Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Записи блогов от Юрий Катунин с тегом "Чехия" (10)

Чехия. Первая остановка Звиков

В этом году посещение Таборского фестиваля не ограничилось самим фестивалем и дегустациями конкурса «Пивная печать». Нам удалось совершить в перерывах небольшие, но весьма ёмкие экскурсии на несколько пивоварен. Первым в списке оказался «Pivovarský dvůr Zvíkov». По сути дела, это постоялый двор с 15 номерами, рестораном, мясной лавкой и своей пивоварней, находится он по адресу: Zvíkovské Podhradí 92, недалеко от замка Звиков и города Писек (Písek), административно…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 18, 2012 в 9:30pm — 9 Комментария(-ев)

О чешском пейл эле замолвите слово

Ну, раз уж мы заговорили о чешском пивоварении новой волны, то я никак не мог пройти мимо одного пива. Ещё лет пять тому назад и не мог представить себе, что увижу когда-нибудь подобный чешский сорт. Так что пиво из города Náchod явилось для меня абсолютной находкой.

Пивоварня при этом ведь весьма историческая. На этикетке в качестве года основания гордо значится цифра 1872, ибо по официальной легенде 8 апреля 1872 года рабочие начали выкапывать лагерный погреб. Надо полагать, что рабочих в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 5, 2011 в 10:30pm — 2 Комментария(-ев)

Табор 2011. Часть 4. Собственно ещё пару слов о Таборе.

Самый известный таборит - Ян Жижка

С чего начать рассказ о Таборе? Начнём издалека. 06 июля 1415 года был приговорён к смертной казне и сожжён как еретик Ян Гус, отказавшийся отречься от своих убеждений, которые сводились к простейшим тезисам: 

  • Нельзя взимать плату за таинства и продавать церковные должности. Нельзя слепо подчиняться церкви, но нужно думать самим, применяя слова из…
Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 14, 2011 в 11:00pm — 26 Комментария(-ев)

Табор 2011. Часть 3. Чешский Крумлов, небольшое путешествие туда и обратно.

На утро наши устроители фестиваля ждали нас в холле гостиницы, чтобы отвезти на экскурсию в Чешский Крумлов (Český Krumlov). Я очень боялся, что мы можем не вернуться к началу дегустаций, поэтому отнёсся к этой затее весьма скептически, а зря. То, что я увидел, повергло меня в некий культурный шок. Я и представить себе не мог, что ещё… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 11, 2011 в 3:00pm — 7 Комментария(-ев)

Табор 2011. Часть 2. Впечатления продолжаются.

А мы продолжали пробовать пиво на втором этаже и подошли к сборному стенду, немного неряшливо оформленному. Однако, прежде всего наше внимание привлёк тёмный Герольд 13° от Рivovar Herold Březnice. Алкоголь у него 5,2%. Ну, что ж, это - типичный южный шварц с очень сладким ароматом карамели, жжёнки и немного какао. Приятный вкус – опять же в меру какао-шоколадный, достаточно жжёнки, но без излишней горечи, этакий «стаут лайт». Не могу сказать, что послевкусие выразительное, но на фоне ещё… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 9, 2011 в 11:30pm — 5 Комментария(-ев)

Табор 2011. Часть 1,5. Матушкино мини-интервью

Вообще-то эта часть должна была бы быть одной из последних. Однако, раз уж мы заговорили о Матушке, то и закончим про неё (него, них), чтобы не возвращаться. Хотя...

Итак, населённый пункт Броумы (Broumy) находится на высоте 400 метров над морем, обывателей – 800, площадь – 79 гектар и 82 кв. метра. Вот где-то здесь и находится пивоварня… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 7, 2011 в 10:00pm — Комментариев нет

Табор 2011. Часть 1. Первые впечатления.



Всё получилось спонтанно. Алоис Серб (Alois Serb) основатель и бессменный организатор пивного фестиваля «Славности пива» («Reprezentační slavnosti piva v Táboře») написал в письме «А не хотите ли приехать и поучаствовать в жюри нашего дегустационного конкурса?». Мы раздумывали недолго, купили билеты, и вот в среду 02 февраля мы в Праге. В аэропорту нас встретил Владимир Дворжак, зав.кафедры экономического факультета Южночешского университета из Чешских Будеёвиц и довёз нас на… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 6, 2011 в 11:30pm — 25 Комментария(-ев)

Отрежьте мне кусочек Пражского моста, пожалуйста…

Виртуальное сообщество «Пивной культ» иногда приобретает весьма осязаемые формы, очередное собрание в «Пивной карте» это доказало. А поводом для сбора петербургской «диаспоры» послужило приглашение продегустировать новый чешский сорт. Народ всё прибывал и прибывал. В какой-то момент на втором этаже пятиугольной «Пивной карты» яблоку негде было упасть.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 28, 2011 в 11:30pm — 31 Комментария(-ев)

Чехословацкий виртуал в новом обличье

В «ОКее» моё внимание привлек ценник со скидкой. Ну, что такое пиво со скидкой в нашей стране после повышения акцизов в этом году? Это – всего каких-то жалких 89,99 р. за бутылочку 0,5 л тёмного «Татранского замка». На 99 копеек дешевле стоит бутылка водки того же объёма на соседней полке этого же магазина. Борьба с пьянством, говорите? Ну-ну…

Когда я был маленьким мальчиком, я был совершенно уверен, что Татры – это ничего незначащее название чешского грузовика. На уроках географии в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 20, 2010 в 2:00pm — 4 Комментария(-ев)

Не шляпа красит чешское пиво!

- А Васисубани у вас есть?

- Есть. Конечно, есть. Ой… Извини, дорогой, этикетки закончились.

Старый бородатый грузинский анекдот




Купил я давеча два сорта в разных магазинах, но оба чешские и оба тёмные, и оба с одинаковми ТТХ (как говорится) 5 на 12. Первым оказался Staroprazske Exclusive Granat (название мне определённо напомнило гонконговское и тайвайньское творчество среза 90х в стиле Абидас или Абибас). Вторым в очереди значился Tamplier (тут, конечно… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 10, 2010 в 11:30pm — 6 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

© 2021   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования