Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "Пасха" (7)

Первый блин common (соборная варка пожигного пива ). Часть 4.

Шел в церковь, а попал в кабак.



В ноябре прошлого года мы с друзьями, вдохновленные…

Продолжить

Добавил(а) Сырус, Июль 16, 2013 в 4:00pm — 7 Комментария(-ев)

Первый блин common (соборная варка пожигного пива ). Часть 3.

Разливай и властвуй!

 Не хвали пива в сусле, а ржи — в озими

Русская пословица.

 

Точные объемы бродящего пива были неизвестны (всё в такой суматохе готовилось, что замерить их хотя бы приблизительно я не догадался). По косвенным подсчетам (ширина бака и «высота» пива минус высота осадка), V=h * Pi * R*R объем первого пива  получился около 11 литров, второго – около 9.  Торопиться с розливом мы не стали — если…

Продолжить

Добавил(а) Сырус, Декабрь 25, 2012 в 10:30am — 15 Комментария(-ев)

Первый блин common (соборная варка пожигного пива ). Часть 2.

Много замыслов в сердце человека, но состоится только определенное Господом

Притчи Соломоновы.

 

14 ноября, на Кузьминки, я успел только-только поставить на разбраживание первые дрожжи,  French Saison (California Lager решил придержать — дрожжи приехали в хорошем состоянии и при необходимости я бы их успел «запустить» за время кипячения и охлаждения сусла). Также поджарил овес и пшеницу. Но дальше дело не пошло: из-за…

Продолжить

Добавил(а) Сырус, Декабрь 24, 2012 в 6:30pm — 5 Комментария(-ев)

Первый блин common (соборная варка пожигного пива ). Часть 1.

Как я ни старался писать кратко, получилось зело много букв. 

Поэтому  пусть в начале первого сообщения будет «соборное» оглавление:

 

Часть 1

Команда

Инструменты  

Ингредиенты

Регламент на варку

Часть 2.…

Продолжить

Добавил(а) Сырус, Декабрь 23, 2012 в 6:30pm — 7 Комментария(-ев)

Запоздалая пасха



На прошлой неделе возвращаясь из Хельсинки по королевской дороге, сделал остановку на одной из заправок ABC. В небольшом отделе «Alko» была обнаружена парочка пасхальных сортов «Ørbæk Påskebryg» от датской «Ørbæk Bryggeri» и «God Påske» от норвежской «Nøgne Ø». Вот удивительно – на заправке продаются микропивоваренные экзерсизы. Понятное дело, что финская заправка в корне отличается от российской, отчасти выполняя роль культурного центра.…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 26, 2012 в 9:30pm — 2 Комментария(-ев)

Пасха. Пасхальное пиво.

В поисках какой-то информации о пасхальном пиве я набрёл на творение А.С. Петрушевича под названием «Общерусский дневник церковных, народных, семейных праздников и хозяйственных занятий, примет и гаданий» (1866 г., Львов, Типография Ставропигийского института, стр. 40). Здесь мы находим одно очень важное предложение: «На Пасху пьют козмодеьяновское пиво»:…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 16, 2012 в 10:30pm — 4 Комментария(-ев)

Пасха. Пиво.

Ирмос: Приидите, ПИВО пием новое, не от камене неплодна чудодеемое, но нетления источник, из гроба одождивша Христа, в Немже утверждаемся.

Ныне вся исполнишася света, Небо же и земля и преисподняя: да празднует убо вся тварь востание Христово, в Немже утверждается.

Вчера спогребохся Тебе, Христе, совостаю днесь воскресшу Тебе, сраспинахся Тебе вчера, Сам мя спрослави, Спасе, во Царствии Твоем.


(Пасхальный канон Канон, творение Иоанна Дамаскина, глас 1, Песнь… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 2, 2010 в 9:00am — 3 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования