Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "Чехия" (18)

Зубастый пес, который не кусается

В своем рассказе о фестивале пива «Славности пива» («Reprezentační slavnosti piva v Táboře»)», который проходил в чешском городе Табор в начале февраля этого года я писал: если Вы хотите познакомиться с интересным пивом чешских мини-пивоварен, ехать на этот фестиваль не обязательно. Намного проще посетить несколько пивных в Праге, сэкономите время и деньги. Ассортимент в этих местах больше и интереснее. Ну, а если что-то не понравится, всегда можно переместиться в другой бар или место по…

Продолжить

Добавил(а) Слава444, Май 15, 2013 в 7:30am — 15 Комментария(-ев)

Ещё немного о Праге.

Чехия - безусловно, одна из самых пивных стран в мире.

О пиве в Праге написано очень много, начиная с небольших заметок и заканчивая целыми путеводителями.

Более того, каждый, кто хоть раз побывал в Праге, считает себя большим специалистом по чешскому пиву и Пражским пивным ))

Чтож, добавлю и я свои пять копеек )))

Все знают, что Чехия считается пивным раем. Но рай этот достаточно однообразен. Толпы туристов плавно перетекают из одной пивной в другую, встречая там одни и…

Продолжить

Добавил(а) Goodzon, Апрель 18, 2013 в 12:57pm — 26 Комментария(-ев)

Пивные славности в Таборе. Мифы и реальность.

Уже и не упомню, что я впервые услышал о Таборе: что это легендарный город, основанным знаменитыми гуситами или место, где проходит не менее знаменитый фестиваль пива Чехии – «Славности пива в Таборе». Однако я…

Продолжить

Добавил(а) Слава444, Март 20, 2013 в 10:00pm — 13 Комментария(-ев)

Новое пшеничное пиво от Pilsner Urquell

На самом деле не совсем от Pilsner Urquell, но давайте по порядку.

Пару лет назад я говорил с достаточно высокопоставленным человеком из пивоварни Пильзнер Урквелл (Pilsner Urquell) про новые сорта пива, которые тогда начали появляться на рынке. “Это ведь только мода, да и то касающаяся небольшой группы фриков, типа тебя. Чешский потребитель консервативен и никакие бельгийские или английские сорта пива ему не интересны. К тому же, лучшее пиво в мире всё равно делаем мы,” – говорил…

Продолжить

Добавил(а) Ondra Soukup, Апрель 14, 2012 в 12:00am — 15 Комментария(-ев)

Свой среди чужих, чужой среди своих. Часть Первая. Чужой среди своих

На ваш суд мой первый пост.

Пробегая "по долинам и по взгорьям" Закарпатья появился в Украине вот такой вот экземпляр -

 

Пшеничное пиво от пивоварни Pivovar Černá Hora a.s., Černá Hora.

Вообще то считал всегда, что Черная Гора - это что-то ближе к  Македонии должно быть, может Черногория навеяла тему, а может любимые книги про Ниро Вульфа. Ну как есть, так и есть, Чехия, значит и чешское пиво, инфа…

Продолжить

Добавил(а) Dima German, Февраль 22, 2012 в 11:00pm — 1 Комментарий

Чехия. Первая остановка Звиков

В этом году посещение Таборского фестиваля не ограничилось самим фестивалем и дегустациями конкурса «Пивная печать». Нам удалось совершить в перерывах небольшие, но весьма ёмкие экскурсии на несколько пивоварен. Первым в списке оказался «Pivovarský dvůr Zvíkov». По сути дела, это постоялый двор с 15 номерами, рестораном, мясной лавкой и своей пивоварней, находится он по адресу: Zvíkovské Podhradí 92, недалеко от замка Звиков и города Писек (Písek), административно…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 18, 2012 в 9:30pm — 9 Комментария(-ев)

О чешском пейл эле замолвите слово

Ну, раз уж мы заговорили о чешском пивоварении новой волны, то я никак не мог пройти мимо одного пива. Ещё лет пять тому назад и не мог представить себе, что увижу когда-нибудь подобный чешский сорт. Так что пиво из города Náchod явилось для меня абсолютной находкой.

Пивоварня при этом ведь весьма историческая. На этикетке в качестве года основания гордо значится цифра 1872, ибо по официальной легенде 8 апреля 1872 года рабочие начали выкапывать лагерный погреб. Надо полагать, что рабочих в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 5, 2011 в 10:30pm — 2 Комментария(-ев)

Зубатый пес в Праге

Почти полгода назад в Праге был открыт новый пивной бар "Zubatý pes" (Зубастый пес). Владельцы бара - компания Odddog под ведением Майкла Коула, эта чешско-английская компания уже больше года успешно занимается импортом эксклюзивного пива со всей Европы и экспортом чешского пива, сваренного на малых пиваварх в Англию. Успех компании в том, что они знают истинную цену правильного пива, любят и понимают этот напиток, и стараются вести бизнес так, чтобы даже…

Продолжить

Добавил(а) Сергей Петухов, Июль 25, 2011 в 6:50pm — 10 Комментария(-ев)

Чешское пиво в лицах. Ян Главачек. Главный сладек Пльзеньского Праздроя

Высшая химическо-технологическая школа (Vysokа školа chemicko-technologickа v Praze – VŠCHT) опубликовала интервью с одним из своих самых известных выпускников – инженером Яном Главачеком (Jan Hlaváček), Главным сладеком (пивоваром) Пльзеньского Праздроя. Перевод с чешского, Пивной Адвокат. Итак, продолжаю рубрику Чешское пиво в…

Продолжить

Добавил(а) Пивной адвокат, Июль 21, 2011 в 6:00pm — 34 Комментария(-ев)

Табор 2011. Часть 4. Собственно ещё пару слов о Таборе.

Самый известный таборит - Ян Жижка

С чего начать рассказ о Таборе? Начнём издалека. 06 июля 1415 года был приговорён к смертной казне и сожжён как еретик Ян Гус, отказавшийся отречься от своих убеждений, которые сводились к простейшим тезисам: 

  • Нельзя взимать плату за таинства и продавать церковные должности. Нельзя слепо подчиняться церкви, но нужно думать самим, применяя слова из…
Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 14, 2011 в 11:00pm — 26 Комментария(-ев)

Табор 2011. Часть 3. Чешский Крумлов, небольшое путешествие туда и обратно.

На утро наши устроители фестиваля ждали нас в холле гостиницы, чтобы отвезти на экскурсию в Чешский Крумлов (Český Krumlov). Я очень боялся, что мы можем не вернуться к началу дегустаций, поэтому отнёсся к этой затее весьма скептически, а зря. То, что я увидел, повергло меня в некий культурный шок. Я и представить себе не мог, что ещё… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 11, 2011 в 3:00pm — 7 Комментария(-ев)

Табор 2011. Часть 2. Впечатления продолжаются.

А мы продолжали пробовать пиво на втором этаже и подошли к сборному стенду, немного неряшливо оформленному. Однако, прежде всего наше внимание привлёк тёмный Герольд 13° от Рivovar Herold Březnice. Алкоголь у него 5,2%. Ну, что ж, это - типичный южный шварц с очень сладким ароматом карамели, жжёнки и немного какао. Приятный вкус – опять же в меру какао-шоколадный, достаточно жжёнки, но без излишней горечи, этакий «стаут лайт». Не могу сказать, что послевкусие выразительное, но на фоне ещё… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 9, 2011 в 11:30pm — 5 Комментария(-ев)

Табор 2011. Часть 1,5. Матушкино мини-интервью

Вообще-то эта часть должна была бы быть одной из последних. Однако, раз уж мы заговорили о Матушке, то и закончим про неё (него, них), чтобы не возвращаться. Хотя...

Итак, населённый пункт Броумы (Broumy) находится на высоте 400 метров над морем, обывателей – 800, площадь – 79 гектар и 82 кв. метра. Вот где-то здесь и находится пивоварня… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 7, 2011 в 10:00pm — Комментариев нет

Табор 2011. Часть 1. Первые впечатления.



Всё получилось спонтанно. Алоис Серб (Alois Serb) основатель и бессменный организатор пивного фестиваля «Славности пива» («Reprezentační slavnosti piva v Táboře») написал в письме «А не хотите ли приехать и поучаствовать в жюри нашего дегустационного конкурса?». Мы раздумывали недолго, купили билеты, и вот в среду 02 февраля мы в Праге. В аэропорту нас встретил Владимир Дворжак, зав.кафедры экономического факультета Южночешского университета из Чешских Будеёвиц и довёз нас на… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 6, 2011 в 11:30pm — 25 Комментария(-ев)

Отрежьте мне кусочек Пражского моста, пожалуйста…

Виртуальное сообщество «Пивной культ» иногда приобретает весьма осязаемые формы, очередное собрание в «Пивной карте» это доказало. А поводом для сбора петербургской «диаспоры» послужило приглашение продегустировать новый чешский сорт. Народ всё прибывал и прибывал. В какой-то момент на втором этаже пятиугольной «Пивной карты» яблоку негде было упасть.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 28, 2011 в 11:30pm — 31 Комментария(-ев)

Танки в чешских пивных

Особым шиком в чешских пивных считается хранить и наливать пиво из специальных танков. Пивные в которых установлены такие танки, даже относят себя к особому классу пивных, а на сайте Пилзнера их адреса приведены в отдельном разделе. Естественно в качестве танкового пива в большинстве случаев используется Пилзнер Урквел. Хотя в пивной Hostinec u Templáře (Masná 17, Praha 1) можно попробовать и танковый Гамбринус. Увидеть эти танки можно, к примеру, в Malostranská pivnice (Cihelná 3, Praha 1 –… Продолжить

Добавил(а) Слава444, Август 30, 2010 в 10:35pm — 13 Комментария(-ев)

Чехословацкий виртуал в новом обличье

В «ОКее» моё внимание привлек ценник со скидкой. Ну, что такое пиво со скидкой в нашей стране после повышения акцизов в этом году? Это – всего каких-то жалких 89,99 р. за бутылочку 0,5 л тёмного «Татранского замка». На 99 копеек дешевле стоит бутылка водки того же объёма на соседней полке этого же магазина. Борьба с пьянством, говорите? Ну-ну…

Когда я был маленьким мальчиком, я был совершенно уверен, что Татры – это ничего незначащее название чешского грузовика. На уроках географии в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 20, 2010 в 2:00pm — 4 Комментария(-ев)

Не шляпа красит чешское пиво!

- А Васисубани у вас есть?

- Есть. Конечно, есть. Ой… Извини, дорогой, этикетки закончились.

Старый бородатый грузинский анекдот




Купил я давеча два сорта в разных магазинах, но оба чешские и оба тёмные, и оба с одинаковми ТТХ (как говорится) 5 на 12. Первым оказался Staroprazske Exclusive Granat (название мне определённо напомнило гонконговское и тайвайньское творчество среза 90х в стиле Абидас или Абибас). Вторым в очереди значился Tamplier (тут, конечно… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 10, 2010 в 11:30pm — 6 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования