Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "Симбирск" (2)

Симбирский солод 1870 г. Дурдин.

О симбирском солоде второй половины XIXвека мы уже как-то раз говорили. Приведу ещё одно небольшое дополнение к этому. В книжке, изданной симбирским губернским статистическим комитетом, под названием «Симбирский сборник» (1870 г., Симбирск, Типография губернского Правления), можно найти пару интересных таблиц:…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 12, 2011 в 11:30pm — 4 Комментария(-ев)

Симбирский солод, 1868 г.

Конечно же, в поисках исторического наследия российского пивоварения не стоит забывать о солоде. Как его производили, где? Каким именно был солод в 18 или 19 веках? Всё это предстоит выяснить и хоть как-то систематизировать.

Первым, что попало в руки по данной теме, оказалась книга «Матеріалы для географіи и статистики Россіи: Симбирская губернія, Часть II» (1868 г., Санкт-Петербург, Военная типография Генерального штаба, стр. 129-131):…



Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Март 3, 2011 в 11:30pm — 12 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования