Все сообщения блогов с тегом "дегустации" (11)

Пиво Passchendaele (Пашендейл) было сварено бельгийской Brouwerij Van Honsebrouck в память об одном из самых известных сражений Первой мировой войны – битве при Пашандейле (еще ее называют третьей битвой при Ипре).

Бои во Фландрии лета-осени 1917 года запомнились как одни из самых…

Продолжить

Пара блондов от отечественных производителей.

Первый - Blond Shnit от Victory Art, был сварен к фестивалю короткометражек shnit.

Содержание алкоголя – 6,6%, начальная плотность – 13,5%, заявленная горечь – 17 IBU. В составе хмель сортов Northern Brewer, Hallertauer Tradition, Saaz и Perle. Типичный европейский набор, все в стиле.

Пиво золотистого…

Продолжить

Похоже, тренд в отечественном мини-пивоварении опять сменился. Все варили IPA, потом перешли на APA, недавно нас посетили сразу три черных индиа пэйл эля. Вот теперь многие решили повернуться лицом к бельгийской стилистике.

Сегодня попробуем сэзон от контрактной Paradox Brewery. Сварен он известным в бирофильских кругах Питера пивоваром Владимиром…

Продолжить

Сегодня рассмотрим пиво от бельгийской пивоварни Bertinchamps, сравнительно недавно начавшее продаваться в России.

Пивоварня семейная и новая – начала работать в 2013 году. Хотя обойти тему традиций и всевозможных бельгийских древностей не смогли и они. Правда, за неимением иного, в разделе «история» на сайте компании пришлось рассказывать про то, какое древнее…

Продолжить

  Дегустация пива домашних пивоваров, обитающих на сайте bonda.by (кто не видел – вот отчет с прошлой дегустации), прошла в середине апреля, на этот раз стилистика заявленного конкурса стал «сухой стаут», типичным представителем которого считается…

Продолжить

Октябрьский выезд в Литву существенно обогатил мои представления о литовском пиве, точнее о его малой и домашней ипостаси, которая там очень даже развита – малых и фермерских пивоварен там изрядное количество, варят они весьма разное пиво, многие идут на смелые эксперименты – пиво с клевером, с дикими хмелем, и т.д. Пиво при этом получается довольно специфичным,…

Продолжить

Как оказалось, в Беларуси таки есть домашние пивовары, и вы не поверите – они таки варят пиво, и цельный форум для обсуждения его завели: bonda.by! Мало того, еще и конкурсы с дегустациями проводят, сугубо с целью выявить, кто ж лучше пиво варит-то, а заодно опытом обменяться, да и пива попить. В общем, предложили мне поучаствовать в дегустации, причем сразу же в жюри, камрады мои поддержать не сумели по разным обстоятельствам. И вот в прошлое воскресенье, морозным днем 27 января собрались…

Продолжить

Долой пивное мракобесие!

Начну с предыстории. 18 октября на Onliner…

Продолжить

Давно собирался написать о местном пиве. Его тут формально очень много - на сайте kubanbeer.com можно посмотреть количество пивоварен (хотя добрая треть из них уже не работает), а из "Пивного дела" можно узнать, что мы по малому пивоварению вообще лидеры в РФ.

Интересность пива, конечно, вещь другая. Не секрет, что котируются «Хадыженское», «Новорос» и прочие "живые" тряпочные сорта. Ну и, соответственно, большинство старается стремиться именно к такому. "Богерхоф", конечно, одно из…

Продолжить

Оригинал в моем блоге здесь



Фестиваль пива в Лондоне всегда предлагает множество дополнительных развлечений для любого кругозора, в том числе почти каждый день проводится одна-две дегустационных сессии с уважаемым пивным… Продолжить

Оригинал в моем блоге



12го мая сего года была проведена очередная встреча домашних пивоваров в Москве. Как многие наверное знают, в России у нас это хобби далеко не такое популярное как, например, в США, но тем не менее по всем уголкам раскиданы энтузиасты, и центральным местом их общения является форум московской компании "Тедди Бир", торгующей пивными концентратами и оборудованием.…

Продолжить