Пивной культ

Всё о пиве и пивной культуре

Все сообщения блогов с тегом "Метрополь" (12)

Последний удар до Арденн доведёт

Ну, что ж, «волею судеб» мне удалось в числе первых попробовать две новинки от Метрополя, о впечатлении от которых и спешу поделиться, поскольку эмоции переполняют. Первый сорт назвали «L’ardennaise», поскольку дрожжи происходят из региона Арденн и в частности используется на «Brasserie d’ Achouffe», если я правильно понял.

Но если честно, Арденовское не вызвало прямых ассоциаций с La Chouffe. Вероятно, потому что я пробовал лишь крепкие гномьи версии, а Арденовское от Метрополя…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 28, 2013 в 11:30pm — 24 Комментария(-ев)

Два пивных уикенда в Питере: День пивовара-2011, Магерфест, Пивная Лодка

Оригинал в моем блоге



Дабы полностью нарушить хронологию событий в этом блоге расскажу о двух поездках в нашу…

Продолжить

Добавил(а) Zheka, Декабрь 18, 2011 в 3:48pm — 7 Комментария(-ев)

Метрополь - ДР или Sarrasin de Metropole

День рождения – грустный праздник в том случае, если сделана пара ошибок. Ну, скажите, зачем надо было устраивать фестиваль 30 апреля, когда все нормальные люди по традиции отправились за покупками в Финляндию? Кого-то запрягли на дачу, кто-то взял отпуск до вторых праздников и отправился отдыхать , куда глаза глядят. У некоторых они глядели в Амстердам, у других – в Берлин. Вторая ошибка – поднять цену на фестиваль. 2000 рублей при всём моём уважении к заведению – это слишком много. В…

Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Май 6, 2011 в 10:30pm — Комментариев нет

Траппистский дух в большой метрополии

Траппист умер, да здравствует трапписткий дух! Примерно так был воспринят уход разливной ипостаси метрополевского сорта. Тяжёлая утрата была компенсирована некой загадочной версией с названием «Esprit Trappist», настало время всё же её распробовать. Много ли у нас пива с выдержкой в бутылках? Я заскочил в «Метрополь» ненадолго всего лишь купить бутылочку, но приятно был удивлён, что ресторан в пятницу вечером был заполнен. Не полностью, конечно, но свободные места буквально таяли на… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 25, 2011 в 10:30pm — 4 Комментария(-ев)

Третий фестиваль Бельгийского пива в ресторане Метрополь!!! Дождались!!!

Третий фестиваль Бельгийского пива

в рамках празднования первого Дня Рождения

Ресторана-Пивоварни Метрополь.



30 апреля и 1 мая 2011 года с 20:00 в Ресторане-Пивоварне Метрополь (Brasserie de Metropole) пройдет Третий фестиваль свежесваренного…

Продолжить

Добавил(а) Brasserie de Metropole, Апрель 6, 2011 в 5:30pm — 20 Комментария(-ев)

Petit-lambic de pomme

Воскресенье, вечер. На термометре минус 17, мы отправляемся «гулять». Прогулка из себя представляет 3 минуты ходьбы до метро и ещё 15 минут в метро. И вот мы уже на Невском. Ещё пару минут на свежем воздухе, чтобы перейти Садовую. Вылазке предшествовала мимолётно брошенная мною фраза «А не поесть ли нам бельгийских вафель?». Казалось бы, всего несколько слов, а домочадцы уже одеты. Вообще-то мне больше нравятся, вафли помягче из «Квакина», остальные же члены ячейки в корне не разделяют моих… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Февраль 15, 2011 в 11:30am — 34 Комментария(-ев)

Беседа с пивоваром: Гийом Денайер

Оригинал в моем блоге здесь.



В мою недавнюю поездку в Санкт-Петербург довелось мне в неформальной обстановке пообщаться с главным пивоваром мини-пивоварни ресторана (а если быть… Продолжить

Добавил(а) Zheka, Январь 23, 2011 в 10:24pm — 30 Комментария(-ев)

Между первым и вторым перерывчик четыре месяца

Прошло четыре месяца, и в наши двери вновь постучался очередной культурологический пивной фестиваль в «Метрополе». Второй фестиваль оказался чуть камерней предыдущего. Стоимость участия подняли до 1500 рублей, отсеяли большую часть «халявщиков», народу стало значительно меньше. И нас собралось также не очень много. Вернее будет сказать, что биркультовцы размазались по всему помещению разными альтернативными группками.…



Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Декабрь 6, 2010 в 11:30pm — 9 Комментария(-ев)

Экскурсия по пивоварне Метрополь

Оригинал в моем блоге здесь, практически специально к дегустации бутылочных сортов, на которую я, увы, не попадаю...



В конце августа в ходе посещения фестиваля независимого пивоварения Магерфест 2010 в Санкт-Петербурге, мне… Продолжить

Добавил(а) Zheka, Ноябрь 6, 2010 в 12:40am — 26 Комментария(-ев)

Шатенка из п/я «Криковарня «Метрополь»

- Нет, и не уговаривайте даже, - сказала дочь, - Вы опять будете рассиживаться допоздна. А у меня есть свои планы.

Ну, планы, так планы. Настаивать мы особо не стали. Задали один и тот же вопрос с разными интонациями, де «Ну, пойдём всё же», «Ты точно не хочешь?», «А там вкусные вафли». Но получив в очередной раз отказ, отправились в «Метрополь» одни.

Что нового мы узнали об этом заведении в последнее время? По бельгийскому радио сообщили, что в планах производство аутентичного… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Сентябрь 12, 2010 в 1:00pm — 50 Комментария(-ев)

Первое мая – вторая попытка. Метрополь.

Делать было нечего, праздновать, в сущности, тоже. Посему в коем-то веке выбрались с дочерью в центр погулять. Не смотря на Первомай баррикад на Невском не было, впрочем, как и демонстраций, смотреть было не на что, мы направились в Метрополь.



Театральный гардероб произвел на дочь неизгладимое впечатление. В гардеробе появились симпатичные бабушки, создающие действительно какой-то театральный флёр. Я бы не удивился, если бы мне предложили бинокль. Мы поднялись на второй этаж (в… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Май 3, 2010 в 8:30am — Комментариев нет

Брассери? Нет, Метрополь.

В русскоязычной паутине разнеслась весть – в северном городке появилась новая пивоварня. И находится она не где-нибудь, а в здании исторического ресторана «Метрополь». Название у пивоварни соответственно «Brasserie de Metropole», и это не просто пивоварня, а бельгийская с традиционными бельгийскими и при этом разнообразными сортами. Разве можно было пропустить такое событие? Подумайте сами… И я отправился.



Но прежде небольшой исторический экскурс.

В конце XVIII века по проекту… Продолжить

Добавил(а) Юрий Катунин, Апрель 17, 2010 в 11:30pm — 11 Комментария(-ев)

Архивы по месяцам

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2006

2003

2002

1999

© 2020   Created by Юрий Катунин.   При поддержке

Эмблемы  |  Сообщить о проблеме  |  Условия использования