Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "США" (5)

Неделя в «ALEhouse» или что можно успеть за семь дней.

То, что провести отпуск, в традиционно пивной Европе в этом году не удастся в виду семейных обстоятельств, маленький ребенок и т.д., было понятно давно. К счастью, подвернулся вариант с Ригой. Хорошо когда у тебя есть друзья, к которым ты можешь поехать, как получилось в нашем случае, и очень замечательно, что в Риге, помимо очарования и красоты самого города, есть места и для пивного туризма.…

Продолжить

Добавил(а) Фархад, Август 10, 2013 в 1:00am — 8 Комментария(-ев)

Jester King Black Metal - внезапный подгон к Вальпургиевой ночи

Октябрь 2010 года. На ферме в Техасе, недалеко от Остина двое братьев Джефф и Майкл Штеффинги (Jeff and Michael Steffing) открыли свою «сельскую» пивоварню и начали экспериментировать не только с рецептурой, но и дрожжами, пытаясь вывести свою собственную микрофлору для сортов спонтанного брожения, а также с выдержкой пива в различных…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 30, 2012 в 10:30pm — 30 Комментария(-ев)

Craft can. Хмелевой кризис?

24 января – день рождения баночного пива. Именно 24 января 1935 года в Ричмонде (Richmond, VA) В продажу поступили банки с «Krueger's Finest Beer» и «Krueger's Cream Ale». Продавались они по 10 центов за банку и 25 центов – за три. К марту продажи баночного пива увеличились на 550%. 80% американских дистрюбьютеров пива тут же взяли эти сорта себе в актив. Процесс сей был инспирирован компанией «The American Can Company» (a.k.a. ACCO), собственно, изобретателем банки. Понятно, что небольшая…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 30, 2012 в 8:30pm — 4 Комментария(-ев)

Рождество 2010/11 №1. Сочельник.

- А можно мы ещё к Вам придём, когда в следующий раз приедем в Петербург? – спросили американские студенты.

- Ну, конечно, можно! – ответили мы, - Только пиво с американских крафтовых пивоварен привезите с собой. Можно Вас об этом попросить?

- Привезём, - ответили они и привезли.

А тут как раз подошло и Рождество, которое мы…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 26, 2010 в 12:00pm — 4 Комментария(-ев)

Почему мини в США льют в "стекло"? Из интервью с Кеном Гроссменом, основателем пивоварни Sierra Nevada.

На сайте Американской ассоциации домашних пивоваров опубликовано интервью с Кеном Гроссменом, пионером американского мини-пивоварения, основателем одной из первых мини-пивоварен в США. История пивоварни начинается с 1980 года, тогда в Штатах было всего навсего 48 пивоваренных компаний. Сейчас это немаленький завод, производственные мощности равны 1 млн баррелей в год, но до сих пор Sierra Nevada исповедует философию "качество важнее количества". Вопросы задавал Sam Calagione, основатель и… Продолжить

Добавил(а) Boojum, Июль 13, 2010 в 8:00pm — 27 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования