Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "СССР" (10)

Цена на пиво. 1938 год.

О ценах на пиво конца XIX века мы уже как-то раз писали. Не менее интересна информация о ценах на довоенное пиво советского периода. В этом нам поможет «Справочник цен на винно-водочные изделия, пиво, газированную воду, мороженное по г. Москве (по состоянию на 1 июня 1938 года)» (Июль 1938 г., г. Москва, Управление торговли г. Москвы, Типография «Московский рабочий», ул. Петровка, д. 17). Начиналась третья…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 7, 2015 в 12:00pm — 6 Комментария(-ев)

Пиво в СССР. Краткие характеристики и описание вкуса.

Основной объем пива варимый в СССР в послевоенный период составляли сорта пива описанные в ГОСТе. Это светлые: Жигулевское, Рижское, Московское, Ленинградское и темные: Украинское, Мартовское, Портер, Бархатное. Но этим ассортимент не ограничивался и существовало значительное количество сортов пива варимых по республиканским стандартам. Часть из них варилась во всех республиках, а часть являлась чисто национальными сортами. Вот о национальных сортах пива СССР и поговорим…

Продолжить

Добавил(а) Паша, Ноябрь 10, 2013 в 2:52pm — 24 Комментария(-ев)

Дружба - Freundschaft 50 лет назад

«Дай мне руку, друг мой, kamerad!» - так звучала строка известной песни 50 лет тому назад. И ровно 50 лет тому назад произошла интересная переписка между пивоваренными заводами ГДР и Советского Союза. Полезно было бы её прочитать полностью, но до нас дошло только несколько отрывков, по которым, однако, складывается весьма занимательная история.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Май 21, 2012 в 3:30pm — Комментариев нет

Сидр и ГОСТ

Раз уж у нас давеча  внезапно разразилась дискуссия о сидре и роли ГОСТа в его жизни, то хотелось бы рассмотреть один интересный по-своему исторический документ, датируемый 12 июля 1948 года. Это письмо заведующему пищевым отделом горкома ВКП (б) от директора пивоваренного завода «Красная Бавария». Оставим за рамками определения сидра в энциклопедическом словаре…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 11, 2012 в 4:30pm — 9 Комментария(-ев)

Пивовар – профессия интересная. Станьте им!

Такой вот плакат раскопала Юля Нетреба из Ростова-на-Дону. Не могу не поделиться им:



Очень интересный экспонат, согласитесь. Плакат 1976 года. Два года, как построен завод, а рабочих рук не хватает. Приходится уговаривать. Одиноким предоставляется общежитие, семьям – квартиры в порядке очереди. Нет специальности?… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Ноябрь 23, 2010 в 1:00pm — 4 Комментария(-ев)

Пиво в СССР. Союзные республики.

В продолжение темы Пиво в СССР.

Союзные республики - в виде страницы на моем сайте.


Сорта пива варимые в союзных республиках описаны в республиканских стандартах. Не имея их под рукой пришлось опереться на этикетки от пива. Использовал собственную коллекцию, а также виртуальную… Продолжить

Добавил(а) Паша, Сентябрь 27, 2010 в 5:00pm — 8 Комментария(-ев)

Сидр № 328

Вчера с «Вены» передали артефакты – три бутылки (одна советская, две других дореволюционных), найдённые при постройке котельной, увы, без этикеток и каких-то надписей, и пачку послевоенных этикеток. Среди них была вот эта:





Итак, советский сидр! Возникает справедливый, что это был за продукт? Был ли он… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 27, 2010 в 9:30am — 6 Комментария(-ев)

Я изжарен как котлета...

15 августа – печальная дата. Двадцать лет назад я был на плавплактике. Мы взяли груз древесины в Швеции в городке Шелефтео и отправились в Грецию. Ночью в Ботническом заливе был сильный шторм, а на утро одному курсанту из таллиннской мореходки стало плохо... «Профессор Рыбалтовский» направился в Таллинн, чтобы снять бедолагу с аппендицитом. На рейде Таллинна нас и настигла новость, что в где-то в Латвии в автомобильной катастрофе погиб Виктор Цой. Деталей мы не знали… Но это был шок. Да, Виктор… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 15, 2010 в 9:00pm — 16 Комментария(-ев)

Череповец. Холодное лето 1953 года. Часть 2 «Остатки»

Вернёмся в Череповец в 1953 год. Что же хранилось на складах? Каким был тогдашний ассортимент? Обратим свой взор изначально на тару.



Что такое бочка сухотарки, мне неведомо. Но зато теперь я точно знаю, что ящики решётка всё-таки пивные. Мне для музейной экспозиции передали такой ящик с Воронежского пивзавода,… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июль 13, 2010 в 12:00am — 3 Комментария(-ев)

Череповец. Холодное лето 1953 года. Часть 1 «Посадки»

Случайно, а может, вовсе и нет (может это провидение), ко мне в руки попала годовая отчётность череповецкой оптово-сбытовой базы ленинградского пивоваренного завода «Красная Бавария» за 1953 год. Это – очень занятная подборка документов, отражающая дух эпохи и того самого переломного года (напомню: 5 марта умер Сталин).

Начнём мы не с сухих цифр, а с объяснительной записки к годовому балансу.…



Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июль 7, 2010 в 11:30pm — 1 Комментарий

Архивы по месяцам

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования