Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "пожигное" (4)

Первый блин common (соборная варка пожигного пива ). Часть 4.

Шел в церковь, а попал в кабак.



В ноябре прошлого года мы с друзьями, вдохновленные…

Продолжить

Добавил(а) Сырус, Июль 16, 2013 в 4:00pm — 7 Комментария(-ев)

Первый блин common (соборная варка пожигного пива ). Часть 3.

Разливай и властвуй!

 Не хвали пива в сусле, а ржи — в озими

Русская пословица.

 

Точные объемы бродящего пива были неизвестны (всё в такой суматохе готовилось, что замерить их хотя бы приблизительно я не догадался). По косвенным подсчетам (ширина бака и «высота» пива минус высота осадка), V=h * Pi * R*R объем первого пива  получился около 11 литров, второго – около 9.  Торопиться с розливом мы не стали — если…

Продолжить

Добавил(а) Сырус, Декабрь 25, 2012 в 10:30am — 15 Комментария(-ев)

Первый блин common (соборная варка пожигного пива ). Часть 2.

Много замыслов в сердце человека, но состоится только определенное Господом

Притчи Соломоновы.

 

14 ноября, на Кузьминки, я успел только-только поставить на разбраживание первые дрожжи,  French Saison (California Lager решил придержать — дрожжи приехали в хорошем состоянии и при необходимости я бы их успел «запустить» за время кипячения и охлаждения сусла). Также поджарил овес и пшеницу. Но дальше дело не пошло: из-за…

Продолжить

Добавил(а) Сырус, Декабрь 24, 2012 в 6:30pm — 5 Комментария(-ев)

Первый блин common (соборная варка пожигного пива ). Часть 1.

Как я ни старался писать кратко, получилось зело много букв. 

Поэтому  пусть в начале первого сообщения будет «соборное» оглавление:

 

Часть 1

Команда

Инструменты  

Ингредиенты

Регламент на варку

Часть 2.…

Продолжить

Добавил(а) Сырус, Декабрь 23, 2012 в 6:30pm — 7 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования