Все сообщения блогов с тегом "грюйт" (2)

ЗАПЕКАНКА – ШАБОЛОВСКИЙ ГРЮТ 1908 Г.

Перед нашими глазами приказ Шаболовского пивоваренного завода придворных поставщиков «Карнеев, Горшанов и Ко.» подвальному от 31 марта 1908 года отпустить господину Попову пильзенского пива №5 на 1 рубль 70 копеек. Цены в прейскуранте, напечатанному на обороте приказа, даны за ведро в бутылках. Вероятно, господин Попов приобрёл ящик пива: 20 бутылок по 0,6 л как раз и будет ведро.

Среди прочих сортов в ассортименте пивоварни есть самое дорогое пиво по 2,20 р. за ведро в бутылках – это…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 18, 2021 в 8:30pm — Комментариев нет

ГРЮТ НА РУССКОМ В 1809 ГОДУ.

Как-то раз мы уже поднимали вопрос о грюте. По мнению Хильдегарды Бингенской в начале XII века грют для пива состоял из листьев ясеня и мирта. http://www.beercult.ru/profiles/blogs/1516pro-grutvshops

Большинство современных пивных историков и реконструкторов склонны считать, что в основе любого грюта входили три базовых ингредиента: восковник болотный (лат. Myrica gale), тысячелистник или порезная трава (лат. Achilléa… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 11, 2021 в 9:54pm — Комментариев нет