mager, Февраль 4, 2010 в 7:05pm — 4 Комментария(-ев)

Dominus Triple и Dominus Double от Brouwerij Timmermans-John Martin N.V

Оригинал записи в блоге



Кооперация приобретает всё более причудливые формы. И неизвестно, дело ли в глобализации, или в традиционной помощи пивоваров Бенилюкса друг другу.



Общеизвестно, что продукция компании De Koningshoeven контролируется Bavaria Brouwerij, из-за чего, в свое время марка La Trappe получила бан на использование лого "траппистский продукт" (впрочем, все договорились, и закончилось дело миром).… Продолжить

Добавил(а) Mager, Январь 28, 2010 в 2:36am — 11 Комментария(-ев)

Salon des bières spéciales, Verviers , провинция Льеж, Бельгия, 2007

Очень часто пивные путешествия смешиваются с другими моими увлечениями.

Октябрь 2007 года. 3 октября Зенит играет в Льеже. А 7 октября в городке Verviers, в клубе Spirit of 66 играют Soft Machine. Такой возможности упускать нельзя. Футбольные приключения и впечатления о концерте - для других мест.

А здесь - о пиве. Утро шестого числа, неспешная прогулка по "Валлонской столице воды", и взгляд утыкается в волшебное:…



Продолжить

Добавил(а) Mager, Январь 26, 2010 в 1:00am — 5 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования