Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "история" (14)

Carlsberg Rebrew

Один из самых распространённых в мире лагеров, пиво Carlsberg, давно уже стало привычным для многих из нас. Это сродни тому, когда живёшь в каком-нибудь прекрасном месте и постепенно перестаёшь  замечать окружающую вас красоту.

Между тем, один из старейших в мире пивных брендов, можно по праву назвать отцом всех лагеров на Земле. В 1883 году Эмиль Христиан Хансен впервые вывел культурную расу пивных дрожжей. Вначале планировалось сохранить «производственный секрет» в тайне, но…

Продолжить

Добавил(а) Raful, Октябрь 24, 2016 в 4:14pm — 1 Комментарий

Horst D. Dornbusch «PROST! The Story of German Beer»

Книга Хорста Дорнбуша «НА ЗДОРОВЬЕ! или сказание о пиве немецком»

Оригинал - в моей ЖиЖе.

Люблю я бумажные книги о пиве, есть такой за мной такой грешок. Нахожу, понимаете, некое сродство между целлюлозой страниц и крахмалом пивного зерна. И…

Продолжить

Добавил(а) KazuAle, Апрель 11, 2015 в 5:30pm — 5 Комментария(-ев)

Книга «Amber, Gold & Black: история великого пива Британии» Мартина Корнелла. Часть вторая

Окончание, так сказать, обзора. Начало тут. Оригинал статьи - у меня в ЖиЖе.

Золотистый эль на мохнатый шмель…

Продолжить

Добавил(а) KazuAle, Март 7, 2015 в 4:30pm — 1 Комментарий

Книга «Amber, Gold & Black: история великого пива Британии» Мартина Корнелла. Часть первая

Что то затихло тут все, все пиво стали варить, не до литературно-культурологических изысканий, видимо )) Сам тоже как то давно не брался за книги. Но вот преодолел себя :) Сорри за орфографию, вычитывать пока некогда. Оригинал статьи - в моей ЖиЖе.
К нам намедни…
Продолжить

Добавил(а) KazuAle, Февраль 26, 2015 в 6:30pm — 4 Комментария(-ев)

Нужно ли соблюдать Закон пивоварам?

 Разговор вновь пойдёт о "Законе чистоты" и о его некоторых малоизвестных деталях. Оригинал, как обычно у меня на сайте.

  Не пугайтесь! Я не призываю нарушать уголовный кодекс. Я хочу только написать пару строк о так называемом пивном законе, или немецком «Законе чистоты».

 Для тех, кто не в теме:…

Продолжить

Добавил(а) Raful, Январь 6, 2014 в 11:30pm — 142 Комментария(-ев)

Гороховое пиво Pea beer

 Этот пост является слегка сокращённым переводом статьи английского пивного историка Мартина Корнеллаhttp://zythophile.wordpress.com/2012/10/16/pea-beer/#more-3198, оригинал в моем ЖЖ - …
Продолжить

Добавил(а) Бражник, Июль 21, 2013 в 9:30am — 27 Комментария(-ев)

Луганский пивзавод. Подробности. История. Фото

К концу ХIХ в. Луганск представлял собой крупный промышленный центр Украины. В 1898 г, здесь сосредоточилось 58 промышленных предприятий с суммой производства в 4,5 млн. рублей. В первое десятилетие XX в. в Луганске продолжает бурно развиваться промышленность. Перед первой мировой войной темпы ежегодного прироста продукции города превышали…

Продолжить

Добавил(а) Юрий, Апрель 10, 2013 в 1:39am — 10 Комментария(-ев)

Книга Макса Нельсона "The barbarian’s beverage: a history of beer in ancient Europe". Часть 1

Почитываю очередную книжку, на этот раз с историческим уклоном. Оригинал "рецензии", как обычно, у меня в Жиже

Макс Нельсон…

Продолжить

Добавил(а) KazuAle, Март 28, 2013 в 5:00pm — 5 Комментария(-ев)

Пиво от Джорджа Вашингтона

Оригинал в моем блоге -http://brazhnikk.livejournal.com/

Я думаю, что все знают о увлечении последнего президента США пивоварением, но, возможно, не все знают, что первый президент Соединенных Штатов был тоже не дурак выпить пива. Возможно, что он его даже варил. По крайней мере в Нью-Йоркской публичной библиотеке сохранился вот такой рукописный рецепт:

"To Make Small Beer
Take a large Siffer…
Продолжить

Добавил(а) Бражник, Февраль 11, 2013 в 7:30am — 7 Комментария(-ев)

15-я встреча ККПА в Москве. 27-28.10.2012 г.

27-28 октября 2012 года, в Москве, на ВВЦ, прошла 15-я встреча коллекционеров пивной атрибутики организованная ККПА. Благодаря спонсорской поддержке Балтики-Ярославль, была арендована часть павильона 20 на ВВЦ, так что места впервые с лихвой…
Продолжить

Добавил(а) Паша, Октябрь 30, 2012 в 12:08am — 1 Комментарий

Побывали в музее пивзавода "Аливария" (Беларусь)

Оригинал у меня в блоге.

Помнится, Юрий Катунин как-то выкладывал документы с ранних времен этого пивзавода, посему мне кажется, что его вклад в образование этого музея несомненный, да и остальным это может быть интересным.

В прошлую пятницу (что символично), ряд минских товарищей, что в интернетах что-то пишут и пивом… Продолжить

Добавил(а) alex_leit, Октябрь 25, 2011 в 3:00pm — 27 Комментария(-ев)

IPA. Старые рецепты

Оригинал в моем блоге



Не так давно на сайте beercult.ru зашел спор о том какова же действительно была история замечательного английского стиля Indian Pale Ale и был ли он на… Продолжить

Добавил(а) Zheka, Апрель 3, 2010 в 11:25pm — 7 Комментария(-ев)

История израильского пива

Несколько тысяч лет назад на Ближнем Востоке родился самый популярный напиток всех времён и народов - Пиво. Хотя некоторые антропологи наоборот утверждают, что цивилизация зародилась благодаря Пиву. Бурно развивающееся пивоварение в древней Мессопотамии и соседних странах прекратилось после зарождения на востоке мусульманской религии. В восьмом веке нашей эры, все алкогольные напитки, в том числе и пиво, были запрещены на долгие… Продолжить

Добавил(а) Raful, Декабрь 30, 2009 в 11:49pm — 2 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования