Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "Москва" (15)

Цена на пиво. 1938 год.

О ценах на пиво конца XIX века мы уже как-то раз писали. Не менее интересна информация о ценах на довоенное пиво советского периода. В этом нам поможет «Справочник цен на винно-водочные изделия, пиво, газированную воду, мороженное по г. Москве (по состоянию на 1 июня 1938 года)» (Июль 1938 г., г. Москва, Управление торговли г. Москвы, Типография «Московский рабочий», ул. Петровка, д. 17). Начиналась третья…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 7, 2015 в 12:00pm — 6 Комментария(-ев)

Большевистское пиво 1927 года.

Перебирая старые газетные вырезки, я наткнулся на занятную заметку в австралийской «The Daily News» (Perth, WA, Пятница, 4 марта 1927 года, стр. 2):

«BOLSHEVIK BEER

The Council of People's Commissars, Moscow, has ratified a bill limiting the sale of liquor. It prohibits the sale of more, than one bottle of 40 per-cent vodka,…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 15, 2014 в 11:00pm — Комментариев нет

Новые московские пивоварни и рестораны.

В этом году волна пивоварен-ресторанов накрыла и Москву. Открылись уже два и ожидается открытие третьего. Похвальная тенденция!

Пивоварня-ресторан Strazek - расположен у метро Автозаводская. Оборудование чешское - Destila. Варочник небольшой, на полтонны, хотя выглядит солидно под медным кожухом. Варочник расположен в зале, танки брожения в…
Продолжить

Добавил(а) Паша, Май 25, 2013 в 1:54pm — 8 Комментария(-ев)

Картинки с выставки. Пиво на Всероссийской художественно-промышленной выставке 1882 года.

Изучая архивные материалы, временами возникает вопрос о том, как раньше оценивали качество пива. Ведь не существовало какого-то института стандартизации в дореволюционные времена. Одним из косвенных мерилом качества являются награды, полученные пивоварами на всевозможных выставках. Прежде всего, следует обратиться материалу под названием «Отчет о Всероссийской художественно-промышленной выставке 1882 года в Москве. Под редакцией В.П. Безобразова, действительного члена Императорской академии…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 22, 2012 в 12:00pm — 1 Комментарий

Пивоварение в Москве в 1826-29 г.г.

Итак, продолжим наши проникновения в историю отечественного пивоварения. Сегодня нам в этом поможет «Путеводитель в Москве, изданный Сергеем Глинкою сообразно французскому подлиннику г. Лекоента де Лаво, с некоторыми пересочинёнными и дополненными статьями» (1829 г., г. Москва, Типография Августа Семена при Императорской медико-хирургической академии). Интересно, что путеводитель счёл нужным рассказать лишь об одном пивоваренном заводе, основанном финским немцем из Петербурга, который варил…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 11, 2011 в 5:30pm — 3 Комментария(-ев)

Октоберфест в местных тонах

Много написано про Октоберфест, повторяться не хочется. Октоберфест – лично для меня лишний повод обратить свой взор на традиционные баварские сорта, да даже не на них самих, а на российские интерпретации.

Первым в списке у нас идёт вайцен «Красный барон», названный так, очевидно, в честь лётчика-аса Первой Мировой барона Манфреда фон Рихтхофена (Baron Manfred von Richthofen) и одноимённого австрийского фильма 2008 года. На этикетке как раз и изображён кукурузник барона. Отчего Женя так… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Октябрь 5, 2011 в 11:30pm — 18 Комментария(-ев)

Санитарные врачи и пиво в начале XX века.

5 мая 2006 года главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко запретил продажу минеральной воды «Боржоми». Помните такой эпизод? Произошёл он вслед за запретом молдавских вин. А помните формальную причину? «Выявленные ранее в ходе проверок партии минеральной воды «Боржоми» без соответствующей документации дали мне основание, чтобы я дал предписание таможенной службе запретить ввоз на территорию России этой минеральной воды», - заявил тогда Онищенко РИА Новости. Подумайте только, где-то не… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Август 19, 2011 в 10:30pm — 13 Комментария(-ев)

Пивоварение в Москве в 1845 г.

Признаюсь меня всегда смущал тот факт, что в книжке «Пивоваренные заводы царской России» Аникина С.А. и Фатюхина Д.С. (2007 г., издательство «Техполиграфцентр») в разделе о пивоварении в Москве у большинства пивоваренных заводов значится годом основания 1845 год. Чуть ли не двадцать заводов появились на свет именно в этом году. Видимо, что-то историческое должно было случиться для столь резкого развития московского пивоварения, либо просто была допущена какая-то ошибка.

Понимание, что…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Июнь 5, 2011 в 11:30pm — Комментариев нет

Минипивоварня Velka Morava



В прошедшую субботу посетил новую минипивоварню в Москве Velka Morava. Паша Егоров уже подробно писал о ней здесь, поэтому много нового я не добавлю, пожалуй. Прежде всего хочется порадоваться…
Продолжить

Добавил(а) Zheka, Март 31, 2011 в 12:00pm — 23 Комментария(-ев)

Картинки с выставки. Пиво в Москве. 1865 г.

Многие недооценивают выставки. Возможно, в современном мире они отчасти утратили свою значимость. Но сведенья о выставках из прошлого порой открывают интереснейшие исторические аспекты. Обратим свой взор на «Указатель V. Московской выставки русскихъ мануфактурныхъ произведенiй» 1865 года (1865 г., Типография Лазаревского Института восточных языков (А. Мамонтов), стр. 121,…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Март 13, 2011 в 6:30pm — Комментариев нет

Новая московская минипивоварня "Velka Morava".

В Москве, в районе Свиблово, впервые за много лет, открылась новая минипивоварня "Velka Morava". По приглашению генерального директора - Семенова Владимира Михайловича, мы посетили пивоварню 8 февраля этого года (это была уже вторая экскурсия на это производство).

На пивоварне установлено современное оборудование чешской фирмы "Mini Brewery System", используется…

Продолжить

Добавил(а) Паша, Февраль 9, 2011 в 5:00pm — 17 Комментария(-ев)

Москва. Кремль. 17 век. Поиски пивоварни.

Раз уж мы заговорили о возможных пивоварнях на территории московского Кремля, то самое первое, что попадает в руки при поиске хоть каких-то исторических источников, - это фолиант «Кремль въ Москвѣ: очерки и картины прошлаго и настоящаго» (Издание Т.И. Гаген, Москва, 1883 г.). Автором выступает Михаил Платонович Фабрициус (1847-1914 г.г.) , военный инженер, генерал. Долгие годы Фабрициус руководил охраной памятников архитектуры московского Кремля и организацией торжественных мероприятий. Это…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 19, 2011 в 11:30pm — Комментариев нет

Скажи-ка, дядя! 1812 г. Пивоварение в Москве и Московской губернии.

В очередной раз совершенно случайно в руки попалась ещё одна интересная книжка -

«Статистическое описаніе Московской губерніи 1811 года». Авторство принадлежит С. Чернову, а сама книга напечатана в…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Январь 15, 2011 в 2:00pm — 6 Комментария(-ев)

11.09. Московская пшеница.

Выйдя в 10:40 из «Сапсана» первое, что я увидел, был грузовик, припаркованный сразу за рельсами, с надписью «Бланш де Брюссель» на кузове. Вне всякого сомнения, это был знак. Народная пшеничная дегустация не могла не состояться.



Станция метро «Калужкая», на которой должно было пройти мероприятие, сразу поставила… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 14, 2010 в 11:00pm — 6 Комментария(-ев)

Паб Union Jack - простая инструкция по отторжению клиентов

Оригинал в моем блоге здесь



Не люблю писать негативные отзывы, намного приятнее говорить о вещах, которые нравятся. Но на этой неделе произошел случай, о котором я не могу не написать. Настолько я расстроен.

Речь пойдет о пабе Union Jack, что находится в славном граде Москве на улице Неглинная дом 16 недалеко от станции метро Трубная/Цветной бульвар.…

Продолжить

Добавил(а) Zheka, Август 13, 2010 в 10:30pm — 7 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2019   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования